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　グルメイノベーション株式会社(所在地：東京都渋谷区、代表取締役：井上 琢磨)は、2010年7月14日、人気ラーメン店の店舗で販売しているラーメンを冷凍してそのままご自宅までお届けするインターネット通販サイト「宅麺.com」( http://www.takumen.com/ )を開始しました。

　これまでスーパーやコンビニで売っている生麺タイプのラーメンは、濃縮されたスープの素をお湯で薄めて食べるタイプが主流でしたが、「宅麺.com」で販売する商品は、お店のスープと麺をそのまま冷凍してお届けするという、全く新しい生ラーメンです。
　お店の厨房で作ったスープを濃縮せずに冷凍してお届けしますので、お店の味をほぼそのままご自宅で楽しむことが出来ます。また、グルメイノベーションでは業界で初めて、受注生産モデルを導入することで、店舗の在庫ロスを無くすことに成功し、環境に配慮した初期コストの掛からない販売モデルを構築しています。

(宅麺.comロゴマーク)
http://www.atpress.ne.jp/releases/15863/1_1.jpg


≪2010年7月14日オープン時点の取扱店≫
・さいたま市の人気店『狼煙〜NOROSHI〜』のつけめん
・武蔵野市の人気店『麺や純氣(じゅんき)』の純氣そば
・横浜市黄金町の人気店『日の出らーめん』の剛つけめん
・横浜市神奈川新町の人気店『めん創 桜花』のつけそば
・東京池袋の人気店『馳走麺 狸穴(まみあな)』のつけめん

2010年中に100店舗、2011年中に250店舗の取り扱いを目指します。


※ストレートスープ：一般的に流通している濃縮したスープの素をお湯でもどすスープではなく、お店で提供される状態のスープをそのままパックした無希釈タイプのスープ。


■宅麺.comサイトイメージ
http://www.atpress.ne.jp/releases/15863/2_2.png

宅麺.com： http://www.takumen.com/


■グルメイノベーション株式会社について
本社　　　：東京都渋谷区道玄坂1-9-2　SNT渋谷ビル 4階
代表取締役：井上 琢磨
設立　　　：2010年4月
事業内容　：eコマース事業
　　　　　　広告代理業
　　　　　　マーケティングコンサルティング
　　　　　　システム開発