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日本酒ビギナーから熱烈大ファンまで、新潟地酒情報をたっぷり紹介するSNS『nijico（ニジコ：新潟地酒コミュニティサイト）』が本日オープン。
NPO法人 新潟地酒普及委員会では、11月15日、新潟地酒に直に触れる事の出来る
イベント情報を充実させた、新潟地酒に特化したSNS（ソーシャルネットワークサービス）、
『nijico（ニジコ：新潟地酒コミュニティサイト）』をオープンしました。
イベント情報を充実させた、新潟地酒に特化したSNS（ソーシャルネットワークサービス）、
『nijico（ニジコ：新潟地酒コミュニティサイト）』をオープンしました。
報道機関各位
プレスリリース
2010年11月15日
NPO法人 新潟地酒普及委員会
理事長 岸本 健
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NPO法人 新潟地酒普及委員会では、11月15日、新潟地酒に直に触れる事の出来る
イベント情報を充実させた、新潟地酒に特化したSNS（ソーシャルネットワークサービス）、
『nijico（ニジコ：新潟地酒コミュニティサイト）』をオープンしました。
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NPO法人 新潟地酒普及委員会(所在地：新潟県新潟市、理事長 岸本 健)では、11月15日、
新潟地酒に直に触れる事の出来るイベント情報を充実させた、新潟地酒に特化した
SNS（ソーシャルネットワークサービス）『nijico（新潟地酒コミュニティサイト
URL http://www.nijico.jp/ ）』をオープンしました。
『nijico』は、新潟の地酒に関する情報や新潟地酒に接する事が出来るイベント情報を
共有する参加型ネットワークです。老若男女、日本酒ビギナーからヘビーユーザーまで
幅広い方々に楽しく健康的に日本酒と接してもらう事を最大の目的としています。
新潟では、毎年、7万人超を動員する大型イベント「にいがた酒の陣」を筆頭に、
蔵元・酒販店・居酒屋が主催する「日本酒の会」を含め、たくさんのイベントが
行われています。これらのイベントは、開催規模はさまざまですが、そのどれもが
「新潟の地酒」に直で接する事ができ、日本酒の文化や歴史を理解しながら
楽しんでいただくことができます。
『nijico』では、そのようなイベント情報を統合し、新潟地酒に関する知識を深め、
造り手である酒蔵を知っていただき、地酒を楽しむ選択の幅を広げる効果を狙っています。
『nijico』の会員は、一般のインターネットユーザーの他に、新潟の酒蔵、酒販店、
居酒屋など、新潟地酒に関わる多種多様な日本酒の専門家が参加しています。
それらの会員は業種別に検索できるので、ピンポイントに情報を入手しやすく、
しかもメッセージ等で気軽に問い合わせていただくことが可能になっています。
日本酒は糖化と発酵が１つのタンクの中で同時進行していく複雑な製造プロセス
「並行複発酵」という世界でも稀な製法から造られる、高い文化性を持った醸造酒です。
また、日本酒は「百薬の長」と言われ、適量飲酒を心がけていれば非常に健康に良いとも
言われています。
日本全国ではさまざまな種類の日本酒が製造されており、各地の地酒として特色のある商品が
流通しています。中でも新潟県の日本酒は全国的な人気を誇る「新潟の宝」であると共に、
素晴らしい新潟の米、海の幸、山の幸と美しいハーモニーを奏でる事で新潟の食文化を支えています。
しかしながら、日本酒の全国消費量は1975年をピークに30年以上にわたり減少し続けており、
当然ながら新潟県も例外ではありません。消費量の減少は、日本人の日本酒に接する機会も
減少しつつあるという事を表し、日本酒が持つ本来の素晴らしさや日本酒の歴史や文化などを
知る機会が減少していることにほかなりません。
NPO法人 新潟地酒普及委員会では、日本が世界に誇り、「国酒」でもある日本酒を未来へ
正しく受け継ぐためにも、まずは私達の地元「新潟」で造られている地酒を知っていただき、
その存在を身近に感じてもらう機会を作らなければならないと決意し、『nijico』を開設しました。
【法人概要】
■法人名 NPO法人 新潟地酒普及委員会
■代表者 理事長 岸本 健
■設 立 2010年（平成22年）1月20日
■所在地 〒953-0041 新潟県新潟市西蒲区巻甲1546番地2
■TEL 0256-78-7340
■FAX 0256-78-7341
■URL http://www.niigata-jizake.net/
■Email info@niigata-jizake.net
■事業内容 新潟地酒に特化したSNS『nijico』(URL http://www.nijico.jp/ ）の運営
【本件に関するお問い合わせ】
■法人名 NPO法人 新潟地酒普及委員会
■担当者 岸本 健
■TEL 0256-78-7340
■FAX 0256-78-7341
■Email info@niigata-jizake.net
プレスリリース
2010年11月15日
NPO法人 新潟地酒普及委員会
理事長 岸本 健
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NPO法人 新潟地酒普及委員会では、11月15日、新潟地酒に直に触れる事の出来る
イベント情報を充実させた、新潟地酒に特化したSNS（ソーシャルネットワークサービス）、
『nijico（ニジコ：新潟地酒コミュニティサイト）』をオープンしました。
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NPO法人 新潟地酒普及委員会(所在地：新潟県新潟市、理事長 岸本 健)では、11月15日、
新潟地酒に直に触れる事の出来るイベント情報を充実させた、新潟地酒に特化した
SNS（ソーシャルネットワークサービス）『nijico（新潟地酒コミュニティサイト
URL http://www.nijico.jp/ ）』をオープンしました。
『nijico』は、新潟の地酒に関する情報や新潟地酒に接する事が出来るイベント情報を
共有する参加型ネットワークです。老若男女、日本酒ビギナーからヘビーユーザーまで
幅広い方々に楽しく健康的に日本酒と接してもらう事を最大の目的としています。
新潟では、毎年、7万人超を動員する大型イベント「にいがた酒の陣」を筆頭に、
蔵元・酒販店・居酒屋が主催する「日本酒の会」を含め、たくさんのイベントが
行われています。これらのイベントは、開催規模はさまざまですが、そのどれもが
「新潟の地酒」に直で接する事ができ、日本酒の文化や歴史を理解しながら
楽しんでいただくことができます。
『nijico』では、そのようなイベント情報を統合し、新潟地酒に関する知識を深め、
造り手である酒蔵を知っていただき、地酒を楽しむ選択の幅を広げる効果を狙っています。
『nijico』の会員は、一般のインターネットユーザーの他に、新潟の酒蔵、酒販店、
居酒屋など、新潟地酒に関わる多種多様な日本酒の専門家が参加しています。
それらの会員は業種別に検索できるので、ピンポイントに情報を入手しやすく、
しかもメッセージ等で気軽に問い合わせていただくことが可能になっています。
日本酒は糖化と発酵が１つのタンクの中で同時進行していく複雑な製造プロセス
「並行複発酵」という世界でも稀な製法から造られる、高い文化性を持った醸造酒です。
また、日本酒は「百薬の長」と言われ、適量飲酒を心がけていれば非常に健康に良いとも
言われています。
日本全国ではさまざまな種類の日本酒が製造されており、各地の地酒として特色のある商品が
流通しています。中でも新潟県の日本酒は全国的な人気を誇る「新潟の宝」であると共に、
素晴らしい新潟の米、海の幸、山の幸と美しいハーモニーを奏でる事で新潟の食文化を支えています。
しかしながら、日本酒の全国消費量は1975年をピークに30年以上にわたり減少し続けており、
当然ながら新潟県も例外ではありません。消費量の減少は、日本人の日本酒に接する機会も
減少しつつあるという事を表し、日本酒が持つ本来の素晴らしさや日本酒の歴史や文化などを
知る機会が減少していることにほかなりません。
NPO法人 新潟地酒普及委員会では、日本が世界に誇り、「国酒」でもある日本酒を未来へ
正しく受け継ぐためにも、まずは私達の地元「新潟」で造られている地酒を知っていただき、
その存在を身近に感じてもらう機会を作らなければならないと決意し、『nijico』を開設しました。
【法人概要】
■法人名 NPO法人 新潟地酒普及委員会
■代表者 理事長 岸本 健
■設 立 2010年（平成22年）1月20日
■所在地 〒953-0041 新潟県新潟市西蒲区巻甲1546番地2
■TEL 0256-78-7340
■FAX 0256-78-7341
■URL http://www.niigata-jizake.net/
■Email info@niigata-jizake.net
■事業内容 新潟地酒に特化したSNS『nijico』(URL http://www.nijico.jp/ ）の運営
【本件に関するお問い合わせ】
■法人名 NPO法人 新潟地酒普及委員会
■担当者 岸本 健
■TEL 0256-78-7340
■FAX 0256-78-7341
■Email info@niigata-jizake.net
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