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ホテル業務を学ぼうとする初心者が、まずホテル業界を幅広く理解することができるように、ホテルサービスの基本を学び、そのサービスのもつ本質、その存在意義を修得する第一歩とすることを目標としています。まず、当テキストの学習で動機づけを行い、専門分野へ効果的な学習を進めていくことを可能とします。

教育機関向けにオリジナル教材を開発・提供している株式会社ウイネット(新潟県新潟市中央区弁天　代表取締役　齋藤進　以下ウイネット)では、ホテル業界の専門的な知識を学習する前段階において、ホテル業界の全体像を把握する入門書『基礎から学ぶ ホテルの概論』を平成26年3月27日に出版します。
ホテルを含む宿泊施設は、そこを訪れる人の泊まる場所になるだけではなく、来訪者をもてなすその地の応接間のようなものです。そのホテルがもたらす影響は来訪者にとって、その地の歴史や文化を表現する文化的施設ともいえます。ホテル業界を支える人材として、まずは、ホテルスタッフの様々な業務に目を向け、ホテル業務の基本を理解することが必要です。
当テキストは、ホテル業務を学ぼうとする初心者にとって、ホテル業界を幅広く知り、ホテルサービスの基本を学び、そのサービスのもつ本質、その存在意義を理解していく入門書として最適です。

【特徴】
・ホテル業務初心者が、わかりやすく業界を理解できる。
・実務系の解説に主眼を置いた内容となっている。
・ホテル系教育機関での学習者にとって、ホテル業界への就職活動に役立つ。

【学習内容】
「ホテル」とは何か／ホテルの分類／ホテルの発達の歴史／ホテル産業の特徴／
ホテル内での様々な職種（ホテルの組織）／宿泊部門の基礎知識／
料飲部門の基礎知識／宴会の基礎知識／ホテルスタッフに求められる能力
ホテルを取り巻く環境／ホテルの安全管理／これからのホテル／ホテル業界用語


■商品仕様
B5判　１色　95ページ　価格1,500円+税
想定学習時間　15時間

■ご提供開始日
平成26年3月27日

■購入方法
ウイネットWebサイトで購入可能です。
URL: https://bookshop.wenet.co.jp/
商品紹介URL: https://bookshop.wenet.co.jp/products/detail.php?product_id=188


【本件に関するお問い合わせ先】
株式会社ウイネット　営業推進部
TEL：025-246-9172
Email:kyouiku@wenet-inc.com
　URL:http://wenet.co.jp