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乙川畜産食品株式会社(所在地：東京都港区、代表取締役：乙川 隆之)は、同社が運営する焼肉の人気店「焼肉乙ちゃん」の黒毛和牛メス牛A4A5等級を使用した『Makuake限定セット』を全国に届けることを目指し、クラウドファンディングサイト「Makuake(マクアケ)」にて2018年12月27日(木)に立ち上げたプロジェクトが掲載開始20分で目標金額を達成、その後2週間で目標金額の200％以上を達成したことをお知らせします。

画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/175515/LL_img_175515_1.png
Project Toppage

■プロジェクトページ
黒毛和牛メス牛A4A5等級使用。あの焼肉の名店「焼肉乙ちゃん」のお肉を全国にお届け
https://www.makuake.com/project/yakinikuototyan/#return44836

オープン期間：2018年12月27日〜2019年2月28日

＜販売コース詳細＞
(1) 【Makuake限定】希少部位一頭盛り10種(ジューシーコース)＋牛型お皿：8,000円
https://www.atpress.ne.jp/releases/175515/img_175515_2.jpg

(2) 【Makuake限定】希少部位一頭盛り10種(赤身コース)＋牛型お皿：8,000円
https://www.atpress.ne.jp/releases/175515/img_175515_3.jpg

(3) 【Makuake限定】希少部位一頭盛り10種(ミックスコース)＋牛型お皿：8,000円
https://www.atpress.ne.jp/releases/175515/img_175515_4.jpg

(4) 【限定】ジューシーコース＋牛型お皿+焼肉乙ちゃんお食事券9,000円分：15,000円

(5) 【限定】赤身コース＋牛型お皿+焼肉乙ちゃんお食事券9,000円分：15,000円

(6) 【限定】ミックスコース＋牛型お皿+焼肉乙ちゃんお食事券9,000円分：15,000円
https://www.atpress.ne.jp/releases/175515/img_175515_5.png

全てのコースには焼肉乙ちゃんの自家製つけダレと、盛り付けて楽しい希少部位名称札がついてきます。SNSで拡散しても映えるセットとなっております。

セット画像
https://www.atpress.ne.jp/releases/175515/img_175515_6.jpg
牛型皿
https://www.atpress.ne.jp/releases/175515/img_175515_7.jpg


■乙川畜産食品株式会社について
乙川畜産食品株式会社は、1975年(昭和50年)創業の老舗食肉仲卸会社。食肉卸業を本業とし新規事業として、焼肉店舗「焼肉乙ちゃん」4店舗(鮫洲(東大井)本店・大森ベルポート店・目黒不動前店・蒲田店)お肉のインターネットショップ「牛匠乙ちゃん」5店舗(オリジナルECサイト・楽天市場店・Yahoo!ショッピング店・amazon・Mマート店(BtoB))を運営しております。

店舗画像
https://www.atpress.ne.jp/releases/175515/img_175515_8.png

新規事業2形態(実店舗・EC)で使用販売するお肉は、国産黒毛和牛A4A5等級のメス牛に特化し、東京食肉卸市場にてプロの目利きで競り落とした専用の牛を一頭買いしております。比較的高くついてしまう産地・ブランドにこだわらず、安くて質の良いお肉をご提供しております。

盛り合わせ画像
https://www.atpress.ne.jp/releases/175515/img_175515_9.jpg


■クラウドファンディングプロジェクト発足の背景
2013年4月から立ち上げた「焼肉乙ちゃん」も、お蔭様で地域一番店としての地位を確立しました。各種メディアでの紹介や有名人も来店される人気店となりました。遠方、北海道・東北・九州・沖縄や海外から定期的にご来店いただけるファンの方々も一定数いらっしゃいます。皆様から「今度家の近くに出店しないのか？」という嬉しいお言葉も頂戴します。
こだわりのお肉を東京の市場で、独自に仕入れているビジネスモデルでは、全国展開は難しい。そこでECサイト「牛匠乙ちゃん」を2015年3月から立ち上げ、販売を開始しましたが、もっともっと皆様に知っていただきたい、「焼肉乙ちゃん」のお肉を全国に届けたい！という想いでプロジェクトを開始しました。それも通常販売とは違う新商品牛型のお皿とのセットで、よりお店に近く、まるで「焼肉乙ちゃん」でお肉を食べているような、お皿にもこだわり自家製タレ・肉札までお付けした特別のセットでクラウドファンディングに挑戦いたしました。

コース風盛り付け例
https://www.atpress.ne.jp/releases/175515/img_175515_10.jpg


■会社概要
商号 ： 乙川畜産食品株式会社
代表者 ： 代表取締役 乙川 隆之
本社所在地 ： 〒108-0075 東京都港区港南2丁目7-19
東京食肉市場センタービル内
創業 ： 1975年(昭和50年)12月
事業内容 ： 食肉卸業、店舗運営
資本金 ： 1,000万円
コーポレートサイト： http://www.otokawa-chikusan.com/

＜店舗概要＞
「焼肉乙ちゃん」
https://www.instagram.com/otochan__official/
・鮫洲本店／品川区東大井2-5-13
TEL：03-6433-2914
・大森ベルポート店／品川区南大井6-26-2 大森ベルポートD館2F
TEL：03-6404-6565
・目黒不動前店／目黒区下目黒2-13-10
TEL：03-6417-9129
・蒲田店／大田区蒲田5-16-10 2F
TEL：03-6424-7303

「牛匠乙ちゃん」／品川区東大井2-4-9
TEL：03-5783-2914
・オリジナルECサイト
https://gyusho-otochan.com/
・楽天市場店
https://www.rakuten.ne.jp/gold/gyuusyouotochan/
・Yahoo!ショッピング店
https://store.shopping.yahoo.co.jp/gyuusyouotochan/
・Mマート店
https://www.m-mart.co.jp/sup/top.php?id=otochan

・プロジェクトページ(Makuake)
https://www.makuake.com/project/yakinikuototyan/#return44836