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うすにごり、すっきり爽やか、そしてまろやか。日本酒の新たな提案「colorful time」新登場
[10/02/26]
提供元：NEWS-ON
提供元：NEWS-ON
報道関係者 各位
ニュースリリース
2010/02/26
九州酒匠乃一座
地元九州の農産物を活かし、オリジナルの酒類を企画・開発する「九州酒匠乃一座」では、このたび、佐賀県 花酵母の蔵 天吹酒造合資会社と協働し、すっきり爽やかな飲み心地で、杯が思わず進む新感覚の日本酒「colorful time」を新発売いたします。
●色づく季節にピッタリ。日本酒らしからぬネーミング
このお酒の名前は「colorful time」。咲き誇る花々のように、希望に満ち溢れた心のように、週末の食卓や気の合う仲間とのホームパーティのテーブルを華やかに彩るオシャレなデザイン。まずは「目」で日本酒の新しい息吹を感じて、カラフルなひと時を過ごしてください。
●うすにごりとフレッシュな酸味を「舌」で感じてください
花酵母の蔵で丁寧に造られた「colorful time」。従来のお酒と違い、無色透明が大半である中、お米のうまみを秘めたにごり成分を絶妙に残しました。只今人気上昇中の韓国のお酒「マッコリ」の特徴を持たせつつ、伝統の日本酒の製法で繊細な「うすにごり」を出しています。だから、辛口なのに、口当たりがとてもやわらか。さわやかな酸味が脂をすっきりと流してくれます。和食はもちろん、焼き肉や中華料理などの濃い味系のお料理にもピッタリよく合う、キラキラかがやく「カラフル」な日本酒です。
また、アルコール度も通常の日本酒よりも低めに醸造、「１４度」にしています。アルコール度が低くても、日本酒のうまみと花酵母の華やかな香りが広がる上品な仕上がり。その魅力についつい杯を重ねたくなるお酒です。日本酒の新しい世界観をご堪能ください。
●蔵元初！「月下美人」「いちご」二つの花酵母で醸す
地元九州の自然派農家さんに育てていただいた「吟のさと」という新品種をつかい、「月下美人」「いちご」ふたつの花酵母で醸しました。華やかな香りを楽しんでいただけます。
●花薫る蔵 天吹酒造合資会社のご紹介
元禄年間の創業から300有余年の歴史を誇る天吹酒造合資会社（佐賀県三養基郡みやき町東尾 現当主 木下武文）は、先代の築いた伝統を継承しながら、天吹ならではの美酒を追求する歴史ある蔵元です。鑑評会での評価も高く、地元だけでなく、関東・関西圏でも多くのファンをつかんでいます。若い蔵人のチャレンジの一つが「花酵母」をつかった美酒づくり。花酵母独特の華やかな香りと厳選した酒米、蔵人の思いがひとつになって、素晴らしい日本酒を生み出しています。
天吹酒造HP http://www.amabuki.co.jp
花酵母研究会HP http://www.hanakoubo.jp/
●商品概要
商品名／ 天吹「colorful time」
内容量・形態／ ７２０ｍ ｌ ガラス瓶入
希望小売価格／ １３６５円（１本当たり、消費税込）
原材料／米（吟のさと）、米麹
アルコール分／ １４％
販売開始日／ ２０１０年３月３日（水）
販売先／ 全国の高級和酒専門店
販売元／ 中村酒類販売株式会社
製造元／ 天吹酒造合資会社
研究企画開発／ 九州酒匠乃一座
●「九州酒匠乃一座」について
九州酒匠乃一座・きゅうしゅうさけのいちざ
１９９９年、九州福岡に結成、始動。10周年を迎えました。国産紅茶や復活品種の酒米など個性の強い九州産の農産物を原材料に、完全オリジナルの酒類商品を研究企画開発する酒文化プロデュース集団です。消費者ニーズの代弁者として、蔵元様と消費者を結ぶパイプ役の役割も担い、様々な角度から企画を提案しています。企画商品の香味設計やパッケージデザイン、広報、販売戦略、知財管理、ブランド育成などをトータルでサポートしています。街の和酒専門店との連携も大切な使命です。
メンバーは、専門酒類卸会社の和酒専任者から独立したプロデューサー、デザインや香味設計、ブランド育成を担当するプロデューサー、元雑誌編集者で情報戦略・広報担当の異色な経歴の中心３名を軸に、農家やデザイナー、パティシエ、野菜ソムリエなど合計１０名前後のプロデューサーが協働。２００７年より、佐賀県と福岡県の２ヶ所に活動拠点を置き、より充実したサービスを目指してさらに精力的に活動しています。
●「九州酒匠乃一座」 プロデュース商品一例
和紅茶梅酒「CREHA ROYAL」嬉野アールグレイ 楽天梅酒部門全国第一位 他新聞・雑誌に掲載
スーパーカシス梅酒 ぱるふぇ 楽天カシスリキュール部門全国第一位 他新聞に掲載
完熟マンゴー梅酒 フルフル 楽天梅酒部門全国第一位他テレビで紹介
梅仙人 門司港バナナ梅酒 楽天ﾘｷｭｰﾙ部門全国第一位 他賞を受賞
ぱるふぇストロベリー梅酒 楽天ランキング梅酒部門全国第一位獲得
【本件に関するお問合せは下記まで】
≪ブランドに関するお問い合せ≫
九州酒匠乃一座 プロデューサー 小平ゆきえ
電話番号／０８０-１７４５-４４６６
受付／月曜日〜金曜日の朝10:00〜夕方17:00迄
youmehouse@star.ocn.ne.jp
≪報道機関からのお問い合せ≫
九州酒匠乃一座 広報 庄島みずえ
電話番号／０７０-５４８４-２０６０
受付／月曜日〜金曜日の朝10:00〜夕方17:00迄
shojima-m@po2.bunbun.ne.jp
九州酒匠乃一座情報サイト http://qshu-gallery.seesaa.net/
以 上
ニュースリリース
2010/02/26
九州酒匠乃一座
地元九州の農産物を活かし、オリジナルの酒類を企画・開発する「九州酒匠乃一座」では、このたび、佐賀県 花酵母の蔵 天吹酒造合資会社と協働し、すっきり爽やかな飲み心地で、杯が思わず進む新感覚の日本酒「colorful time」を新発売いたします。
●色づく季節にピッタリ。日本酒らしからぬネーミング
このお酒の名前は「colorful time」。咲き誇る花々のように、希望に満ち溢れた心のように、週末の食卓や気の合う仲間とのホームパーティのテーブルを華やかに彩るオシャレなデザイン。まずは「目」で日本酒の新しい息吹を感じて、カラフルなひと時を過ごしてください。
●うすにごりとフレッシュな酸味を「舌」で感じてください
花酵母の蔵で丁寧に造られた「colorful time」。従来のお酒と違い、無色透明が大半である中、お米のうまみを秘めたにごり成分を絶妙に残しました。只今人気上昇中の韓国のお酒「マッコリ」の特徴を持たせつつ、伝統の日本酒の製法で繊細な「うすにごり」を出しています。だから、辛口なのに、口当たりがとてもやわらか。さわやかな酸味が脂をすっきりと流してくれます。和食はもちろん、焼き肉や中華料理などの濃い味系のお料理にもピッタリよく合う、キラキラかがやく「カラフル」な日本酒です。
また、アルコール度も通常の日本酒よりも低めに醸造、「１４度」にしています。アルコール度が低くても、日本酒のうまみと花酵母の華やかな香りが広がる上品な仕上がり。その魅力についつい杯を重ねたくなるお酒です。日本酒の新しい世界観をご堪能ください。
●蔵元初！「月下美人」「いちご」二つの花酵母で醸す
地元九州の自然派農家さんに育てていただいた「吟のさと」という新品種をつかい、「月下美人」「いちご」ふたつの花酵母で醸しました。華やかな香りを楽しんでいただけます。
●花薫る蔵 天吹酒造合資会社のご紹介
元禄年間の創業から300有余年の歴史を誇る天吹酒造合資会社（佐賀県三養基郡みやき町東尾 現当主 木下武文）は、先代の築いた伝統を継承しながら、天吹ならではの美酒を追求する歴史ある蔵元です。鑑評会での評価も高く、地元だけでなく、関東・関西圏でも多くのファンをつかんでいます。若い蔵人のチャレンジの一つが「花酵母」をつかった美酒づくり。花酵母独特の華やかな香りと厳選した酒米、蔵人の思いがひとつになって、素晴らしい日本酒を生み出しています。
天吹酒造HP http://www.amabuki.co.jp
花酵母研究会HP http://www.hanakoubo.jp/
●商品概要
商品名／ 天吹「colorful time」
内容量・形態／ ７２０ｍ ｌ ガラス瓶入
希望小売価格／ １３６５円（１本当たり、消費税込）
原材料／米（吟のさと）、米麹
アルコール分／ １４％
販売開始日／ ２０１０年３月３日（水）
販売先／ 全国の高級和酒専門店
販売元／ 中村酒類販売株式会社
製造元／ 天吹酒造合資会社
研究企画開発／ 九州酒匠乃一座
●「九州酒匠乃一座」について
九州酒匠乃一座・きゅうしゅうさけのいちざ
１９９９年、九州福岡に結成、始動。10周年を迎えました。国産紅茶や復活品種の酒米など個性の強い九州産の農産物を原材料に、完全オリジナルの酒類商品を研究企画開発する酒文化プロデュース集団です。消費者ニーズの代弁者として、蔵元様と消費者を結ぶパイプ役の役割も担い、様々な角度から企画を提案しています。企画商品の香味設計やパッケージデザイン、広報、販売戦略、知財管理、ブランド育成などをトータルでサポートしています。街の和酒専門店との連携も大切な使命です。
メンバーは、専門酒類卸会社の和酒専任者から独立したプロデューサー、デザインや香味設計、ブランド育成を担当するプロデューサー、元雑誌編集者で情報戦略・広報担当の異色な経歴の中心３名を軸に、農家やデザイナー、パティシエ、野菜ソムリエなど合計１０名前後のプロデューサーが協働。２００７年より、佐賀県と福岡県の２ヶ所に活動拠点を置き、より充実したサービスを目指してさらに精力的に活動しています。
●「九州酒匠乃一座」 プロデュース商品一例
和紅茶梅酒「CREHA ROYAL」嬉野アールグレイ 楽天梅酒部門全国第一位 他新聞・雑誌に掲載
スーパーカシス梅酒 ぱるふぇ 楽天カシスリキュール部門全国第一位 他新聞に掲載
完熟マンゴー梅酒 フルフル 楽天梅酒部門全国第一位他テレビで紹介
梅仙人 門司港バナナ梅酒 楽天ﾘｷｭｰﾙ部門全国第一位 他賞を受賞
ぱるふぇストロベリー梅酒 楽天ランキング梅酒部門全国第一位獲得
【本件に関するお問合せは下記まで】
≪ブランドに関するお問い合せ≫
九州酒匠乃一座 プロデューサー 小平ゆきえ
電話番号／０８０-１７４５-４４６６
受付／月曜日〜金曜日の朝10:00〜夕方17:00迄
youmehouse@star.ocn.ne.jp
≪報道機関からのお問い合せ≫
九州酒匠乃一座 広報 庄島みずえ
電話番号／０７０-５４８４-２０６０
受付／月曜日〜金曜日の朝10:00〜夕方17:00迄
shojima-m@po2.bunbun.ne.jp
九州酒匠乃一座情報サイト http://qshu-gallery.seesaa.net/
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