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消費者による食品・食材評価制度 第79回「ジャパン・フード・セレクション」【関東地区】受賞商品決定のおしらせ
[24/09/17]
提供元：DreamNews
提供元：DreamNews
一般社団法人 日本フードアナリスト協会（理事長 横井 裕之）による、日本初の消費者による食品・食材に特化した総合評価・認証制度 第79回「ジャパン・フード・セレクション」の関東地区における受賞商品が2024年9月17日に決定いたしましたのでおしらせいたします。
関東地区【受賞商品詳細】
【１品目】
グランプリ 受賞
会社名：株式会社海神貿易
住 所：東京都中央区築地3-13-5丸促築地ビル６F
問合せTEL：03-6774-7805
商品名：海鮮丼の具セット
内容量：ネギトロ40g、マグロサーモン45g、3種の海鮮40g、マグロめかぶ60g、マグロ胡麻醤油漬け60g、
マグロ大葉みそ60ｇ
販売価格：（税抜）3,130円
■評価されたポイント■
・6種類の味と食感を組み合わせて楽しめる
・マグロを色々なバリエーションで海鮮丼の具にしている
・それぞれの特徴を活かし、全く違う味わいで何度も楽しめる
・解凍しても水っぽさがなく、美味しくいただけた
・一つの量が少なめの食べきりサイズで、時代にマッチしている
・築地ブランドをうまく活用できている
・安心・安全が確保されていて美味しく食べられる
【２品目】
グランプリ 受賞
会社名：キッコーマン食品株式会社
住 所：東京都港区西新橋2-2-1
問合せTEL：0120-120-358
商品名：わが家は焼肉屋さん中辛
内容量：210g、400g
販売価格：（税抜）希望小売価格 210g 330円、400g 495円
■評価されたポイント■
・甘みと辛味のバランスが良く、老若男女に好まれる味付け
・味覚の中心を司る醤油とごま油の風味が食欲をそそる
・誰からも愛されやすいネーミングセンスが好印象である
・研究された複雑な風味は、お肉の味を最大限に引き立てる
・どの商業施設でも手軽に購入でき、コスパが良い商品
・大手ならではの安心安全な素材と製造工程が評価できる
・アレンジレシピがパッケージに記載されていて良い
【３品目】
グランプリ 受賞
会社名：ミートポーク山水
住 所：東京都江東区海辺5-9
問合せTEL：03-6458-6323
商品名：香港古式 蜜汁チャーシュー重
内容量：米240g、焼豚85g、特製半熟味玉1個、新生姜の甘酢漬け、青ネギ、白胡麻、焼豚タレ、四川山椒粉小袋
販売価格：（税抜）1,250円
■評価されたポイント■
・開けた時に飛び込んでくるビジュアルの美しさ
・ジューシーでご飯が進むチャーシューの味が素晴らしい
・蜜汁からイメージしやすいジューシーさと甘みが良い
・脂分が程よく、男性にも女性にも受ける優しい味わい
・たっぷりサイズのボリュームでお腹がいっぱいになる
・チャーシューはもちろん、生姜の甘酢漬けが美味しい
・シンプルで高級感を感じるパッケージが素敵である
【４品目】
グランプリ 受賞
会社名：株式会社白子（白子のり）
住 所：東京都江戸川区中葛西7-5-9
問合せTEL：03-3804-2111
商品名：お茶漬けサラサラプレミアム鮭
内容量：17.4ｇ（5.8ｇ×3袋）
販売価格：オープン価格
■評価されたポイント■
・のりの香りがとても良く、具材とのバランスも好ましい
・香り豊かなのりの風味が口に広がり、好ましいものと感じた
・産地にこだわったのりや鮭、国産食材が嬉しく安心して食せる
・味の調和がとれていて特別感（プレミアム）を感じる味わい
・個包装となっている為、一食ずつ安心して安全に食べられる
・名称のプレミアムと金のパッケージに特別感、高級感を感じる
・出汁の味がしっかりと味わえ、さらっと感が夏に良さそう
【５品目】「コーヒー」が群馬県で初受賞！
グランプリ 受賞
会社名：株式会社ベジタルアドバンス
住 所：群馬県佐波郡玉村町角渕4394
問合せTEL：0270-27-4367
商品名：デザインコーヒー Good Night マンデリンメロウ
内容量：1パック 10ｇ
販売価格：（税抜）360円
■評価されたポイント■
・
・コーヒーを寝る前に飲むという逆転の発想が素晴らしい
・カフェインカットで優しい味がして、寝る前に飲めるのが良い
・他には見ない高いUSPがある
・パッケージデザインがシンプル、クールでおしゃれ
・「眠りをデザインする。」のコピーの力強さで若い世代に刺さる
・睡眠市場の新たな切り口になりそう
・癖がなく飲みやすくて、カフェインレスでも香りが良い
【６品目】「コーヒー」が群馬県で初受賞！
グランプリ 受賞
会社名：株式会社ベジタルアドバンス
住 所：群馬県佐波郡玉村町角渕4394
問合せTEL：0270-27-4367
商品名：デザインコーヒー Good Night モカリラックス
内容量：1パック 10ｇ
販売価格：（税抜）360円
■評価されたポイント■
・眠気覚ましのイメージが強いコーヒーの価値の転換がユニーク
・苦みが少なく、すっきりとした味わいで飲みやすい
・カフェインが除去されているので、妊婦や子どもでも飲める
・パッケージデザインがクールで目を引く
・良質な睡眠を求める市場トレンドにマッチしている
・自社サイト、SNS、インフルエンサー活用と多様な広報戦略
・顧客マネジメント体制や広報体制がしっかりしている
【７品目】
グランプリ 受賞
会社名：株式会社Mizkan
住 所：東京都中央区新川1-22-15 茅場町中埜ビル
問合せTEL：0120-261-330（お客様相談センター）
https://faq.mizkan.co.jp/?site_domain=default
商品名：Fibee むぎゅっとワッフル アールグレイ
内容量：１個
販売価格：（税抜）参考小売価格248円
■評価されたポイント■
・香りも良く、しっとり柔らかい食感で食べやすい
・しっかり食べ応えがあるので、満足感がある
・発酵性食物繊維が入って体に良く、ダイレクトに伝わる商品名
・腸活に役立つ原材料で作られていて健康志向にマッチしている
・食物繊維たっぷり糖分控えめなヘルシーな商品設計が興味を引く
・アールグレイの香りが爽やかで食欲をそそる
・商品のUSPがパッケージにわかりやすく表現され購買欲をそそる
【８品目】「洋菓子」が茨城県で初受賞！
グランプリ 受賞
会社名：株式会社栗物語
住 所：茨城県土浦市荒川沖東１-６-６
問合せTEL：029-875-3755
商品名：笠間 モンブラン
内容量：１個 約140g ※一部手細工加工につき個体差がございます
販売価格：（税抜）730円
■評価されたポイント■
・栗ペーストの口触りが滑らかで良い
・タルトダマンド生地が美味しい
・パッケージの栗の紋がブランドの風格を感じる
・透明容器で見た目に分かりやすい
・「笠間」ブランドに興味を感じる
・王道のモンブランの形で美しく、映える
・容器の底が黒く、淡い色の商品を引き立たせている
【９品目】
グランプリ 受賞
会社名：キーコーヒー株式会社
住 所：東京都港区西新橋2-34-4
問合せTEL：03-5400-3047
商品名：KEY DOORS+ ドリップオン スペシャルブレンド
内容量：8ｇ×10杯分
販売価格：オープン価格
■評価されたポイント■
・ドリップオンで、簡単に本格的なコーヒーが味わえる
・香りがとても豊かで酸味と苦味と旨味のバランスがとても良い
・パッケージはブルーの爽やかさとGOLDの文字に高級感がある
・パッケージのロゴが大きく、どこのメーカーかよくわかる
・ドリップオンの形態はセットしやすく、大変使いやすい
・広報や品質管理、安心安全など体制が整っていて素晴らしい
・サブタイトルが心を打つ表現で、コスパもとても良い
【10品目】
グランプリ 受賞
会社名：阪神低温株式会社
住 所：東京都中央区銀座2-44-4富善ビル5階
問合せTEL：03-6264-3403
商品名：クラムチャウダー
内容量：1袋 425ｇ
販売価格：（税抜）498円
■評価されたポイント■
・具材がたっぷりであさりの量も多く、塩味も適度で旨味がある
・パッケージ写真と中身の差違が少なく、手に取りたくなる
・「世界のビストロ」は、本場の味や本格的なイメージがある
・一見外国の輸入食品のようなイメージで、オシャレ感がある
・この内容でこの値段は、コストパフォーマンスが高い
・レンジで温めるだけで食べられる点が今のトレンドにもマッチ
・SDGsの取り組みなど、ブランディングにも力を入れている
【11品目】
グランプリ 受賞
会社名：サントリー食品インターナショナル株式会社
住 所：東京都港区芝浦3-1-1 田町ステーションタワーN
問合せTEL：03-6809-5926
商品名：サントリー天然水SPARKLING
■評価されたポイント■
・スカッとした強炭酸が爽やかで心地よい
・炭酸が強いのに柔らかな口あたりで飲みやすい
・ミネラル感があり、後味に甘みも感じられる
・泡のキメが細かく飲みやすい
・濃い青と立体感のあるロゴが商品の特徴をよく表現している
・「プロが認めた泡」というキャッチが素晴らしい
・サントリー天然水を使用していてプレミアム感がある
【ジャパン・フード・セレクションとは・・・】
日本オリジナルの本格的な食品・食材を評価・認証する制度です。日本人の繊細な味覚、嗜好性、感性、食文化に配慮した世界で初めての食品・食材の評価・認証制度で、プロの知識を持った消費者であるフードアナリスト資格者 23,000人が審査に関わります。
フードアナリストは「食の情報」について、“おいしさ”の構成からお箸の成り立ち・旬の食材やテーブルマナーなど、多岐に渡る学習分野を勉強し厳しい検定試験に合格した有資格者で全国47都道府県にいます。
この“食の情報”の専門家が中心となり審査委員会を組織し、書類審査、アンケート調査、一次審査（試食）、二次審査（試食）、最終審査（試食）と5つの段階を経て（グランプリ、金賞、銀賞、銅賞、奨励賞）を決定します。「消費者目線の評価軸」と「食の専門家の評価軸」の2つを高い次元で実現させた画期的な商品評価システムです。
受賞商品のプレゼントキャンペーン等企画をご希望の場合は、協会にてご相談に応じます。
■ジャパン・フード・セレクション
https://japan-foodselection.com/
【本リリースに関するお問い合わせ先】
（一社） 日本フードアナリスト協会 ＪＦＳ事務局
〒102-0082 東京都千代田区一番町15-8 壱番館5Ｆ
担当：新堀策史（にいぼりかずふみ）
TEL：03-3265-0518 FAX：03-3265-0519
E-MAIL：info@foodanalyst.jp
配信元企業：一般社団法人日本フードアナリスト協会
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関東地区【受賞商品詳細】
【１品目】
グランプリ 受賞
会社名：株式会社海神貿易
住 所：東京都中央区築地3-13-5丸促築地ビル６F
問合せTEL：03-6774-7805
商品名：海鮮丼の具セット
内容量：ネギトロ40g、マグロサーモン45g、3種の海鮮40g、マグロめかぶ60g、マグロ胡麻醤油漬け60g、
マグロ大葉みそ60ｇ
販売価格：（税抜）3,130円
■評価されたポイント■
・6種類の味と食感を組み合わせて楽しめる
・マグロを色々なバリエーションで海鮮丼の具にしている
・それぞれの特徴を活かし、全く違う味わいで何度も楽しめる
・解凍しても水っぽさがなく、美味しくいただけた
・一つの量が少なめの食べきりサイズで、時代にマッチしている
・築地ブランドをうまく活用できている
・安心・安全が確保されていて美味しく食べられる
【２品目】
グランプリ 受賞
会社名：キッコーマン食品株式会社
住 所：東京都港区西新橋2-2-1
問合せTEL：0120-120-358
商品名：わが家は焼肉屋さん中辛
内容量：210g、400g
販売価格：（税抜）希望小売価格 210g 330円、400g 495円
■評価されたポイント■
・甘みと辛味のバランスが良く、老若男女に好まれる味付け
・味覚の中心を司る醤油とごま油の風味が食欲をそそる
・誰からも愛されやすいネーミングセンスが好印象である
・研究された複雑な風味は、お肉の味を最大限に引き立てる
・どの商業施設でも手軽に購入でき、コスパが良い商品
・大手ならではの安心安全な素材と製造工程が評価できる
・アレンジレシピがパッケージに記載されていて良い
【３品目】
グランプリ 受賞
会社名：ミートポーク山水
住 所：東京都江東区海辺5-9
問合せTEL：03-6458-6323
商品名：香港古式 蜜汁チャーシュー重
内容量：米240g、焼豚85g、特製半熟味玉1個、新生姜の甘酢漬け、青ネギ、白胡麻、焼豚タレ、四川山椒粉小袋
販売価格：（税抜）1,250円
■評価されたポイント■
・開けた時に飛び込んでくるビジュアルの美しさ
・ジューシーでご飯が進むチャーシューの味が素晴らしい
・蜜汁からイメージしやすいジューシーさと甘みが良い
・脂分が程よく、男性にも女性にも受ける優しい味わい
・たっぷりサイズのボリュームでお腹がいっぱいになる
・チャーシューはもちろん、生姜の甘酢漬けが美味しい
・シンプルで高級感を感じるパッケージが素敵である
【４品目】
グランプリ 受賞
会社名：株式会社白子（白子のり）
住 所：東京都江戸川区中葛西7-5-9
問合せTEL：03-3804-2111
商品名：お茶漬けサラサラプレミアム鮭
内容量：17.4ｇ（5.8ｇ×3袋）
販売価格：オープン価格
■評価されたポイント■
・のりの香りがとても良く、具材とのバランスも好ましい
・香り豊かなのりの風味が口に広がり、好ましいものと感じた
・産地にこだわったのりや鮭、国産食材が嬉しく安心して食せる
・味の調和がとれていて特別感（プレミアム）を感じる味わい
・個包装となっている為、一食ずつ安心して安全に食べられる
・名称のプレミアムと金のパッケージに特別感、高級感を感じる
・出汁の味がしっかりと味わえ、さらっと感が夏に良さそう
【５品目】「コーヒー」が群馬県で初受賞！
グランプリ 受賞
会社名：株式会社ベジタルアドバンス
住 所：群馬県佐波郡玉村町角渕4394
問合せTEL：0270-27-4367
商品名：デザインコーヒー Good Night マンデリンメロウ
内容量：1パック 10ｇ
販売価格：（税抜）360円
■評価されたポイント■
・
・コーヒーを寝る前に飲むという逆転の発想が素晴らしい
・カフェインカットで優しい味がして、寝る前に飲めるのが良い
・他には見ない高いUSPがある
・パッケージデザインがシンプル、クールでおしゃれ
・「眠りをデザインする。」のコピーの力強さで若い世代に刺さる
・睡眠市場の新たな切り口になりそう
・癖がなく飲みやすくて、カフェインレスでも香りが良い
【６品目】「コーヒー」が群馬県で初受賞！
グランプリ 受賞
会社名：株式会社ベジタルアドバンス
住 所：群馬県佐波郡玉村町角渕4394
問合せTEL：0270-27-4367
商品名：デザインコーヒー Good Night モカリラックス
内容量：1パック 10ｇ
販売価格：（税抜）360円
■評価されたポイント■
・眠気覚ましのイメージが強いコーヒーの価値の転換がユニーク
・苦みが少なく、すっきりとした味わいで飲みやすい
・カフェインが除去されているので、妊婦や子どもでも飲める
・パッケージデザインがクールで目を引く
・良質な睡眠を求める市場トレンドにマッチしている
・自社サイト、SNS、インフルエンサー活用と多様な広報戦略
・顧客マネジメント体制や広報体制がしっかりしている
【７品目】
グランプリ 受賞
会社名：株式会社Mizkan
住 所：東京都中央区新川1-22-15 茅場町中埜ビル
問合せTEL：0120-261-330（お客様相談センター）
https://faq.mizkan.co.jp/?site_domain=default
商品名：Fibee むぎゅっとワッフル アールグレイ
内容量：１個
販売価格：（税抜）参考小売価格248円
■評価されたポイント■
・香りも良く、しっとり柔らかい食感で食べやすい
・しっかり食べ応えがあるので、満足感がある
・発酵性食物繊維が入って体に良く、ダイレクトに伝わる商品名
・腸活に役立つ原材料で作られていて健康志向にマッチしている
・食物繊維たっぷり糖分控えめなヘルシーな商品設計が興味を引く
・アールグレイの香りが爽やかで食欲をそそる
・商品のUSPがパッケージにわかりやすく表現され購買欲をそそる
【８品目】「洋菓子」が茨城県で初受賞！
グランプリ 受賞
会社名：株式会社栗物語
住 所：茨城県土浦市荒川沖東１-６-６
問合せTEL：029-875-3755
商品名：笠間 モンブラン
内容量：１個 約140g ※一部手細工加工につき個体差がございます
販売価格：（税抜）730円
■評価されたポイント■
・栗ペーストの口触りが滑らかで良い
・タルトダマンド生地が美味しい
・パッケージの栗の紋がブランドの風格を感じる
・透明容器で見た目に分かりやすい
・「笠間」ブランドに興味を感じる
・王道のモンブランの形で美しく、映える
・容器の底が黒く、淡い色の商品を引き立たせている
【９品目】
グランプリ 受賞
会社名：キーコーヒー株式会社
住 所：東京都港区西新橋2-34-4
問合せTEL：03-5400-3047
商品名：KEY DOORS+ ドリップオン スペシャルブレンド
内容量：8ｇ×10杯分
販売価格：オープン価格
■評価されたポイント■
・ドリップオンで、簡単に本格的なコーヒーが味わえる
・香りがとても豊かで酸味と苦味と旨味のバランスがとても良い
・パッケージはブルーの爽やかさとGOLDの文字に高級感がある
・パッケージのロゴが大きく、どこのメーカーかよくわかる
・ドリップオンの形態はセットしやすく、大変使いやすい
・広報や品質管理、安心安全など体制が整っていて素晴らしい
・サブタイトルが心を打つ表現で、コスパもとても良い
【10品目】
グランプリ 受賞
会社名：阪神低温株式会社
住 所：東京都中央区銀座2-44-4富善ビル5階
問合せTEL：03-6264-3403
商品名：クラムチャウダー
内容量：1袋 425ｇ
販売価格：（税抜）498円
■評価されたポイント■
・具材がたっぷりであさりの量も多く、塩味も適度で旨味がある
・パッケージ写真と中身の差違が少なく、手に取りたくなる
・「世界のビストロ」は、本場の味や本格的なイメージがある
・一見外国の輸入食品のようなイメージで、オシャレ感がある
・この内容でこの値段は、コストパフォーマンスが高い
・レンジで温めるだけで食べられる点が今のトレンドにもマッチ
・SDGsの取り組みなど、ブランディングにも力を入れている
【11品目】
グランプリ 受賞
会社名：サントリー食品インターナショナル株式会社
住 所：東京都港区芝浦3-1-1 田町ステーションタワーN
問合せTEL：03-6809-5926
商品名：サントリー天然水SPARKLING
■評価されたポイント■
・スカッとした強炭酸が爽やかで心地よい
・炭酸が強いのに柔らかな口あたりで飲みやすい
・ミネラル感があり、後味に甘みも感じられる
・泡のキメが細かく飲みやすい
・濃い青と立体感のあるロゴが商品の特徴をよく表現している
・「プロが認めた泡」というキャッチが素晴らしい
・サントリー天然水を使用していてプレミアム感がある
【ジャパン・フード・セレクションとは・・・】
日本オリジナルの本格的な食品・食材を評価・認証する制度です。日本人の繊細な味覚、嗜好性、感性、食文化に配慮した世界で初めての食品・食材の評価・認証制度で、プロの知識を持った消費者であるフードアナリスト資格者 23,000人が審査に関わります。
フードアナリストは「食の情報」について、“おいしさ”の構成からお箸の成り立ち・旬の食材やテーブルマナーなど、多岐に渡る学習分野を勉強し厳しい検定試験に合格した有資格者で全国47都道府県にいます。
この“食の情報”の専門家が中心となり審査委員会を組織し、書類審査、アンケート調査、一次審査（試食）、二次審査（試食）、最終審査（試食）と5つの段階を経て（グランプリ、金賞、銀賞、銅賞、奨励賞）を決定します。「消費者目線の評価軸」と「食の専門家の評価軸」の2つを高い次元で実現させた画期的な商品評価システムです。
受賞商品のプレゼントキャンペーン等企画をご希望の場合は、協会にてご相談に応じます。
■ジャパン・フード・セレクション
https://japan-foodselection.com/
【本リリースに関するお問い合わせ先】
（一社） 日本フードアナリスト協会 ＪＦＳ事務局
〒102-0082 東京都千代田区一番町15-8 壱番館5Ｆ
担当：新堀策史（にいぼりかずふみ）
TEL：03-3265-0518 FAX：03-3265-0519
E-MAIL：info@foodanalyst.jp
配信元企業：一般社団法人日本フードアナリスト協会
プレスリリース詳細へ
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