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日本酒を−5℃という最適な温度で保管可能。ワインとの同時保管もできる新しいセラーです。
SAKE CELLARは―5℃から20℃まで２温度帯で保管できるため、日本酒とワインをそれぞれ最適な温度で保管することも可能です。ワインセラーの普及によってワインの楽しみ方の幅が広がり、世界中に市場が拡大したように、日本酒を適切に管理する環境を整えるためのプロ用セラーです。
株式会社アルテクナ（本社：東京都大田区、代表取締役：清水浩二）、株式会社JAPANCRAFTSAKE COMPANY（本社：東京都港区、代表取締役：中田英寿）、さくら製作所株式会社（本社：東京品川区、代表取締役：穂積亮雄）は、3社で共同開発した日本酒セラー（以下「SAKE CELLAR®」）を発売します。
日本酒がワインよりも温度変化に敏感であることは、海外ばかりか国内でもあまり知られていません。多くの蔵元が、品質管理のために低温保存していますが、飲食店では適切な保管がされておらず、お客様が飲まれるまでに酒が劣化していることがあります。
これらの課題を解決するため、日本酒を−5℃という最適な温度で保管するための「SAKECELLAR」を開発しました。
≪SAKE CELLAR の概要≫
商品名 ： SAKE CELLAR®
発売日 ： 2019年7月23日
製品サイズ ： 幅796mm×奥行585mm×高さ1910mm 質量 約145kg
価格 ： 733,320円(税込み)
≪SAKE CELLAR の特長≫
・マイナス5℃から20℃まで対応するので日本酒に最適な保管温度環境を与え、品質を保ちながら長期保存が可能です。
・左右2室備える冷蔵室は個別に温度設定ができ、ワインの保管もできます。
・前面ガラスはUVカット率99.9％
・日本製、徹底した品質管理と充実したアフターサポートにより、安心してお使い頂けます。
◆製品に関する詳細情報は、公式サイトよりご覧いただけます。
SAKE CELLAR公式サイト： https://sakecellar.co.jp/?
株式会社アルテクナ（本社：東京都大田区、代表取締役：清水浩二）、株式会社JAPANCRAFTSAKE COMPANY（本社：東京都港区、代表取締役：中田英寿）、さくら製作所株式会社（本社：東京品川区、代表取締役：穂積亮雄）は、3社で共同開発した日本酒セラー（以下「SAKE CELLAR®」）を発売します。
日本酒がワインよりも温度変化に敏感であることは、海外ばかりか国内でもあまり知られていません。多くの蔵元が、品質管理のために低温保存していますが、飲食店では適切な保管がされておらず、お客様が飲まれるまでに酒が劣化していることがあります。
これらの課題を解決するため、日本酒を−5℃という最適な温度で保管するための「SAKECELLAR」を開発しました。
≪SAKE CELLAR の概要≫
商品名 ： SAKE CELLAR®
発売日 ： 2019年7月23日
製品サイズ ： 幅796mm×奥行585mm×高さ1910mm 質量 約145kg
価格 ： 733,320円(税込み)
≪SAKE CELLAR の特長≫
・マイナス5℃から20℃まで対応するので日本酒に最適な保管温度環境を与え、品質を保ちながら長期保存が可能です。
・左右2室備える冷蔵室は個別に温度設定ができ、ワインの保管もできます。
・前面ガラスはUVカット率99.9％
・日本製、徹底した品質管理と充実したアフターサポートにより、安心してお使い頂けます。
◆製品に関する詳細情報は、公式サイトよりご覧いただけます。
SAKE CELLAR公式サイト： https://sakecellar.co.jp/?
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