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話題沸騰の究極の豚肉、『食べられる国宝・マンガリッツァ』のすべてがわかるセミナーをハンガリー大使館にて開催
ハンガリーが世界に誇る『食べられる国宝』マンガリッツァ豚。今年3月にFOODEX で紹介されて以来、その品質の高さと美味しさで多くのシェフを魅了しています。国立マンガリッツァ飼育業者連盟会長のトート・ペーテル氏が来日、羊のようなくるくるの巻き毛を持つマンガリッツァの美味しさの秘密とそのすべてを解説します。
フォアグラやフルーツ、お菓子で有名な美食王国ハンガリーの『食べられる国宝』マンガリッツァ豚。今年３月、FOODEX JAPANで紹介されて以来、その美味しさと品質で、日本市場にじわじわと食い込んできています。弊社、ピックサラミハンガリー株式会社はこのマンガリッツァ豚の保護育成に関わり、高品質のマンガリッツァ豚肉、サラミなどを欧米や日本へ輸出しています。
日本へはすでにマンガリッツァのサラミや精肉が輸入され、多くの有名レストランのシェフを魅了。グルメの専門誌やテレビ番組などでも紹介されています。来年早々には生ハムもはいってくる予定です。まだまだ一般にはなじみの薄いマンガリッツァですが、今回、ハンガリー大使館の主催で、マンガリッツァ豚のセミナーを開催いたします。講師は国立マンガリッツァ飼育業者連盟会長のトート・ペーテル氏。その栄養価と美味しさの秘密を解き明かし、「国宝なのにどうして食べられるのか？」、「イベリコ豚との違いは？」など、皆様の疑問にお答えします。
セミナーの詳細は以下のとおり。
タイトル 「マンガリッツァ豚 セミナー」
講演者 トート・ペーテル（国立マンガリッツァ飼育業者連盟、会長）
日 時 2009年11月24日（火）午後３時〜５時
場 所 ハンガリー大使館 港区三田2-17-14
定 員 50名
お申し込み、お問い合わせは･･･
＜ハンガリー大使館商務部＞
電話：03-3499-4951 Eメール：tokyo@itd.hu
日本へはすでにマンガリッツァのサラミや精肉が輸入され、多くの有名レストランのシェフを魅了。グルメの専門誌やテレビ番組などでも紹介されています。来年早々には生ハムもはいってくる予定です。まだまだ一般にはなじみの薄いマンガリッツァですが、今回、ハンガリー大使館の主催で、マンガリッツァ豚のセミナーを開催いたします。講師は国立マンガリッツァ飼育業者連盟会長のトート・ペーテル氏。その栄養価と美味しさの秘密を解き明かし、「国宝なのにどうして食べられるのか？」、「イベリコ豚との違いは？」など、皆様の疑問にお答えします。
セミナーの詳細は以下のとおり。
タイトル 「マンガリッツァ豚 セミナー」
講演者 トート・ペーテル（国立マンガリッツァ飼育業者連盟、会長）
日 時 2009年11月24日（火）午後３時〜５時
場 所 ハンガリー大使館 港区三田2-17-14
定 員 50名
お申し込み、お問い合わせは･･･
＜ハンガリー大使館商務部＞
電話：03-3499-4951 Eメール：tokyo@itd.hu
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