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ビアアドバイザー会場受講コース 6月1日 開催
[14/04/24]
提供元：DreamNews
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特定非営利活動法人FBO（東京都北区 理事長：右田圭司/以下、NPO法人FBO）とビア＆スピリッツアドバイザー協会（以下、BSA）では、これまでビアアドバイザー・スピリッツアドバイザーの資格認定及び講習会を行い、飲食に関わるプロフェッショナルを輩出し続けています。有資格者は料飲店など幅広い業界で活躍しています。
BSAが考えるビアアドバイザーは、飲み手の好みやご要望を察知し、ビールとその楽しみ方を提供出来る専門家です。市場では止渇性の強いライトタイプが主流ですが、世界にはバラエティーに富むクオリティーの高いビールが数多く存在します。消費者に対しビールをわかりやすく、お客様に喜んで頂ける素敵な提案ができることこそがビアアドバイザーに望まれていることだと考え、長年の培ったノウハウをもとに、的確かつ正しい知識を持ち、お客様にコーディネートやアドバイスができるように実践的な講義を行います。
このたび2014年6月1日（日）ビアアドバイザー会場受講コースを開催いたします。会場受講コースは、香材を使用した嗅覚トレーニング、水溶液を使用した味覚トレーニング、料理との相性体験などオリジナルキットを使用した効果的なトレーニングを実施します。
■「ビアアドバイザー」会場受講コース講習会概要
日時：2014年6月1日（日） 8時50分〜18時30分
会場：FBOアカデミー東京校（旧名称：日本ソムリエスクール）（東京都北区堀船2-19-19）
カリキュラム：（一部抜粋）
08:50〜09: 10 DVD上映／開講挨拶
09:10〜09:40 ビアアドバイザーが学習すべきこと
〜ビール、発泡酒、第３のビール（新ジャンル）ノンアルコールビールの比較テイスティング
09:40〜10:40 ビールの歴史 〜自然発酵、上面発酵、下面発酵の比較テイスティング
10:50〜11:50 ビールの原料・製法について 〜原料、製法別の比較テイスティング
12:50〜15:50 各国ビールの特徴とテイスティング（1） 〜ビールのスタイル別比較テイスティング
16:00〜17:10 ビールのテイスティング（2）（試験対策） 〜スタイル別ビールの比較テイスティング
17:10〜18:20 ビールのサービス・プロモーション 〜劣化ビールの比較テイスティング
18:20〜18:30 試験インフォメーション
費用：一般 42,000円、FBO認定会員特典21,000円 、学生・シニア21,000円、
ナビゲーター取得者29,400円 ※合格後の認定登録料・入会金・年会費別
○選べる受講方法
・会場受講 ・通信講座 ・在宅受講
--------------------------------------------------
■詳細はウェブサイトをご覧下さい。
→ http://www.bsa-w.com/?page_id=75
--------------------------------------------------
●特定非営利活動法人FBO（エフ・ビー・オー） http://www.fbo.or.jp/
設 立 ：2008年4月1日
活動内容 ：○飲食に関する調査研究事業 ○人材育成事業 ○伝統文化保存継承事業 ○人材交流事業
会 員 数 ：8,689名（2013年1月1日現在）＊認定会員数
所 在 地 ：〒114-0004 東京都北区堀船2-19-19
加盟団体 ：日本ホスピタリティ・サービス産業団体協議会（http://www.jsc-web.net/）
提携団体 ：日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会、全日本ソムリエ連盟、日本パーティーオーガナイザー協会、日本レストランディレクトゥール協会、シガーアドバイザー協会、フードオーガナイザー協会、ビア＆スピリッツアドバイザー協会、チーズコーディネーター協会、中国酒類飲料研究会、SSIインターナショナル、料飲産業・産学立地研究会、日本産清酒輸出機構、東洋医療研究会、日本ソムリエスクール、料飲産業産学協同研究室
●ビア＆スピリッツアドバイザー協会（BSA） http://www.bsa-w.com/
設 立 ：2002年10月
認定資格 ：ビアアドバイザー 648名、スピリッツアドバイザー 601名 ＊2013年1月1日現在、のべ認定者数
所 在 地 ：〒114-0004 東京都北区堀船2-19-19
■本件に関するお問い合わせ、取材等に関する窓口■
特定非営利活動法人FBO
所在地：〒114-0004 東京都北区堀船2-19-19
TEL 03-3912-2194 FAX 03-5390-0339
担当：広報 後藤京子 pr@fbo.or.jp
BSAが考えるビアアドバイザーは、飲み手の好みやご要望を察知し、ビールとその楽しみ方を提供出来る専門家です。市場では止渇性の強いライトタイプが主流ですが、世界にはバラエティーに富むクオリティーの高いビールが数多く存在します。消費者に対しビールをわかりやすく、お客様に喜んで頂ける素敵な提案ができることこそがビアアドバイザーに望まれていることだと考え、長年の培ったノウハウをもとに、的確かつ正しい知識を持ち、お客様にコーディネートやアドバイスができるように実践的な講義を行います。
このたび2014年6月1日（日）ビアアドバイザー会場受講コースを開催いたします。会場受講コースは、香材を使用した嗅覚トレーニング、水溶液を使用した味覚トレーニング、料理との相性体験などオリジナルキットを使用した効果的なトレーニングを実施します。
■「ビアアドバイザー」会場受講コース講習会概要
日時：2014年6月1日（日） 8時50分〜18時30分
会場：FBOアカデミー東京校（旧名称：日本ソムリエスクール）（東京都北区堀船2-19-19）
カリキュラム：（一部抜粋）
08:50〜09: 10 DVD上映／開講挨拶
09:10〜09:40 ビアアドバイザーが学習すべきこと
〜ビール、発泡酒、第３のビール（新ジャンル）ノンアルコールビールの比較テイスティング
09:40〜10:40 ビールの歴史 〜自然発酵、上面発酵、下面発酵の比較テイスティング
10:50〜11:50 ビールの原料・製法について 〜原料、製法別の比較テイスティング
12:50〜15:50 各国ビールの特徴とテイスティング（1） 〜ビールのスタイル別比較テイスティング
16:00〜17:10 ビールのテイスティング（2）（試験対策） 〜スタイル別ビールの比較テイスティング
17:10〜18:20 ビールのサービス・プロモーション 〜劣化ビールの比較テイスティング
18:20〜18:30 試験インフォメーション
費用：一般 42,000円、FBO認定会員特典21,000円 、学生・シニア21,000円、
ナビゲーター取得者29,400円 ※合格後の認定登録料・入会金・年会費別
○選べる受講方法
・会場受講 ・通信講座 ・在宅受講
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■詳細はウェブサイトをご覧下さい。
→ http://www.bsa-w.com/?page_id=75
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●特定非営利活動法人FBO（エフ・ビー・オー） http://www.fbo.or.jp/
設 立 ：2008年4月1日
活動内容 ：○飲食に関する調査研究事業 ○人材育成事業 ○伝統文化保存継承事業 ○人材交流事業
会 員 数 ：8,689名（2013年1月1日現在）＊認定会員数
所 在 地 ：〒114-0004 東京都北区堀船2-19-19
加盟団体 ：日本ホスピタリティ・サービス産業団体協議会（http://www.jsc-web.net/）
提携団体 ：日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会、全日本ソムリエ連盟、日本パーティーオーガナイザー協会、日本レストランディレクトゥール協会、シガーアドバイザー協会、フードオーガナイザー協会、ビア＆スピリッツアドバイザー協会、チーズコーディネーター協会、中国酒類飲料研究会、SSIインターナショナル、料飲産業・産学立地研究会、日本産清酒輸出機構、東洋医療研究会、日本ソムリエスクール、料飲産業産学協同研究室
●ビア＆スピリッツアドバイザー協会（BSA） http://www.bsa-w.com/
設 立 ：2002年10月
認定資格 ：ビアアドバイザー 648名、スピリッツアドバイザー 601名 ＊2013年1月1日現在、のべ認定者数
所 在 地 ：〒114-0004 東京都北区堀船2-19-19
■本件に関するお問い合わせ、取材等に関する窓口■
特定非営利活動法人FBO
所在地：〒114-0004 東京都北区堀船2-19-19
TEL 03-3912-2194 FAX 03-5390-0339
担当：広報 後藤京子 pr@fbo.or.jp
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