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【矢野経済研究所調査結果サマリー】和洋菓子・デザート類市場に関する調査結果 2013
[13/12/19]
提供元：DreamNews
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1．調査期間： 2013年10月〜12月
2．調査対象： 菓子類メーカー、卸売業等 3．調査方法： 当社専門研究員による直接面接取材と、アンケート調査、電話取材併用
＜和洋菓子・デザート類市場とは＞
本調査における和洋菓子・デザート類市場とは、和菓子（どら焼きや大福などの生菓子や半生菓子、干菓子、焼菓子等）、洋菓子（ケーキやシュークリームなどの生菓子や半生菓子、焼菓子等）、デザート類（ヨーグルトやプリン、ゼリー、その他カップデザート類等）、アイス類（アイスクリームや氷菓等）の４分野から市場規模を算出した。
◆ 2013年度の和洋菓子・デザート類市場は2兆1,300億円（前年度比1.0％増）の見込
◆ 2012年度の流通チャネル別構成比では、量販店やCVSが拡大
◆ 洋菓子市場が拡大に転じる
無断転載禁止
詳細プレスリリースは以下をご参照ください。
■YRIマーケットNow!
http://www.yano.co.jp/press/press.php/001192
※掲載されている情報は、発表日現在の情報です。その後予告なしに変更されることがございますので、あらかじめご了承ください。
お問い合わせ
⇒YRIマーケットNow! の内容や引用についてのお問い合わせは下記までお願いいたします。
（株）矢野経済研究所 営業本部 広報チーム
https://www.yano.co.jp/contact/contact.php/press
⇒商品に関するお問い合わせは下記までお願いいたします。
（株）矢野経済研究所 営業本部 東京カスタマーセンター
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（株）矢野経済研究所
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2．調査対象： 菓子類メーカー、卸売業等 3．調査方法： 当社専門研究員による直接面接取材と、アンケート調査、電話取材併用
＜和洋菓子・デザート類市場とは＞
本調査における和洋菓子・デザート類市場とは、和菓子（どら焼きや大福などの生菓子や半生菓子、干菓子、焼菓子等）、洋菓子（ケーキやシュークリームなどの生菓子や半生菓子、焼菓子等）、デザート類（ヨーグルトやプリン、ゼリー、その他カップデザート類等）、アイス類（アイスクリームや氷菓等）の４分野から市場規模を算出した。
◆ 2013年度の和洋菓子・デザート類市場は2兆1,300億円（前年度比1.0％増）の見込
◆ 2012年度の流通チャネル別構成比では、量販店やCVSが拡大
◆ 洋菓子市場が拡大に転じる
無断転載禁止
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