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元祖地ビール屋サンクトガーレン、バレンタイン向け「チョコビール」3種類を2012年1月11日より本数限定発売
サンクトガーレンは2012年1月11日よりバレンタイン向けのチョコレート風味ビール、通称”チョコビール”3種を一斉発売します。チョコビールは、お菓子のチョコレートやカカオなどは使用していません。高温焙煎した”チョコレート麦芽”というビール本来の原料でチョコレート風味を引き出しています。
神奈川県厚木市の地ビールメーカー、サンクトガーレン有限会社（代表取締役 岩本伸久）は2012年1月11日（水）よりバレンタイン向けのチョコレート風味ビール、通称”チョコビール”を3種のフレーバーで一斉発売します。
■バレンタイン2012、チョコビール特設ページ
http://www.sanktgallenbrewery.com/valentine/
サンクトガーレンのチョコビールは、お菓子のチョコレートやカカオなどは使用していません。高温焙煎した”チョコレート麦芽”というビール本来の原料でチョコレート風味を引き出しています。そのため、味わいはミルクチョコレートのように甘くはなく、高カカオのチョコレートのように、ほろ苦くビターです。
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┣■┫１、ワインのように2年間熟成可【インペリアルチョコレートスタウト】
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上記“チョコレート麦芽”を含む全ての原料を通常の黒ビールの2.5倍以上使用し、泡まで真っ黒です。
その昔ロシア皇帝に献上されたとされる“インペリアルスタウト”スタイルを踏襲したビールです。皇帝献上の謂れにふさわしく、黒ビールの中で最も多くの原料を使い、最も濃厚、最も強い個性をもつ、まさに“黒ビールの王様”というスタイルです。フルボディの赤ワインに負けない濃厚な飲み応えと、リッチな余韻が楽しめます。
アルコールも高めで、ワインのように2年間の熟成が可能なビールです。
【商品名】インペリアルチョコレートスタウト ※24,000本限定
【アルコール】8.5％ 【容量】330ml 【価格】630円
【受賞歴】ジャパン・アジア・ビアカップ2006金賞.08銀賞、
インターナショナル・ビア・コンペティション（国際ビール大賞）2007銀賞.08銅賞、
モンドセレクション2008最高金賞,09.10金賞、インターナショナル・ハイクオリティー2010
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┣■┫２、正月蜜柑がバレンタインギフトに【オレンジチョコレートスタウト】
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オレンジピールにチョコレートをコーティングしたお菓子“オランジェ”をイメージしたビールです。
マーマレードに使われる“橙（だいだい）”というオレンジを皮ごと細かく刻み、ジャムをつくるように長時間煮込んで風味を凝縮。それをビールの基になる麦汁（ばくじゅう／ノンアルコールの麦ジュース）に合わせて発酵させています。
橙は熟した果実が落果しにくく、そのままにしておくと三年は樹で過ごすことができ、1 本の樹に祖父母、父母、孫の三代の実がなることがあります。それで“代々（だいだい）”という名になったという説があり、お正月飾りに用いられる縁起の良い果実でもあります。
ビールには果実の皮も身も丸ごと使用しているため、マーマレードのような皮の苦味が余韻に残ります。
【商品名】オレンジチョコレートスタウト ※10,000本限定
【アルコール】6.5％ 【容量】330ml 【価格】525円
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┣■┫３、パティシエも使用するＡ級バニラ使用【スイートバニラスタウト】
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エスプレッソのように濃厚な黒ビールにバニラの香りを溶け込ませました。飲み口は甘くまったりで、後口はバニラチョコのよう。エッセンスなどの人工物は一切添加せず、一流パティシエも使用するパプアニューギニア産のＡグレードバニラを使用しています。
※このビールのみ唯一通年で販売。1月11日より1万本限定でバレンタインラベル発売
【商品名】スイートバニラスタウト
【アルコール】6.5％ 【容量】330ml 【価格】450円
【受賞歴】ジャパン・アジア・ビアカップ2007.09銅賞、
インターナショナル・ビア・コンペティション（国際ビール大賞）2007 金賞,08銅賞
モンドセレクション2008銀賞,09銅賞,10金賞、
ジャパン・ビア・フェスティバル07 来場者人気投票1位
＜注意＞本の酒税法では果実やスパイスがビールの原料と認められていないため、オレンジチョコレートスタウトとスイートバニラスタウトは発泡酒表記となります。麦芽率は高いためビールと税率は変わらず、節税型発泡酒とは一線を画します。
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サンクトガーレン有限会社
〒243-0807 神奈川県厚木市金田1137-1
TEL：046-224-2317／FAX：046-244-5757
▼メール
info@sanktgallenbrewery.com
▼元祖地ビールサンクトガーレン｜公式ホームページ
http://www.sanktgallenbrewery.com/
▼地ビール会社で働く広報の日記｜ブログ
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/
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http://twitter.com/SanktGallenSHOP
▼サンクトガーレンFaceBookファンページ
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https://plus.google.com/113185404147676558711
■バレンタイン2012、チョコビール特設ページ
http://www.sanktgallenbrewery.com/valentine/
サンクトガーレンのチョコビールは、お菓子のチョコレートやカカオなどは使用していません。高温焙煎した”チョコレート麦芽”というビール本来の原料でチョコレート風味を引き出しています。そのため、味わいはミルクチョコレートのように甘くはなく、高カカオのチョコレートのように、ほろ苦くビターです。
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┣■┫１、ワインのように2年間熟成可【インペリアルチョコレートスタウト】
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上記“チョコレート麦芽”を含む全ての原料を通常の黒ビールの2.5倍以上使用し、泡まで真っ黒です。
その昔ロシア皇帝に献上されたとされる“インペリアルスタウト”スタイルを踏襲したビールです。皇帝献上の謂れにふさわしく、黒ビールの中で最も多くの原料を使い、最も濃厚、最も強い個性をもつ、まさに“黒ビールの王様”というスタイルです。フルボディの赤ワインに負けない濃厚な飲み応えと、リッチな余韻が楽しめます。
アルコールも高めで、ワインのように2年間の熟成が可能なビールです。
【商品名】インペリアルチョコレートスタウト ※24,000本限定
【アルコール】8.5％ 【容量】330ml 【価格】630円
【受賞歴】ジャパン・アジア・ビアカップ2006金賞.08銀賞、
インターナショナル・ビア・コンペティション（国際ビール大賞）2007銀賞.08銅賞、
モンドセレクション2008最高金賞,09.10金賞、インターナショナル・ハイクオリティー2010
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┣■┫２、正月蜜柑がバレンタインギフトに【オレンジチョコレートスタウト】
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オレンジピールにチョコレートをコーティングしたお菓子“オランジェ”をイメージしたビールです。
マーマレードに使われる“橙（だいだい）”というオレンジを皮ごと細かく刻み、ジャムをつくるように長時間煮込んで風味を凝縮。それをビールの基になる麦汁（ばくじゅう／ノンアルコールの麦ジュース）に合わせて発酵させています。
橙は熟した果実が落果しにくく、そのままにしておくと三年は樹で過ごすことができ、1 本の樹に祖父母、父母、孫の三代の実がなることがあります。それで“代々（だいだい）”という名になったという説があり、お正月飾りに用いられる縁起の良い果実でもあります。
ビールには果実の皮も身も丸ごと使用しているため、マーマレードのような皮の苦味が余韻に残ります。
【商品名】オレンジチョコレートスタウト ※10,000本限定
【アルコール】6.5％ 【容量】330ml 【価格】525円
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┣■┫３、パティシエも使用するＡ級バニラ使用【スイートバニラスタウト】
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エスプレッソのように濃厚な黒ビールにバニラの香りを溶け込ませました。飲み口は甘くまったりで、後口はバニラチョコのよう。エッセンスなどの人工物は一切添加せず、一流パティシエも使用するパプアニューギニア産のＡグレードバニラを使用しています。
※このビールのみ唯一通年で販売。1月11日より1万本限定でバレンタインラベル発売
【商品名】スイートバニラスタウト
【アルコール】6.5％ 【容量】330ml 【価格】450円
【受賞歴】ジャパン・アジア・ビアカップ2007.09銅賞、
インターナショナル・ビア・コンペティション（国際ビール大賞）2007 金賞,08銅賞
モンドセレクション2008銀賞,09銅賞,10金賞、
ジャパン・ビア・フェスティバル07 来場者人気投票1位
＜注意＞本の酒税法では果実やスパイスがビールの原料と認められていないため、オレンジチョコレートスタウトとスイートバニラスタウトは発泡酒表記となります。麦芽率は高いためビールと税率は変わらず、節税型発泡酒とは一線を画します。
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サンクトガーレン有限会社
〒243-0807 神奈川県厚木市金田1137-1
TEL：046-224-2317／FAX：046-244-5757
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▼元祖地ビールサンクトガーレン｜公式ホームページ
http://www.sanktgallenbrewery.com/
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