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食の信頼を家庭から取り戻す、妊婦向けの安心の食レッスンＤＶＤ『うちめし上手』を、料理教室きっちんすまいるが発売
料理教室きっちんすまいるは、妊婦向けの料理レッスンＤＶＤ『うちめし上手』を発売しました。種々の食問題の原因である“食の家庭外依存”を「陰陽調和料理」で改善します。旬の野菜を簡単にたっぷり摂れる料理を映像で解りやすく解説。身体に優しく自宅で好きな時間に学べるため、外出しにくい妊婦の方にもおすすめです。
報道関係者 各位
プレスリリース
2008年 2月 25日
きっちんすまいる
代表：横地 多実子
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料理教室きっちんすまいるは、妊婦向けの料理レッスンＤＶＤ『うちめし上手』を発売しました。
種々の食問題の原因である“食の家庭外依存”を「陰陽調和料理」で改善します。
旬の野菜を簡単にたっぷり摂れる料理を映像で解りやすく解説。
身体に優しく自宅で好きな時間に学べるため、外出しにくい妊婦の方にもおすすめです。
======================================================================================
料理教室きっちんすまいる（所在地：大阪府豊中市、代表：横地 多実子）は、
妊婦向けの料理レッスンＤＶＤ『うちめし上手』を発売しました。
http://www.kitchen-smile.com/
近年の異物混入や偽装といった問題、若年主婦の料理離れや脂肪分の多い加工食品の増加による
健康の問題、伝承の断絶による食文化の崩壊など様々な問題は"食の家庭外依存"が原因と考えています。
伝統的な食の復興が解決策になると判っていても、有効な具体策については決定打に欠けていました。
この度発売したＤＶＤ『うちめし上手』でお伝えする「陰陽調和料理」(※)は伝統の知恵を応用し、
種々の問題に具体的に対応することが可能です（下欄「特長」に詳述）。
旬の野菜中心の毎日無理なく続けられる料理を自宅で好きな時間に学べるのが特長で、
真に豊かな食生活を次世代に伝えていきます。
料理を作る方には誰にでもメリットの多い料理法ですが、特に食改善の動機が明確な、妊婦さんに
お勧めします。またDVDを用いることで、お腹の赤ちゃんのことを考えた自然な食事を習得したいが、
長時間は外出しにくいという悩みにも応えることが可能です。
【特長】
・調理手順を映像でとても解りやすく紹介しているため、初心者でも自宅で簡単に習得が可能です。
・なかなか摂れない野菜も、陰陽調和の重ね煮調理で、毎日無理なくたっぷり摂ることができます。
・料理教室に親と一緒に来た子ども達が、野菜をバクバク食べるのを見て、驚くお母さんが多く、
野菜嫌いを思っていた子でも自然の本来の味を活かした料理なら、喜んで食べることを証明しています。
（サイトに利用者の声を掲載）
・野菜を切り、鍋に重ね入れて、蒸し煮するだけの簡単料理で、下ごしらえも不要です。
そのため、主婦の手間が減り、苦手意識を払拭し、主婦の台所離れの抑制が期待できます。
・食材が本来持つパワーを高めることを極意としています。捨てる部分も最小限である上、肉や油も殆ど
使わないのでゴミや洗剤の量も大幅削減できます。環境に優しく経皮毒の抑制にも。
・「地産地消、一物全体食、旬食」を基本としているため、無駄な廃棄、無駄な生産・輸送エネルギーの
削減につながるだけでなく、国産野菜消費の推奨にもなります。
【商品概要】
■品名：料理レッスンＤＶＤ「うちめし上手」シリーズ１?４巻
■内容：各テーマのご飯バリエーションに一汁二菜＋エコレシピの5品を収録（それぞれ約40分構成）
■価格：各巻 4,800円（税込み）
・妊娠初期からの料理レッスンDVD第１巻『雑穀は小さいけれど栄養満点（もちきびご飯）』
・妊娠初期からの料理レッスンDVD第２巻『日本人の基本食はやっぱり玄米ご飯とお味噌汁』
・妊娠初期からの料理レッスンDVD第３巻『大豆を使って、ごはんがおいしく大変身(炒り大豆ご飯)』
・妊娠初期からの料理レッスンDVD第４巻『みんな大好き！炊き込みご飯』
・４巻セット『妊娠初期から始める料理。うちめし速習DVDセット』 15,800円（税込み）
なお、現在、きっちんすまいるのHPにて、当教室の料理の特長を表した「妊婦さんの『食』読本」の
無料ダウンロードを実施中です。
※陰陽調和料理
宇宙の総ては相反する性質を持つ陰・陽のバランス（調和）で成り立っているとする考え方の妙味を、
料理で具現したもの。食材同士がお互いの長所を引き出し合い、素晴らしい味を産み出します。
旬の野菜の身体を補う能力、食材そのものが持つ生命力を頂くことが最大の特長です。
【主宰者紹介】
横地 多実子（よこち たみこ） 健康生活研究家
料理教室「きっちんすまいる」主宰（大阪府豊中市）
陰陽調和料理師範（師範番号25） 陰陽調和重ね煮料理 梅崎和子氏に師事。
氏の主宰する料理教室「いんやん倶楽部」にて、お肉、油、砂糖をほとんど使わない
シンプルで健康的な料理法を学ぶ。
家事全般にわたり、環境への負荷が少なく、同時に手間のかからない家事を研究実践している。
平成17年4月より、自宅にて子ども連れOKの料理教室「きっちんすまいる」を主宰。
参加延べ人数200名で、参加して良かった率100％、リピート率約80％の実績。
食に関心の強い主婦や子供の健康を気遣うお母さんに、「ムズカシクナイ」健康料理を伝えている。
・「国連持続可能な開発のための教育の10年（ESDの10年）」促進事業の一環である
「赤ちゃんからのＥＳＤ」（環境省?大阪府豊中市）発行の月刊誌に「ちょこっとエコ」連載中
・大阪北摂?阪神地区向けタウン誌「シティライフ」特集記事に原稿執筆
【会社概要】
■会社名 きっちんすまいる
■代表者 代表：横地 多実子
■所在地 〒560-0083 大阪府豊中市新千里西町２?１?１?８１１
■TEL 06-6836-6063
■FAX 06-6836-6063
■URL http://www.kitchen-smile.com/
■事業内容 料理教室 料理レッスンDVD販売 執筆 講演
【本件に関するお問い合わせ】
■会社名 きっちんすまいる
■担当者 横地 宏之
■TEL 06-6836-6063
■FAX 06-6836-6063
■Email affair@kitchen-smile.com
プレスリリース
2008年 2月 25日
きっちんすまいる
代表：横地 多実子
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料理教室きっちんすまいるは、妊婦向けの料理レッスンＤＶＤ『うちめし上手』を発売しました。
種々の食問題の原因である“食の家庭外依存”を「陰陽調和料理」で改善します。
旬の野菜を簡単にたっぷり摂れる料理を映像で解りやすく解説。
身体に優しく自宅で好きな時間に学べるため、外出しにくい妊婦の方にもおすすめです。
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料理教室きっちんすまいる（所在地：大阪府豊中市、代表：横地 多実子）は、
妊婦向けの料理レッスンＤＶＤ『うちめし上手』を発売しました。
http://www.kitchen-smile.com/
近年の異物混入や偽装といった問題、若年主婦の料理離れや脂肪分の多い加工食品の増加による
健康の問題、伝承の断絶による食文化の崩壊など様々な問題は"食の家庭外依存"が原因と考えています。
伝統的な食の復興が解決策になると判っていても、有効な具体策については決定打に欠けていました。
この度発売したＤＶＤ『うちめし上手』でお伝えする「陰陽調和料理」(※)は伝統の知恵を応用し、
種々の問題に具体的に対応することが可能です（下欄「特長」に詳述）。
旬の野菜中心の毎日無理なく続けられる料理を自宅で好きな時間に学べるのが特長で、
真に豊かな食生活を次世代に伝えていきます。
料理を作る方には誰にでもメリットの多い料理法ですが、特に食改善の動機が明確な、妊婦さんに
お勧めします。またDVDを用いることで、お腹の赤ちゃんのことを考えた自然な食事を習得したいが、
長時間は外出しにくいという悩みにも応えることが可能です。
【特長】
・調理手順を映像でとても解りやすく紹介しているため、初心者でも自宅で簡単に習得が可能です。
・なかなか摂れない野菜も、陰陽調和の重ね煮調理で、毎日無理なくたっぷり摂ることができます。
・料理教室に親と一緒に来た子ども達が、野菜をバクバク食べるのを見て、驚くお母さんが多く、
野菜嫌いを思っていた子でも自然の本来の味を活かした料理なら、喜んで食べることを証明しています。
（サイトに利用者の声を掲載）
・野菜を切り、鍋に重ね入れて、蒸し煮するだけの簡単料理で、下ごしらえも不要です。
そのため、主婦の手間が減り、苦手意識を払拭し、主婦の台所離れの抑制が期待できます。
・食材が本来持つパワーを高めることを極意としています。捨てる部分も最小限である上、肉や油も殆ど
使わないのでゴミや洗剤の量も大幅削減できます。環境に優しく経皮毒の抑制にも。
・「地産地消、一物全体食、旬食」を基本としているため、無駄な廃棄、無駄な生産・輸送エネルギーの
削減につながるだけでなく、国産野菜消費の推奨にもなります。
【商品概要】
■品名：料理レッスンＤＶＤ「うちめし上手」シリーズ１?４巻
■内容：各テーマのご飯バリエーションに一汁二菜＋エコレシピの5品を収録（それぞれ約40分構成）
■価格：各巻 4,800円（税込み）
・妊娠初期からの料理レッスンDVD第１巻『雑穀は小さいけれど栄養満点（もちきびご飯）』
・妊娠初期からの料理レッスンDVD第２巻『日本人の基本食はやっぱり玄米ご飯とお味噌汁』
・妊娠初期からの料理レッスンDVD第３巻『大豆を使って、ごはんがおいしく大変身(炒り大豆ご飯)』
・妊娠初期からの料理レッスンDVD第４巻『みんな大好き！炊き込みご飯』
・４巻セット『妊娠初期から始める料理。うちめし速習DVDセット』 15,800円（税込み）
なお、現在、きっちんすまいるのHPにて、当教室の料理の特長を表した「妊婦さんの『食』読本」の
無料ダウンロードを実施中です。
※陰陽調和料理
宇宙の総ては相反する性質を持つ陰・陽のバランス（調和）で成り立っているとする考え方の妙味を、
料理で具現したもの。食材同士がお互いの長所を引き出し合い、素晴らしい味を産み出します。
旬の野菜の身体を補う能力、食材そのものが持つ生命力を頂くことが最大の特長です。
【主宰者紹介】
横地 多実子（よこち たみこ） 健康生活研究家
料理教室「きっちんすまいる」主宰（大阪府豊中市）
陰陽調和料理師範（師範番号25） 陰陽調和重ね煮料理 梅崎和子氏に師事。
氏の主宰する料理教室「いんやん倶楽部」にて、お肉、油、砂糖をほとんど使わない
シンプルで健康的な料理法を学ぶ。
家事全般にわたり、環境への負荷が少なく、同時に手間のかからない家事を研究実践している。
平成17年4月より、自宅にて子ども連れOKの料理教室「きっちんすまいる」を主宰。
参加延べ人数200名で、参加して良かった率100％、リピート率約80％の実績。
食に関心の強い主婦や子供の健康を気遣うお母さんに、「ムズカシクナイ」健康料理を伝えている。
・「国連持続可能な開発のための教育の10年（ESDの10年）」促進事業の一環である
「赤ちゃんからのＥＳＤ」（環境省?大阪府豊中市）発行の月刊誌に「ちょこっとエコ」連載中
・大阪北摂?阪神地区向けタウン誌「シティライフ」特集記事に原稿執筆
【会社概要】
■会社名 きっちんすまいる
■代表者 代表：横地 多実子
■所在地 〒560-0083 大阪府豊中市新千里西町２?１?１?８１１
■TEL 06-6836-6063
■FAX 06-6836-6063
■URL http://www.kitchen-smile.com/
■事業内容 料理教室 料理レッスンDVD販売 執筆 講演
【本件に関するお問い合わせ】
■会社名 きっちんすまいる
■担当者 横地 宏之
■TEL 06-6836-6063
■FAX 06-6836-6063
■Email affair@kitchen-smile.com
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