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NPO法人スマート観光推進機構と公益財団法人都市活力研究所は、白鶴酒造株式会社と共催で、2016年7月2日(土)に第11回観光のひろば「日本酒3.0 世界化戦略を考える！」(※1)を開催いたします。


今回は、「日本酒3.0 世界化戦略を考える！」をテーマに、白鶴酒造資料館で日本酒の歴史と造りを学んだあと、白鶴酒造株式会社の本社研究棟5F会議室にて、韓国人である「李容淑(イ・ヨンスク)※2」先生から、「外国人が日本酒を日本人に語る」として、日本酒が持つ文化的価値やインバウンドの可能性などについて、ご講演いただきます。その後、「日本酒への関心が高まっているが、日本酒の販売が伸びていません。この状況をどのように改善すれば良いでしょうか？」をテーマで、グループワークを行います。

※1 観光のひろばとは、NPO法人スマート観光推進機構と公益財団法人都市活力研究所が主催する、観光関係者の情報交換や交流を目的とした集まり。

※2 李容淑先生は、大阪経済大学・関西国際大学の客員教授として学生に教える傍ら、利き酒師の資格を持ち日本酒や日本文化にも造詣が深い。自身で(韓国からのインバウンド旅行社)株式会社リンカイを設立し、外国人観光客の受け入れ業務を担い、ソウルで関西広域財団や岡山県の広報事務所を運営。観光庁VISIT JAPAN大使に任命され、日韓文化、観光、国際交流を目的に活動。


■開催概要
第11回観光のひろば「日本酒3.0 世界化戦略を考える!」
日時　　： 2016年7月2日(土) 14:00〜19:00
開催場所： 白鶴酒造資料館
所在地　： 〒658-0041　神戸市東灘区住吉南町4丁目5-5
アクセス： 阪神住吉駅　　　下車徒歩約5分
　　　　　 JR住吉駅下車　　徒歩約15分
　　　　　 阪急御影駅下車　車で約10分
　　　　　 http://www.hakutsuru.co.jp/community/shiryo/

※既に満席のため、お申し込みは終了しております。
　2016年8月には「観光を考える大交流会」を開催する予定です。

＜スケジュール＞
13:30　受付開始
14:00　白鶴酒造資料館見学開始
14:45　見学終了
15:00　開会の挨拶
15:00　李先生講演開始「日本酒3.0 世界化戦略を考える！」
15:50　講演終了（質疑応答）
16:00　グループワーク
　　　　・日本酒への関心が高まっているが、日本酒の販売が伸びていません。
　　　　　この状況をどのように改善すれば良いでしょうか？
17:00　グループワーク終了・各班の発表　（1班3分）
17:30　李先生の講評
17:40　懇親会スタート
19:00　懇親会終了


■会社概要
商号　　： 白鶴酒造株式会社
代表者　： 代表取締役社長　嘉納 健二
所在地　： 〒658-0041　兵庫県神戸市東灘区住吉南町4丁目5-5
設立　　： 1927年(昭和2年)8月
資本金　： 4億9,500万円
事業内容： 清酒の製造、販売および媒介、
　　　　　 焼酎・リキュール・味醂・その他酒類の製造、販売および媒介、
　　　　　 ビール・醤油・清涼飲料水・その他食料品の販売、
　　　　　 輸入ワインの販売、不動産の賃貸、化粧品の販売
URL　　 ： http://www.hakutsuru.co.jp/