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飲食店リアルタイム予約サイトakiran.jp（あきらん）のルーサス、 自己資金ゼロでの飲食店開業をサポートする 飲食店プロデュース事業を開始
akiran.jpを運営する株式会社ルーサスは、自己資金ゼロでの飲食店開業をサポートする飲食店プロデュース事業を開始いたします。
プロデュース1号として、世界初の燻製カレー専門店「くんかれ」（中央区日本橋人形町1-12-11リガーレ日本橋人形町A棟1階）を2月3日に人形町にオープンいたしました。
プロデュース1号として、世界初の燻製カレー専門店「くんかれ」（中央区日本橋人形町1-12-11リガーレ日本橋人形町A棟1階）を2月3日に人形町にオープンいたしました。
【飲食店プロデュース事業概要】
＜開業したい方：自己資金ゼロで飲食店を開業！＞
・ おいしい料理・良い店を作るアイデアや腕はあるけど、開業ノウハウやお金がない人に、自己資金ゼロでの開業をサポート
・ ご自身の経歴とオープンしたいお店のアイデアをご応募ください
・ 弊社で審査の上事業化可能と判断した場合、無料でコンサルティングし、事業計画を立案
・ 事業計画をもとにルーサスが投資家から必要資金を調達
（アイデアを持ち込んだ方の持ち出し負担無く事業を始められます）
＜優良投資先を探している投資家、飲食オーナーになりたい方！＞
・ 多くの応募の中から優良アイデアを選定
・ アイデアに「事業」の視点を注入し、儲かる事業計画を作成
・ 仕入れ・オペレーションも作り直し、常に「利益が出る状態」をキープし、早い段階での投資回収を後押し
【新事業の経緯と狙い】
・ akiranを通して多くの飲食店様、飲食店で働かれている方々をお会いし、皆様が非常に強い独立精神をお持ちであることを知り、何かお手伝いできることはないかと検討しておりました
・ その中で、私どもの事業立案力を生かした、「借金をしない開業」の実現が可能と判断しました
・ 本事業により、多くの方がリスクを負わずにチャレンジでき、世の中に多くの魅力ある飲食店を生み出すことを目指します。
【世界初の燻製カレー専門店「くんかれ」概要】
“燻製”は、一般的にスモークサーモンや燻製肉などをイメージしますが、「くんかれ」では独自に開発した製法により、カレーのルーを店内で燻製しています。カレー本来が持つ独特のスパイシーさに加え、燻製することによって生み出される風味豊かな香りが複雑に絡み合う、今までにない斬新な味を提供いたします。
店内はカフェをイメージさせるシンプルでお洒落なデザインで、女性一人でも気軽に入店できるよう配慮いたしました。
東京都中央区日本橋人形町1-12-11 リガーレ日本橋人形町A棟1階
http://kunkare.jp/
03-3664-3411
定休日 日曜日
営業時間 11：30〜22：00
【株式会社ルーサス 会社概要】
事業内容：飲食店予約サイトakiran.jpの運営（ http://akiran.jp ）
所在地：東京都北区中里1-15-2 大河原ビル303
代表者：代表取締役社長 長谷川達哉
HP：http://lucus.co.jp/
【本件に関するお問い合わせ】
担当窓口：広報部 佐藤飛鳥
E-mail：press@lucus.co.jp TEL：03-5834-8986
＜開業したい方：自己資金ゼロで飲食店を開業！＞
・ おいしい料理・良い店を作るアイデアや腕はあるけど、開業ノウハウやお金がない人に、自己資金ゼロでの開業をサポート
・ ご自身の経歴とオープンしたいお店のアイデアをご応募ください
・ 弊社で審査の上事業化可能と判断した場合、無料でコンサルティングし、事業計画を立案
・ 事業計画をもとにルーサスが投資家から必要資金を調達
（アイデアを持ち込んだ方の持ち出し負担無く事業を始められます）
＜優良投資先を探している投資家、飲食オーナーになりたい方！＞
・ 多くの応募の中から優良アイデアを選定
・ アイデアに「事業」の視点を注入し、儲かる事業計画を作成
・ 仕入れ・オペレーションも作り直し、常に「利益が出る状態」をキープし、早い段階での投資回収を後押し
【新事業の経緯と狙い】
・ akiranを通して多くの飲食店様、飲食店で働かれている方々をお会いし、皆様が非常に強い独立精神をお持ちであることを知り、何かお手伝いできることはないかと検討しておりました
・ その中で、私どもの事業立案力を生かした、「借金をしない開業」の実現が可能と判断しました
・ 本事業により、多くの方がリスクを負わずにチャレンジでき、世の中に多くの魅力ある飲食店を生み出すことを目指します。
【世界初の燻製カレー専門店「くんかれ」概要】
“燻製”は、一般的にスモークサーモンや燻製肉などをイメージしますが、「くんかれ」では独自に開発した製法により、カレーのルーを店内で燻製しています。カレー本来が持つ独特のスパイシーさに加え、燻製することによって生み出される風味豊かな香りが複雑に絡み合う、今までにない斬新な味を提供いたします。
店内はカフェをイメージさせるシンプルでお洒落なデザインで、女性一人でも気軽に入店できるよう配慮いたしました。
東京都中央区日本橋人形町1-12-11 リガーレ日本橋人形町A棟1階
http://kunkare.jp/
03-3664-3411
定休日 日曜日
営業時間 11：30〜22：00
【株式会社ルーサス 会社概要】
事業内容：飲食店予約サイトakiran.jpの運営（ http://akiran.jp ）
所在地：東京都北区中里1-15-2 大河原ビル303
代表者：代表取締役社長 長谷川達哉
HP：http://lucus.co.jp/
【本件に関するお問い合わせ】
担当窓口：広報部 佐藤飛鳥
E-mail：press@lucus.co.jp TEL：03-5834-8986
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