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食の品質表示.comを運営する株式会社イーオプティマイズ＜東京都台東区、代表取締役：若松秀＞が、株式会社イシダ＜京都府左京区、代表取締役：石田隆一＞の主催する展示会【イシダフェア2009inかんさい】において、外食・給食・弁当・惣菜・小売業の仕入れ・品質管理担当者向けの［食のリスク管理セミナー］を開催しますので、下記の通りお知らせ致します。


国内初の狂牛病発生以来、口蹄疫、鳥インフルエンザ、最近では餃子偽装事件、中国産鰻の産地偽装事件など、食の安全・安心についての問題が相次いだことにより、購買者の不安や不信は増幅される一方です。
特に外食産業や小売業では、社内に品質管理部や品質保証部などの部署を設置できない企業も多く、その結果、品質表示に関する法律の解釈の違いや誤解により消費者とのトラブルや製品回収に発展するケースも発生しています。
今回、開催する＜食のリスク管理セミナー＞は、外食・給食・弁当・惣菜・小売業の仕入れ・品質管理担当者向けに昨年改正されたJAS法を中心に［食品の一括表示］の読み解き方や品質表示の今後の動向について、わかりやすく解説致します。

【食のリスク管理セミナー開催概要】
日時：平成21年6月23日［火］15:30から16:30まで［15:00から受付開始］
会場：大阪国際会議場［グランキューブ大阪　3階］
　　　［大阪府北区中之島5丁目3番51号］
　　　アクセス：http://www.gco.co.jp/japanese.html
対象：外食・給食・弁当・惣菜・小売業の仕入・品質管理担当者　様
参加費用：無料
●セミナー内容●
購買者の［食品の一括表示］の期待に応えるために
改正JAS法を中心に［一括表示］に必要なシステムと今後の動向をご紹介
講師：株式会社イーオプティマイズ　品質表示.com事業部　主席顧問　椛島拓之


【会社概要】
社名：株式会社イーオプティマイズ
代表取締役：若松　秀
所在地：東京都台東区根岸5−13−16根岸ビル3階
設立：2006年6月14日
事業内容：・日本初の食品偽装対策WEBサービス
［品質表示.com］の企画・運営
　http://hinhyo.com/

社名：株式会社イシダ
代表取締役：石田隆一
所在地：京都府左京区聖護院山王町44番地
設立：1948年10月26日
事業内容：計量機を中心とした産業用機械の製造・販売
　http://www.ishida.co.jp/

【本件に関するお問い合わせ先】
株式会社イシダ産機
統括営業企画管理部・企画開発課
山本慎也まで
TEL：077−551−0190

《関連URL》
http://hinhyo.com/
http://www.ishida.co.jp/