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飛騨高山・日本酒「飛騨の酒 山車」醸造元の有限会社原田酒造場(所在地：岐阜県高山市、代表者：原田 勝由樹)は、2017年6月12日(月)に、当蔵最高級酒「山車 大吟醸あべりあ」を使用したソフトクリーム『山車 大吟醸酒ソフトクリーム』を正式に発売いたします。
酒米の王様「山田錦」をアベリアの花の蜜から分離培養した天然酵母「アベリア花酵母(AB)」で醸した「山車 大吟醸あべりあ」の薫り高く爽やかな旨みを活かした蔵元直営店のみの限定販売です。

画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/130380/LL_img_130380_1.jpg
商品外観


半年間かけて仕込み配合を試行錯誤し、芳醇な日本酒のコクとキレのある爽やかな後味を実現しました。
蔵元限定の証として、ソフトクリームに蔵元銘柄「山車(サンシャ)」を冠した飛騨地方で昔から作られている人形「さるぼぼ」の当蔵限定バージョンのラムネをトッピングしております。
お酒が飲めない方のために、香ばしい風味の「山車 モカソフトクリーム」もご用意しております。

蔵元直営店・喫茶コーナーのみでの限定発売となります。
※ 喫茶コーナー営業時間：9:30〜16:30
※ 冬季11月10日〜3月25日の間のソフトクリーム販売は一時停止させていただきます。


▼製品概要
製品名：山車 大吟醸酒ソフトクリーム
価格 ：税込350円

※ お酒が入っているため、未成年・ドライバーの方はご遠慮下さい。


▼「飛騨の酒 山車」本店直営店紹介
日本でも屈指の日本酒の産地「飛騨高山」にて、200年以上にわたって日本酒醸造販売を続ける蔵元。代表銘柄「山車(サンシャ)」は、日本三大美祭「春の高山祭」の「山車(ダシ)」から命名させていただきました。
本店にて全ての醸造・製品化を行い、卸売の他、同地直営店にて、季節のお酒を中心に販売しております。
伝統的な飛騨流厳冬寒造りを守り続ける一方、天然酵母「花酵母」にて、日本酒の無限の可能性を追求しています。「旨い酒で人生はもっと豊かになる。」の信条のもと、蔵元・社員一同、味にこだわった日本酒の製造販売を営んでおります。
また、直営店では、酒蔵の自由見学(4月〜10月下旬)もでき、直営店限定の酒スイーツ「山車 元祖地酒チーズケーキバー」「山車 地酒まんじゅう」「山車 地酒ぷりん」などのスイーツや、「甘酒」などを堪能しながら一休みできるカフェスペースもご用意しております。


▼会社概要
企業名 ： 有限会社原田酒造場
代表者 ： 原田 勝由樹
所在地 ： 岐阜県高山市上三之町10 ※直営店も同じ
創業 ： 江戸末期
事業内容 ： 清酒の製造販売・土産品販売
公式サイト： http://www.sansya.co.jp