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2024年9月29日（日）に伝統料理「じゅーしー」を全国に広める活動を展開しているじゅーしー（小村稜）が、「琉球新報」にて取り上げられました。記事では、沖縄の伝統料理を守りながら、現代のニーズに合わせた新商品の開発に取り組んでいる様子や、じゅーしーの普及活動について紹介いただきました。

琉球新報 記事の概要

紹介記事では、現在開発中の「混ぜ込みじゅーしーの素」に焦点を当て、沖縄の伝統料理への情熱や、全国の家庭で手軽に楽しめる商品づくりの背景が詳細に紹介されています。詳しくは琉球新報の記事をご覧ください。

ジューシーに魅せられて「手軽に作って」商品開発　食べ歩き300種、SNSで発信　じゅーしーにぃにぃ・小村稜さん
https://ryukyushimpo.jp/news/economics/entry-3503936.html

琉球新報に掲載されたことを機に、さらに多くの方々にじゅーしーの魅力を伝える機会ができました。引き続き事業の継続及び拡大へつなげていきます。


じゅーしー事業について

じゅーしー 小村稜は、沖縄の伝統料理「じゅーしー」を全国に広める活動を行っています。じゅーしーは沖縄で長く愛されてきた炊き込みご飯で、特にお祝い事や行事で提供される特別な料理です。

小村稜は、300食以上のじゅーしーを食べ歩き研究を重ね、家庭でも簡単に楽しめる「じゅーしーの素」を開発しました。

沖縄の食文化を守り、現代に合わせた商品を開発し、じゅーしーの魅力を全国、さらには世界に向けて発信することを目指しています。