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横浜ハンマーヘッド2階に「?信ブルック＆ファクトリー」9?9? (?)オープン！
フルーツの?舗・?信が新たにチャレンジする?ここでしか味わえないフルーツの世界?がコンセプト横浜のフルーツの?舗・?信のグループ会社、?信商店株式会社(所在地：神奈川県横浜市、代表：井上裕?)は、?果物仲卸からの事業拡?の?歩として、フルーツにこだわったサロン「?信ブルック＆ファクトリー」を9?9?(?)、『横浜ハンマーヘッド（YOKOHAMA HAMMERHEAD）』2階にオープンいたします。
フルーツの?舗・?信が新たにチャレンジする?ここでしか味わえないフルーツの世界?がコンセプト
横浜のフルーツの?舗・?信のグループ会社、?信商店株式会社(所在地：神奈川県横浜市、代表：井上裕?)は、?果物仲卸からの事業拡?の?歩として、フルーツにこだわったサロン「?信ブルック＆ファクトリー」を9?9?(?)、『横浜ハンマーヘッド（YOKOHAMA HAMMERHEAD）』2階にオープンいたします。
「?信ブルック＆ファクトリー」 詳細URL： https://mizunobu-brook.com
●港が持つ邂逅と融合のイメージにインスパイアされた「ここでしか味わえないフルーツの世界」がテーマ。
横浜の新港エリアにできた客船ターミナルを中核とする複合施設、横浜ハンマーヘッド。その施設内に新たに誕?する「?信ブルック＆ファクトリー」は、港が持つ邂逅（出会い）と融合（マリアージュ）というイメージにインスパイアされた、「ここでしか味わえないフルーツの世界」をコンセプトにしたサロンです。
?菓?ともいわれ、デザートやスイーツとして供されることの多いフルーツ。その枠を取り払い、フルーツとあわせる?材との“出会い（邂逅）”による、新しいフルーツの味わいを発?・追求したメニューをご提供いたします。
また、フルーツの美味しさを最?に引き出す、お茶やお酒といった素材との “マリアージュ（融合）”をご提案してまいります。
●フルーツの?舗・?信と縁の深い横浜の港に?意された最?の舞台。??岡鋭治?のデザインする「現代に創るクラシック」を体現した店舗空間。
?信ブルックの店舗デザインを?がけたのは、JR九州の「ななつ星 in 九州」をはじめ、?両、駅舎、バス、船などを多数デザインし、数々の賞を受賞するデザイナーの??岡鋭治?。
職?が?間暇かけた?仕事や、様々なモチーフによる装飾に彩られた贅を尽くした店舗空間は、「現代に創るクラシック」とも呼べる、どこか懐かしい温もりを感じさせます。本物が持つ豊かさに触れる経験により、記憶にずっと残り永く愛され続ける店を創りたいという?の想いが体現された豊かな空間で、極上の味わいとサービスをお楽しみいただけます。
●併設のファクトリーでは、新鮮なフルーツを使?したやスイーツ、ジャムなどの加?品を製造。テイクアウトのジェラートやフルーツも販売。
併設されているファクトリーでは、新鮮なフルーツを使?した?信特製の「フルーツポンチ」やケーキ・焼き菓?などのスイーツ、ジャムなどの加?品を製造・販売いたします。
ジェラートやカットフルーツなど、みなとみらいの観光・散策のお供としてお楽しみいただける?べ歩きスイーツもご?意しております。
●店舗概要
店舗名 ： ?信ブルック＆ファクトリー
開店? ： 9?9?(?)
所在地 ： 〒231-0001 神奈川県横浜市中区新港2丁?14-1 横浜ハンマーヘッド内2階
アクセス： みなとみらい線「??道」駅 徒歩12分
※横浜ハンマーヘッドアクセスページ https://www.hammerhead.co.jp/access/
営業時間： 平? 11:00〜21:00 / ??祝 10:00〜21:00 （テイクアウト販売 21時まで）
定休? ： 施設に準ずる
席数 ： 20席
URL ： https://mizunobu-brook.com
フルーツの?舗・?信が新たにチャレンジする?ここでしか味わえないフルーツの世界?がコンセプト
横浜のフルーツの?舗・?信のグループ会社、?信商店株式会社(所在地：神奈川県横浜市、代表：井上裕?)は、?果物仲卸からの事業拡?の?歩として、フルーツにこだわったサロン「?信ブルック＆ファクトリー」を9?9?(?)、『横浜ハンマーヘッド（YOKOHAMA HAMMERHEAD）』2階にオープンいたします。
「?信ブルック＆ファクトリー」 詳細URL： https://mizunobu-brook.com
●港が持つ邂逅と融合のイメージにインスパイアされた「ここでしか味わえないフルーツの世界」がテーマ。
横浜の新港エリアにできた客船ターミナルを中核とする複合施設、横浜ハンマーヘッド。その施設内に新たに誕?する「?信ブルック＆ファクトリー」は、港が持つ邂逅（出会い）と融合（マリアージュ）というイメージにインスパイアされた、「ここでしか味わえないフルーツの世界」をコンセプトにしたサロンです。
?菓?ともいわれ、デザートやスイーツとして供されることの多いフルーツ。その枠を取り払い、フルーツとあわせる?材との“出会い（邂逅）”による、新しいフルーツの味わいを発?・追求したメニューをご提供いたします。
また、フルーツの美味しさを最?に引き出す、お茶やお酒といった素材との “マリアージュ（融合）”をご提案してまいります。
●フルーツの?舗・?信と縁の深い横浜の港に?意された最?の舞台。??岡鋭治?のデザインする「現代に創るクラシック」を体現した店舗空間。
?信ブルックの店舗デザインを?がけたのは、JR九州の「ななつ星 in 九州」をはじめ、?両、駅舎、バス、船などを多数デザインし、数々の賞を受賞するデザイナーの??岡鋭治?。
職?が?間暇かけた?仕事や、様々なモチーフによる装飾に彩られた贅を尽くした店舗空間は、「現代に創るクラシック」とも呼べる、どこか懐かしい温もりを感じさせます。本物が持つ豊かさに触れる経験により、記憶にずっと残り永く愛され続ける店を創りたいという?の想いが体現された豊かな空間で、極上の味わいとサービスをお楽しみいただけます。
●併設のファクトリーでは、新鮮なフルーツを使?したやスイーツ、ジャムなどの加?品を製造。テイクアウトのジェラートやフルーツも販売。
併設されているファクトリーでは、新鮮なフルーツを使?した?信特製の「フルーツポンチ」やケーキ・焼き菓?などのスイーツ、ジャムなどの加?品を製造・販売いたします。
ジェラートやカットフルーツなど、みなとみらいの観光・散策のお供としてお楽しみいただける?べ歩きスイーツもご?意しております。
●店舗概要
店舗名 ： ?信ブルック＆ファクトリー
開店? ： 9?9?(?)
所在地 ： 〒231-0001 神奈川県横浜市中区新港2丁?14-1 横浜ハンマーヘッド内2階
アクセス： みなとみらい線「??道」駅 徒歩12分
※横浜ハンマーヘッドアクセスページ https://www.hammerhead.co.jp/access/
営業時間： 平? 11:00〜21:00 / ??祝 10:00〜21:00 （テイクアウト販売 21時まで）
定休? ： 施設に準ずる
席数 ： 20席
URL ： https://mizunobu-brook.com
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