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伊豆稲取の本社を起点に富士箱根伊豆国立公園内に16施設(食品の開発・製造・販売・外食・通信販売等)を展開し、伊豆半島の食や地場産品にこだわる株式会社徳造丸(以下 当社)(本社所在地：静岡県賀茂郡東伊豆町稲取2185-1、代表取締役：鈴木 基史、URL： http://1930.co.jp/ )は、伊勢えび漁解禁に伴い伊勢えびを使用した新商品、「伊勢えび御飯」、「伊勢えび鍋」を同時発売しました。
伊勢えびを使用した一人用の冷凍鍋と冷凍米飯を伊豆で初めて販売を開始致します。単身世帯が増える中で、量販店でなく、地方の単独メーカーでご当地食材を使用し開発。大量生産は難しいですが、食材、味、製造工程にこだわりお客様にご提供させていただきます。
徳造丸通信販売限定にて販売です。(徳造丸公式HP、楽天市場店、Yahoo!ショッピング店にてお取り扱い)
今後の予定としまして「伊勢えび干物」も発売予定となります。詳細は近日公開。

画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/199164/LL_img_199164_1.jpg
新商品「伊勢えび3種」

≪伊勢えび漁解禁！ 新鮮伊勢えびづくし≫
■商品開発の経緯
伊豆の旬の食材を全国のお客様に味わってほしいという願いから日々商品開発を行っております。
伊豆半島は全国屈指の伊勢えびの産地として有名です。その伊勢えびをご家庭で簡単にお召し上がりいただけるように、最新冷凍機を活用して完成したのが今回の伊勢えび御飯と伊勢えび鍋です。
単身世帯が増える中、個食で食べたい時に食べたい分だけ温めてお召し上がりいただけるように、そして美味しく笑顔で食事ができるように、との思いから商品開発を行い、今回販売する運びとなりました。
今後も旬な食材を全国のお客様へご提供させて頂けるように商品開発に力をいれていきます。


■高級伊勢えびを板前仕込みの御飯にのせた「伊勢えび御飯」新発売！！
伊勢えびの漁期は10月から4月にかけて解禁されます。それに伴い、徳造丸の伊勢えびシリーズを新発売いたしました。いつもより贅沢でありながら、簡単に温めるだけで食べられる伊勢えびシリーズをお楽しみください。
伊勢えびの半身が入った贅沢御飯。御飯は伊勢えびのダシと板前仕込みの特製ダシで炊き、徳造丸でしか作れない味に仕上がりました。プリプリの伊勢えびの身と御飯が見事に合い、徳造丸秘伝の煮汁で煮込んだ牛蒡のシャキシャキが良いアクセントになっております。
最後にお頭を味噌汁に入れて、伊勢えびのお味噌汁としてもお召し上がり頂けます。


■冷凍鍋シリーズ温めるだけ「伊勢えび鍋(6食入)」新発売！！
伊勢えび本来の濃厚な風味を感じられる出汁と殻付きの伊勢えびが入った鍋です。商品完成まで約2年をかけて徳造丸料理長が自信を持ってご提供いたします。ダシにこだわり解凍後も風味を落とさず美味しくお召し上がりいただける一品となっております。具材も豊富で伊勢えびのほかに、人参やえのきなどの野菜も入っているので調理いらず、レンジで温めるだけで豪華伊勢えび鍋を堪能できます。
調理は簡単、電子レンジで温めるだけでお召し上がりいただけます。
年末のご贈答や年始のお祝いやお世話になった人へのご贈答にもおすすめです。


■商品概要
商品名 ： 伊勢えび御飯
価格 ： 1,000円(税別)
使用原料：
ご飯(新潟県産)、伊勢えび(千葉県産)、ごぼう、松の実、生姜、醤油、酒、白だし、風味調味料(かつお)、昆布/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、pH調整剤、(一部に大豆、小麦、乳成分、エビを含む)
販売URL ： https://1930.jp/SHOP/1097670/list.html

商品名 ： 伊勢えび鍋6食
価格 ： 6,000円(税別)
使用原料：
伊勢えび(千葉県産)、人参、白菜、しいたけ、澱粉麺〔ジャガイモ澱粉(遺伝子組換えでない)、コーンスターチ(遺伝子組換えでない)/増粘剤(CMC)、増粘多糖類〕、えのき、水菜、ねぎ、薄口醤油、酒、みりん、ゼラチン、昆布/調味料(アミノ酸等)(一部に大豆、小麦、乳成分、エビを含む)
販売URL ： https://1930.jp/SHOP/9108.html

商品名 ： 漁師めしAセット
(伊勢えび御飯1個・うなぎ御飯1個・金目鯛御飯1個・
サザエ御飯1個・しらす御飯1個・あわび御飯1個)
価格 ： 4,800円(税別)
販売URL： https://1930.jp/SHOP/9106.html

商品名 ：伊勢えび干物 ※12月販売予定
価格 ：未定
使用原料：伊勢えび(千葉県産)、塩


≪伊勢えびシリーズ販売予告≫
近日中に伊勢えびの干物を販売いたします。個体によって塩分量をかえ、焼いても硬くならず、伊勢えび本来の食感と風味を損なわいように加工いたしました。
数量限定にて徳造丸通信販売にて販売いたします。詳細は公式HPで公開予定です。

■公式オンラインショップ…「徳造丸 通販」で検索
URL： http://1930.jp


■今後の展開
当社は金目鯛・ところてん・伊勢えびの名物のみではなく「伊豆のセレクトメーカー」として、伊豆に眠る特産品を、再度、世に出したい、伊豆の隠れた“良いもの”を季節に合わせて商品化し、伊豆半島発として郷土料理を全国発信していきたいと考えております。また10月より伊勢えび漁が解禁になり伊勢えびを使った新商品も多数開発しており、随時販売していきたいと考えております。今後も、伊豆ならではの伝統の味・徳造丸だけの味にこだわり続け、しいては食を中心とした伊豆半島地域の活性化の一翼を担えればと考えております。


■徳造丸のご紹介
・企業理念 『新鮮 豪快 郷土の味で お客様に満足を』
大正15年(1926年)、伊豆稲取港を母港とした網元として、徳造丸は生まれました。魚一筋で生きてきた 初代創業者「鈴木留吉(とめきち)」の“想い”を受け継ぎ、提供する魚(食材)も私達の振る舞いも、常に新鮮さと豪快さがなければならない。さらに、全てにおいて我々が生まれ育った郷土である“伊豆”にこだわり続けないと根本がなくなってしまう。この“想い”と伝統を守りつつ、時代に合った方法で未来に伝え続けること。
そしてお客様に大いに満足して頂く。それが私達の理念であり軸であり方向であり、使命です。
徳造丸という社名は、「船に徳を積む・徳を造る」と言う創業者の想いから生まれました。

・事業案内
現在、食品メーカーとして伊豆稲取の本社を起点に富士箱根伊豆国立公園内に16施設(食品の仕入・開発・製造・小売・外食・通販・卸売等)を多角的事業展開しています。
本社ならびに製造所在地は、全国有数の漁獲量を誇り市場評価の高い「金目鯛」「テングサ(ところてん)」で有名な東伊豆町は伊豆稲取にある衛生管理の行き届いた自社工場で、水産加工品や和惣菜・調味料などを中心に製造し、大手販売会社への卸売や、伊豆半島各地にある直営の海産物とお土産直売店・網元料理店にて、地元のお客様だけでなく、全国各地から訪れる観光のお客様にも安心安全で伊豆ならでは徳造丸ならではの「食」を提供しております。また、直営通販センターにおいては「伊豆伝統の味」を全国へ発信し、お中元・お歳暮の時期は多くのリピーター様にご利用頂いています。

法人名 ： 株式会社徳造丸
所在地 ： 静岡県賀茂郡東伊豆町稲取2185-1
代表者 ： 代表取締役 鈴木基史
事業所数 ： 16事業所(料理店3・直営販売店10・鮮魚工房1・物流センター1・通販センター1)
事業所在地： 下田市・東伊豆町・伊東市・熱海市・箱根町
URL ： http://1930.co.jp/