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スイーツ検索サイト『Savarin(サバラン)』、「夏スイーツ」特集
東京の人気スイーツ検索サイト『Savarin(サバラン)』が、夏にぴったりのスイーツ60個を取り上げた特集「Tokyo夏スイーツ コレクション2008」を立ち上げます。有名パティスリー、駅近スポットの夏スイーツのほか、夏季限定のお取り寄せスイーツもピックアップしています。
株式会社フレーバー（本社:東京都目黒区、代表取締役:
上野正博 URL:www.flavour.jp）は、東京の人気スイーツ
検索サイト「Savarin[サバラン]」(URL:http:
//www.savarins.jp/)にて、2008年7月特集「Tokyo夏ス
イーツ コレクション2008」を立ち上げます。
【特集 概要】
（1） 話題のパティスリーが魅せる究極夏スイーツ
実力派パティシエ4人が贈る
「夏のスペシャリテ」を徹底紹介。
（2） 駅近スポットの夏スイーツ図鑑
デパ地下やショッピング施設など、16スポットの
おすすめ「夏スイーツ」28個を紹介。
（3） 夏限定！ お取り寄せスイーツ 【全国版】
全国の夏季限定お取り寄せスイーツ14個を紹介！
【特集 内容】
（1） 有名パティスリーの夏スイーツ
◇『パティスリー カカオエット・パリ』（中目黒）
・・・・・フランス人シェフのジェローム氏が創作する「グラ
スの中に浮く夏スイーツ」を紹介。日本人の創造性を超
えた遊び心あるスイーツです。
◇『ノリエット』（下高井戸）
・・・・・・永井紀之シェフが提案するアイスケーキこと「ア
ントルメ・グラッセ」を取材。固定概念を吹き飛ばしてくれ
る斬新なアイスです。
◇『パティスリー ミツワ ギンザ』（銀座）
・・・・・ホテル・オークラで腕を磨いた岡本公一シェフが作
る「和の素材を生かした洋菓子」。和素材が洋菓子へ到
達する未経験の味です。
◇『トラスパレンテ』（中目黒）
・・・・・イタリア修業を経験した注目若手シェフ・森直史氏
のブーランジェリーが5月にオープン。イタリア建築を思
わせる精巧な「イタリアンパフェ」は、想像性にあふれた
シェフの才能を感じる作品です。
（2） 駅近スポットの夏スイーツ図鑑
駅から近くてアクセスに便利なデパ地下やショッピング施
設がイチ押しする、夏スイーツを28個取り上げています。
画像をクリックすると、「拡大表示＋詳細データ」が表示
される構成に仕上げた、夏スイーツを写真で楽しめる企
画になっています。
（3） 夏限定！ お取り寄せ夏スイーツ <全国版>
北海道、岩手、名古屋、京都、大阪など、各地から届い
た「夏季限定のお取り寄せスイーツ」14品をピックアップ。
旬の素材を使ったシュークリームや、彩り豊かなアイス
マカロン、宇治抹茶スイーツなど、涼を感じる夏スイーツ
を取り寄せて、試食コメント付きで紹介しています。
■東京スイーツ検索サイト 「Savarin サバラン」概要
都内の有名パティスリー、海外ショコラブランド、老舗和
菓子店など、東京のスイーツ店を網羅した検索サイト。エ
リアやジャンルでショップ検索が可能なほか、旬のテー
マを題材に取材をする「特集企画」、著名人に愛用の手
土産スイーツをインタビューする「手土産ジョウズ」、テレ
ビや雑誌で取り上げられたスイーツを紹介する「メディア
スイーツ」、最新のデパ地下情報を掲載する「スイーツ
TOPICS」など、さまざまコンテンツでスイーツ紹介する情
報検索サイトです。
■株式会社 フレーバー 会社概要
・会社名 ： 株式会社フレーバー
・所在地 ： 〒153-0042 東京都目黒区青葉台4-7-1プ
ラトーヴェール4F
・連絡先 ： TEL：03-6407-3034 FAX：03-6407-2666
メール：support@flavour.jp
・代表者 ： 代表取締役社長 上野 正博
・設立 ： 2008年2月20日
・資本金 ： 9950千円
上野正博 URL:www.flavour.jp）は、東京の人気スイーツ
検索サイト「Savarin[サバラン]」(URL:http:
//www.savarins.jp/)にて、2008年7月特集「Tokyo夏ス
イーツ コレクション2008」を立ち上げます。
【特集 概要】
（1） 話題のパティスリーが魅せる究極夏スイーツ
実力派パティシエ4人が贈る
「夏のスペシャリテ」を徹底紹介。
（2） 駅近スポットの夏スイーツ図鑑
デパ地下やショッピング施設など、16スポットの
おすすめ「夏スイーツ」28個を紹介。
（3） 夏限定！ お取り寄せスイーツ 【全国版】
全国の夏季限定お取り寄せスイーツ14個を紹介！
【特集 内容】
（1） 有名パティスリーの夏スイーツ
◇『パティスリー カカオエット・パリ』（中目黒）
・・・・・フランス人シェフのジェローム氏が創作する「グラ
スの中に浮く夏スイーツ」を紹介。日本人の創造性を超
えた遊び心あるスイーツです。
◇『ノリエット』（下高井戸）
・・・・・・永井紀之シェフが提案するアイスケーキこと「ア
ントルメ・グラッセ」を取材。固定概念を吹き飛ばしてくれ
る斬新なアイスです。
◇『パティスリー ミツワ ギンザ』（銀座）
・・・・・ホテル・オークラで腕を磨いた岡本公一シェフが作
る「和の素材を生かした洋菓子」。和素材が洋菓子へ到
達する未経験の味です。
◇『トラスパレンテ』（中目黒）
・・・・・イタリア修業を経験した注目若手シェフ・森直史氏
のブーランジェリーが5月にオープン。イタリア建築を思
わせる精巧な「イタリアンパフェ」は、想像性にあふれた
シェフの才能を感じる作品です。
（2） 駅近スポットの夏スイーツ図鑑
駅から近くてアクセスに便利なデパ地下やショッピング施
設がイチ押しする、夏スイーツを28個取り上げています。
画像をクリックすると、「拡大表示＋詳細データ」が表示
される構成に仕上げた、夏スイーツを写真で楽しめる企
画になっています。
（3） 夏限定！ お取り寄せ夏スイーツ <全国版>
北海道、岩手、名古屋、京都、大阪など、各地から届い
た「夏季限定のお取り寄せスイーツ」14品をピックアップ。
旬の素材を使ったシュークリームや、彩り豊かなアイス
マカロン、宇治抹茶スイーツなど、涼を感じる夏スイーツ
を取り寄せて、試食コメント付きで紹介しています。
■東京スイーツ検索サイト 「Savarin サバラン」概要
都内の有名パティスリー、海外ショコラブランド、老舗和
菓子店など、東京のスイーツ店を網羅した検索サイト。エ
リアやジャンルでショップ検索が可能なほか、旬のテー
マを題材に取材をする「特集企画」、著名人に愛用の手
土産スイーツをインタビューする「手土産ジョウズ」、テレ
ビや雑誌で取り上げられたスイーツを紹介する「メディア
スイーツ」、最新のデパ地下情報を掲載する「スイーツ
TOPICS」など、さまざまコンテンツでスイーツ紹介する情
報検索サイトです。
■株式会社 フレーバー 会社概要
・会社名 ： 株式会社フレーバー
・所在地 ： 〒153-0042 東京都目黒区青葉台4-7-1プ
ラトーヴェール4F
・連絡先 ： TEL：03-6407-3034 FAX：03-6407-2666
メール：support@flavour.jp
・代表者 ： 代表取締役社長 上野 正博
・設立 ： 2008年2月20日
・資本金 ： 9950千円
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