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2024年8月30日 ? 沖縄の伝統料理「じゅーしー」の普及を目指して活動しているじゅーしーにぃにぃ（小村 稜）は、このたび、沖縄ハム総合食品株式会社（以下、オキハム）と混ぜ込みじゅーしーの素の製造委託契約を締結し製造を進めていくことを報告いたします

沖縄ハム総合食品株式会社について

沖縄ハム総合食品株式会社（オキハム）は、1960年に設立され、沖縄の伝統食品や食材の製造・販売を行う老舗企業です。オキハムは、沖縄の豊かな食文化を守りながら、常に新しい製品開発に取り組んでいます。国内外で高い評価を受け、その品質と技術力は折り紙付きです。

製造準備の開始

契約締結後、じゅーしーにぃにぃはオキハムと共に、混ぜ込みじゅーしーの素の製造準備に本格的に取り掛かります。これにより、全国の家庭で簡単に沖縄の味を楽しむことができる商品を提供することを目指します。

じゅーしーにぃにぃの事業について

じゅーしーにぃにぃこと小村 稜は、300食以上のじゅーしーを食べ歩き、その研究を元に本格的な味を再現した「じゅーしーの素」の開発を行ってきました。沖縄の伝統料理を全国に広め、次世代に継承することです。

最後に

今回の製造委託契約を通じて、じゅーしーにぃにぃは沖縄の伝統料理を全国の家庭に届けるための大きな一歩を踏み出しました。これからも皆様の温かいご支援とご協力をよろしくお願いいたします。

【事業所概要】 ?
事業名：じゅーしー
所在地：〒900-0013 沖縄県那覇市牧志2丁目17-27-401
代表者：小村 稜 ?
Webサイト: https://juushii.jp/