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米・日本酒・味噌・発酵食品に関わる商品開発とPRを行う株式会社和僑商店〔代表取締役：葉葺 正幸、所在地：新潟県新潟市〕が運営する糀の甘酒専門店「古町糀製造所〔ふるまちこうじせいぞうしょ〕」は、2017年9月28日(木)に国産栗を使用した『甘糀とマロンのバターペースト』を秋限定で新発売いたします。

画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/138934/LL_img_138934_1.jpg
甘糀と野菜のバターペースト

▽「古町糀製造所」店舗ホームページ
http://www.furumachi-kouji.com/
▽「古町糀製造所」公式通販サイト
http://www.furumachi-kouji.net/
▽「古町糀製造所」公式通販サイト「甘糀とマロンのバターペースト」
http://furumachi.aj.shopserve.jp/SHOP/FKC009.html


【商品化の背景】
飲むだけではなく、甘酒の栄養を手軽にとっていただけるよう、パンに塗る甘酒として開発された「甘糀と野菜のバターペースト」シリーズ。既存の「さつまいも」「かぼちゃ」「にんじん」に加えて、秋限定で「マロン」味を新発売いたします。ペーストの7〜8割は甘糀(濃い甘酒)と野菜の同シリーズは、甘酒と野菜の栄養と美味しさが凝縮されています。


【商品の特長】
国産栗を贅沢に使用。甘糀と栗を練り上げたクリーミーなペーストにバターのコクが加わり、まるで栗のケーキを食べているようなペーストに仕上がりました。パンやクラッカーに塗るのはもちろん、お菓子づくりにもご利用いただけます。


■商品概要
商品名：甘糀とマロンのバターペースト
価格 ：982円(税込)
内容量：130g
原材料：栗ペースト、甘糀、バター、白ぶどう濃縮果汁、ワイン、食塩
販売店：「古町糀製造所」公式通販サイト
「古町糀製造所」各店


■店舗概要
屋号：古町糀製造所

＜古町本店＞
所在地 ：新潟県新潟市中央区古町通二番町533番地
営業時間：11:00〜18:00
定休日 ：火曜日

＜蔵座敷店＞
所在地 ：新潟県新潟市中央区明石2丁目3番44号
営業時間：11:00〜18:00(土日祝10:00〜18:00)
定休日 ：火曜日

公式通販サイト： http://www.furumachi-kouji.net/
Facebook ： https://www.facebook.com/amazake/


■企業概要
和僑商店は、銀座3丁目で創業したおむすび屋「銀座十石」から事業をスタートしました。日々の素材選定から糀を知り、糀の甘酒専門店「古町糀製造所」をたちあげ、糀・甘酒ブームの一翼を担いました。その後、後継者問題から新潟の酒蔵、味噌蔵を事業承継し、米と発酵を中心とした事業展開をしています。

法人名 ： 株式会社和僑商店
所在地 ： 新潟県新潟市中央区古町通二番町533番地
代表者 ： 代表取締役 葉葺 正幸
設立 ： 2001年3月
資本金 ： 4,328万円
事業内容： 糀の甘酒などの飲食店の経営
URL ： http://www.wakyo-shouten.com/

＜関連会社＞
今代司酒造株式会社 ： http://imayotsukasa.co.jp/
株式会社峰村商店 ： http://www.minemurashouten.com/
越後味噌醸造株式会社： http://www.echigomiso.co.jp/
株式会社小川屋 ： http://www.niigata-ogawaya.co.jp/