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ビアアドバイザー講習会、11月10日大阪で開催します
[13/10/17]
提供元：DreamNews
提供元：DreamNews
特定非営利活動法人FBO（東京都北区 理事長：右田圭司/以下、NPO法人FBO）とビア＆スピリッツアドバイザー協会（以下、BSA）では、これまでビアアドバイザー・スピリッツアドバイザーの資格認定及び講習会を行い、飲食に関わるプロフェッショナルを輩出し続けています。有資格者は料飲店など幅広い業界で活躍しています。
BSAが考えるビアアドバイザーは、飲み手の好みやご要望を察知し、ビールとその楽しみ方を提供出来る専門家です。市場では止渇性の強いライトタイプが主流ですが、世界にはバラエティーに富むクオリティーの高いビールが数多く存在します。消費者に対しビールをわかりやすく、お客様に喜んで頂ける素敵な提案ができることこそがビアアドバイザーに望まれていることだと考え、長年の培ったノウハウをもとに、的確かつ正しい知識を持ち、お客様にコーディネートやアドバイスができるように実践的な講義を行います。
このたび 2013年11月10日（日）ビアアドバイザー会場受講コースの講習会を大阪にて開催いたします。会場受講コースは、香材を使用した嗅覚トレーニング、水溶液を使用した味覚トレーニング、料理との相性体験などオリジナルキットを使用した効果的なトレーニングを実施します。
●ビアアドバイザーで身につける力
ビールのテイスティング力
世界各国のさまざまなビールのテイスティングや、ビールの提供者として最も重要な熱や光などで劣化したビールを見極める能力を身につけます。
ビールやビールを取り巻く基礎知識力
生産国や製法、原料そして法律上さまざまに分類されるビールを整理し、効果的な学習方法を学びます。
ビールのサービス力
同じビールでも温度の違いや、グラスの形状や材質によって大きく味わいが変化します。このような違いを生む要因をきちんと理解し提供できる能力を身につけます。
■「ビアアドバイザー」会場受講コース講習会概要
日時：2013年11月10日（日） 9時00分〜18時30分
会場：大阪国際会議場（大阪府大阪市北区中之島5丁目3-51）
カリキュラム：
09:00〜09:40 ビアアドバイザーが学習すべきこと
09:40〜10:40 ビールの文化史
10:50〜11:50 ビールの原料・製法について
12:50〜15:50 各国ビールの特徴とテイスティング（1）
世界各国の様々なビールを試飲しながらの理解を高めます。
16:00〜17:10 ビールのテイスティング（2）
香材、水溶液を使用したトレーニングから、劣化ビールの特性の把握までを行います。
17:10〜18:20 ビールのサービス・プロモーション
18:20〜18:30 事務局からのインフォメーション
費用：
一般 40,000円、FBO認定会員特典30,000円、学生・シニア30,000円、ナビゲーター取得者25,000円 （※合格後の認定登録料・入会金・年会費別）
-----------------------------------------------------
■ビアアドバイザーについて詳細はこちら
→ http://www.bsa-w.com/?page_id=23
-----------------------------------------------------
●特定非営利活動法人FBO（エフ・ビー・オー） http://www.fbo.or.jp/
設 立 ：2008年4月1日
活動内容 ：○飲食に関する調査研究事業 ○人材育成事業 ○伝統文化保存継承事業 ○人材交流事業
会 員 数 ：8,689名（2013年1月1日現在）＊認定会員数
所 在 地 ：〒114-0004 東京都北区堀船2-19-19
加盟団体 ：日本ホスピタリティ・サービス産業団体協議会（http://www.jsc-web.net/）
提携団体 ：日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会、全日本ソムリエ連盟、日本パーティーオーガナイザー協会、日本レストランディレクトゥール協会、シガーアドバイザー協会、フードオーガナイザー協会、ビア＆スピリッツアドバイザー協会、チーズコーディネーター協会、中国酒類飲料研究会、SSIインターナショナル、料飲産業・産学立地研究会、日本産清酒輸出機構、東洋医療研究会、日本ソムリエスクール、料飲産業産学協同研究室
●ビア＆スピリッツアドバイザー協会（BSA） http://www.bsa-w.com/
設 立 ：2002年10月
認定資格 ：ビアアドバイザー 648名、スピリッツアドバイザー 601名 ＊2013年1月1日現在、のべ認定者数
所 在 地 ：〒114-0004 東京都北区堀船2-19-19
■本件に関するお問い合わせ、取材等に関する窓口■
特定非営利活動法人FBO
所在地：〒114-0004 東京都北区堀船2-19-19
TEL 03-3912-2194 FAX 03-5390-0339
担当：広報 後藤京子 pr@fbo.or.jp
BSAが考えるビアアドバイザーは、飲み手の好みやご要望を察知し、ビールとその楽しみ方を提供出来る専門家です。市場では止渇性の強いライトタイプが主流ですが、世界にはバラエティーに富むクオリティーの高いビールが数多く存在します。消費者に対しビールをわかりやすく、お客様に喜んで頂ける素敵な提案ができることこそがビアアドバイザーに望まれていることだと考え、長年の培ったノウハウをもとに、的確かつ正しい知識を持ち、お客様にコーディネートやアドバイスができるように実践的な講義を行います。
このたび 2013年11月10日（日）ビアアドバイザー会場受講コースの講習会を大阪にて開催いたします。会場受講コースは、香材を使用した嗅覚トレーニング、水溶液を使用した味覚トレーニング、料理との相性体験などオリジナルキットを使用した効果的なトレーニングを実施します。
●ビアアドバイザーで身につける力
ビールのテイスティング力
世界各国のさまざまなビールのテイスティングや、ビールの提供者として最も重要な熱や光などで劣化したビールを見極める能力を身につけます。
ビールやビールを取り巻く基礎知識力
生産国や製法、原料そして法律上さまざまに分類されるビールを整理し、効果的な学習方法を学びます。
ビールのサービス力
同じビールでも温度の違いや、グラスの形状や材質によって大きく味わいが変化します。このような違いを生む要因をきちんと理解し提供できる能力を身につけます。
■「ビアアドバイザー」会場受講コース講習会概要
日時：2013年11月10日（日） 9時00分〜18時30分
会場：大阪国際会議場（大阪府大阪市北区中之島5丁目3-51）
カリキュラム：
09:00〜09:40 ビアアドバイザーが学習すべきこと
09:40〜10:40 ビールの文化史
10:50〜11:50 ビールの原料・製法について
12:50〜15:50 各国ビールの特徴とテイスティング（1）
世界各国の様々なビールを試飲しながらの理解を高めます。
16:00〜17:10 ビールのテイスティング（2）
香材、水溶液を使用したトレーニングから、劣化ビールの特性の把握までを行います。
17:10〜18:20 ビールのサービス・プロモーション
18:20〜18:30 事務局からのインフォメーション
費用：
一般 40,000円、FBO認定会員特典30,000円、学生・シニア30,000円、ナビゲーター取得者25,000円 （※合格後の認定登録料・入会金・年会費別）
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■ビアアドバイザーについて詳細はこちら
→ http://www.bsa-w.com/?page_id=23
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●特定非営利活動法人FBO（エフ・ビー・オー） http://www.fbo.or.jp/
設 立 ：2008年4月1日
活動内容 ：○飲食に関する調査研究事業 ○人材育成事業 ○伝統文化保存継承事業 ○人材交流事業
会 員 数 ：8,689名（2013年1月1日現在）＊認定会員数
所 在 地 ：〒114-0004 東京都北区堀船2-19-19
加盟団体 ：日本ホスピタリティ・サービス産業団体協議会（http://www.jsc-web.net/）
提携団体 ：日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会、全日本ソムリエ連盟、日本パーティーオーガナイザー協会、日本レストランディレクトゥール協会、シガーアドバイザー協会、フードオーガナイザー協会、ビア＆スピリッツアドバイザー協会、チーズコーディネーター協会、中国酒類飲料研究会、SSIインターナショナル、料飲産業・産学立地研究会、日本産清酒輸出機構、東洋医療研究会、日本ソムリエスクール、料飲産業産学協同研究室
●ビア＆スピリッツアドバイザー協会（BSA） http://www.bsa-w.com/
設 立 ：2002年10月
認定資格 ：ビアアドバイザー 648名、スピリッツアドバイザー 601名 ＊2013年1月1日現在、のべ認定者数
所 在 地 ：〒114-0004 東京都北区堀船2-19-19
■本件に関するお問い合わせ、取材等に関する窓口■
特定非営利活動法人FBO
所在地：〒114-0004 東京都北区堀船2-19-19
TEL 03-3912-2194 FAX 03-5390-0339
担当：広報 後藤京子 pr@fbo.or.jp
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