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飛騨 牧成舎 モッツァレラチーズのだし溜（たまり）漬け新発売のお知らせ 〜牧成舎 フレッシュ・モッツァレラを使用〜
有限会社 牧成舎（代表取締役社長：牧田礼子（まきたれいこ））は、牧成舎製造フレッシュ・モッツァレラを使った、「モッツァレラチーズのだし溜（たまり）漬け」を新商品として販売することになりましたのでご案内申し上げます。
牧成舎では平成15年より、自社牧場を含め契約酪農家の新鮮な飛騨の生乳で
作った「フレッシュ・モッツァレラ」の製造をしております。
牛乳をぎゅ〜っと固めたような癖のないモッツァレラチーズは、
カプレーゼに代表されるトマトを使ったサラダや、バジルとトマトを
シンプルに使ったピザ、マルゲリータが人気です。
牧成舎では、その定番とは違った食べ方を、簡単に、そして和風に召し上って
いただけるよう、モッツァレラソイソース 「漆黒（だしたまり醤油）」を
かけて召し上がっていただくことをお勧めしてまいりました。
今度はかけて食べるだけではなく、モッツァレラチーズをだしたまり醤油に
漬け込みました。
漬けた日の浅いものは、「牧場（まきば）のアワビ」、次に
「牧場（まきば）のトロ」、「牧場（まきば）のウニ」のように、
いろいろ食感と味をお楽しみいただけることと思います。
一品盛りやお酒の肴、漬け丼、寿司ネタなどなど、和食にもお勧めいただける
ことと思います。
どうぞモッツァレラチーズの新しい食感と味をお楽しみください。
■商品などの説明
商品名：牧成舎 モッツァレラチーズのだし溜（たまり）漬け
内容量：100ｇ
JAN：4977223003483
賞味期限：製造日を含め11日
保存方法：要冷蔵（10℃以下）
希望小売価格：430円（税別） 452円（税込）
発売日：3月5日（3月4日製造分より順次発売中）
■会社概要
有限会社 牧成舎 明治30年創業、昭和59年4月法人設立。
岐阜県飛騨市にて乳処理・乳製品製造業を営む。
フリーバーンの牧場「牧成舎 鮎の瀬牧場」を運営。
65度30分間殺菌の低温殺菌牛乳「白の命」をはじめ、自社で生乳を濃縮、
もなかまで1枚1枚自社で手焼きするもなかアイスクリームが好評。
フレッシュ・モッツァレラも製造し、近年の国産チーズの需要にて
人気が出ている。
全国百貨店にて御中元・御歳暮ギフトなどに人気が高い。
この件に関するお問い合わせ先
有限会社 牧成舎 担当：牧田礼子（まきたれいこ）までお願いします。
連絡先 TEL：（0577）-73-2226 FAX：（0577）-73-4763
Email：info-bok@bokuseisya.com URL：http://www.bokuseisya.com/
住所：〒509-4242 岐阜県飛騨市古川町増島町17-8
作った「フレッシュ・モッツァレラ」の製造をしております。
牛乳をぎゅ〜っと固めたような癖のないモッツァレラチーズは、
カプレーゼに代表されるトマトを使ったサラダや、バジルとトマトを
シンプルに使ったピザ、マルゲリータが人気です。
牧成舎では、その定番とは違った食べ方を、簡単に、そして和風に召し上って
いただけるよう、モッツァレラソイソース 「漆黒（だしたまり醤油）」を
かけて召し上がっていただくことをお勧めしてまいりました。
今度はかけて食べるだけではなく、モッツァレラチーズをだしたまり醤油に
漬け込みました。
漬けた日の浅いものは、「牧場（まきば）のアワビ」、次に
「牧場（まきば）のトロ」、「牧場（まきば）のウニ」のように、
いろいろ食感と味をお楽しみいただけることと思います。
一品盛りやお酒の肴、漬け丼、寿司ネタなどなど、和食にもお勧めいただける
ことと思います。
どうぞモッツァレラチーズの新しい食感と味をお楽しみください。
■商品などの説明
商品名：牧成舎 モッツァレラチーズのだし溜（たまり）漬け
内容量：100ｇ
JAN：4977223003483
賞味期限：製造日を含め11日
保存方法：要冷蔵（10℃以下）
希望小売価格：430円（税別） 452円（税込）
発売日：3月5日（3月4日製造分より順次発売中）
■会社概要
有限会社 牧成舎 明治30年創業、昭和59年4月法人設立。
岐阜県飛騨市にて乳処理・乳製品製造業を営む。
フリーバーンの牧場「牧成舎 鮎の瀬牧場」を運営。
65度30分間殺菌の低温殺菌牛乳「白の命」をはじめ、自社で生乳を濃縮、
もなかまで1枚1枚自社で手焼きするもなかアイスクリームが好評。
フレッシュ・モッツァレラも製造し、近年の国産チーズの需要にて
人気が出ている。
全国百貨店にて御中元・御歳暮ギフトなどに人気が高い。
この件に関するお問い合わせ先
有限会社 牧成舎 担当：牧田礼子（まきたれいこ）までお願いします。
連絡先 TEL：（0577）-73-2226 FAX：（0577）-73-4763
Email：info-bok@bokuseisya.com URL：http://www.bokuseisya.com/
住所：〒509-4242 岐阜県飛騨市古川町増島町17-8
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