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　特定非営利活動法人FBO（東京都北区 理事長：右田圭司/以下、NPO法人FBO）は2009年より飲食のプロフェッショナルを目指すためのスキルアップセミナー「FBO塾」を開催しております。また、NPO法人FBO15周年記念事業「もてなしびと2013-2014」の一環として、「FBO塾」を「FBO塾チャレンジセミナー」として開催しております。ワンランク上のプロフェッショナルにチャレンジするスキルアップセミナーとして、知識の修得、体験を通じてプロフェッショナルの資質を磨くことを目的としております。

　このたび、2013年7月7日「FBO塾チャレンジセミナー　知識が変えるシガーの提供方法」を開催します。

　日本でのシガーのイメージは「映画で見たことある」「高級そう」「どのように楽しむ物なのかわからない」など、なかなか手を伸ばしにくいというのが現状です。このようなイメージが先行しているシガーだけに、基礎知識をつけることで、お客様に楽しいたしなみを提供することができます。
　
　このセミナーではシガーの基礎知識から、その知識を提案につなげる飲料との相性体験を通じ一歩進んだプロフェッショナル向けのセミナーです。

＜これだけ学べるこのセミナー＞
◆シガーに関する基礎知識
シガーに関する必要最低限の知識をQ&A方式を交え解説。

◆シガーと酒類の相性
さまざまな酒類とシガーの相性を体験していただくとともに、お客様への提供・販売のポイントを解説。

◆現在のシガートレンド
日本のシガー市場の現状やドミニカをはじめとしたシガー生産地の現状を解説。

◆シガーのセールスプロモーション
シガー販売・提供のプロフェッショナル「シガーアドバイザー（CAA認定）」が実践するセールスプロモーションを解説。スピリッツ販売・提供のプロフェッショナル「スピリッツアドバイザー（FBO公認・BSA認定）」が実践するセールスプロモーションを解説

■FBO塾チャレンジセミナー　概要■
会場：日本ソムリエスクール　〒114-0004　東京都北区堀船2-19-19
日時：2013年7月7日（日）　14:00〜15：30（予定）

セミナー：知識が変えるシガーの提供方法
講師：大越裕蔵
受講料：FBO認定会員：3,000円　一般：5,000円
※開催日までに、シガーアドバイザー通信コースをお申し込みの方は受講料が無料となります。
主催：NPO法人FBO／シガーアドバイザー協会／日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会
協力：NPO法人FBO提携加盟団体
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■詳細はウェブサイトをご覧ください。→http://www.fbo.or.jp/?p=980
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●特定非営利活動法人FBO（エフ・ビー・オー）　http://www.fbo.or.jp/
設　　立：2008年4月1日
活動内容：○飲食に関する調査研究事業　○人材育成事業　○伝統文化保存継承事業　○人材交流事業
会員数：8,689名（2013年1月1日現在）＊認定会員数
所在地：〒114-0004　東京都北区堀船2-19-19
加盟団体：日本ホスピタリティ・サービス産業団体協議会（http://www.jsc-web.net/）
提携団体：日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会、全日本ソムリエ連盟、日本パーティーオーガナイザー協会、
日本レストランディレクトゥール協会、シガーアドバイザー協会、フードオーガナイザー協会、ビア＆スピリッツアドバイザー協会、チーズコーディネーター協会、中国酒類飲料研究会、SSIインターナショナル、料飲産業・産学立地研究会、日本産清酒輸出機構、東洋医療研究会、日本ソムリエスクール、料飲産業産学協同研究室


■本件に関するお問い合わせ、取材等に関する窓口■
特定非営利活動法人FBO
所在地：〒114-0004　東京都北区堀船2-19-19
TEL 03-3912-2194　FAX 03-5390-0339
担当：広報　後藤京子 pr@fbo.or.jp