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日本全国より地酒が大集合！「地酒祭り秋の陣」開催
[11/10/20]
提供元：@Press
提供元：@Press
特定非営利活動法人FBO(東京都北区 理事長：右田 圭司/以下、NPO法人FBO)と、その提携加盟団体である日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(以下、SSI)は、2011年10月22日(土)に「地酒祭り秋の陣」を開始いたします。
http://www.sakejapan.com/index.php?option=com_content&view=article&id=812
本イベントは、毎回日本全国から集まった地酒と、“食のエドモント”が料理を提供することで好評をいただいています。
また、同時開催の参加型投票イベント「アナタが選ぶ地酒大show」では、「コンテチーズとピッタリ冷酒大show」など、日本酒、焼酎等を楽しむ6つのシーンに合う1本を来場者の方に投票していただきます。
■地酒祭り秋の陣 開催概要■
日時：平成23年10月22日(土)12:00〜15:30(最終受付15:00)
会場：ホテルメトロポリタン エドモント(東京都千代田区飯田橋3-10-8)
http://www.edmont.co.jp
料金：NPO法人FBO会員 4,500円(一般 5,500円)
※ご同伴のお子様は無料です。またお子様用のお弁当を別途500円にてご用意いたします(要予約)
※上記料金には、試飲、ホテル特製酒の肴弁当・選べる屋台メニューチケット代(4ポイント分)を含む。
後援：株式会社交通新聞社／日本ホテル株式会社／ホテルメトロポリタン エドモント
協力：ジェイシック(JSC)／株式会社酒文化研究所／コンテチーズ生産者協会／井出商店 他
主催：NPO法人FBO(料飲専門家団体連合会)／日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)
※チケット販売については19日18:00にて終了しております。あらかじめご了承ください。
■日本津々浦々より41の地酒が大集合！
各蔵元自慢の地酒をビギナーから愛好家までお楽しみいただけるよう、
各コーナーで、きき酒師、焼酎アドバイザーなどの資格を持つスタッフがご案内いたします。
※出展酒造については、下記URLからご確認ください。
http://www.sakejapan.com/index.php?option=com_content&view=article&id=812
■「特製酒の肴弁当」と「屋台メニュー」で縁日気分。
選べるお猪口・オリジナル記念バッジ付きホテルメトロポリタン エドモントが、地酒にぴったりの「酒の肴11品」をお弁当にしました。
その他に、チケット制屋台メニュー、蔵元直伝「野菜入り酒粕汁」、選べるお猪口、オリジナル記念バッジもご用意しました。
【酒の肴弁当】(予定)海老と季節の魚のマリネ仕立て、パテ・ド・カンパーニュ、懐石風タコの柔らか煮、江戸風玉子焼き、鶏つくね、源氏蒲鉾、ホウレン草の胡麻よごし、サバの酒盗焼き、ワサビ漬け、あげ銀杏、西洋野菜の爽やかピクルス
※仕入れの都合により、メニューは変更になる場合もございます。
【選べる屋台メニュー】(予定)全4ポイント、料理は各1ポイント
イタリア産パルマハム、タコとイカのサラダ仕立て、日本酒入り抹茶のアイスクリーム、岩手県釜石産スモークサーモン、江戸風いなり寿司
※仕入れの都合により、メニューは変更になる場合もございます。
■お気に入りの1本を発見。アナタが選ぶ地酒大show2011
今回は以下の6部門をテーマに、自分の感性にピッタリ来る地酒に投票いただきます。
投票結果は、後日Webにて発表致します。地酒のトレンドを決める好評人気企画です。
【日本酒部門】
部門1：チーズ(コンテ)とピッタリ冷酒大show
部門2：酒の肴(松前漬)とピッタリ燗酒大show
【焼酎部門】
部門3：チーズ(コンテ)とピッタリ本格焼酎・泡盛大show
部門4：酒の肴(松前漬)とピッタリ本格焼酎・泡盛大show
【リキュール部門】
部門5：スイーツにピッタリのリキュール大show
【デザイン部門】
部門6：アナタの選ぶデザイン大show
■お子様連れ大歓迎！家族みんなで楽しめるファミリーコーナー
お酒のイベントにも行きたいけど、たまの休みは家族サービスを…というみなさま、その願い両方いっぺんに叶えます！(対象5〜12歳)
・ちびっこ日本酒検定開催！
・オリジナル家族ラベル作りに挑戦！
・お子様ゲームコーナー 他
■がんばれ日本！東日本大震災チャリティーコーナー
東北の地酒と全国の秘蔵酒を有料にて販売！また、当会をはじめ蔵元さんなどによる、掘り出し物ザクザク！？のフリーマーケットを開催します。
・東北蔵元応援有料試飲コーナー
・全国秘蔵酒有料試飲コーナー
・チャリティーフリーマーケット
■主催団体概要
日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI) http://www.sakejapan.com/
設立 ：1990年11月
認定資格：きき酒師 28,642名、酒匠 155名、日本酒学講師 92名、
焼酎アドバイザー 6,052名 ＊2009年3月末現在、のべ認定者数
所在地 ：〒114-0004 東京都北区堀船2-19-19
特定非営利活動法人FBO(エフ・ビー・オー) http://www.npo-fbo.com/
設立 ：2008年4月1日
活動内容：○飲食に関する調査研究事業
○人材育成事業
○伝統文化保存継承事業
○人材交流事業
会員数 ：11,223名(2009年3月末現在)＊認定会員数
所在地 ：〒114-0004 東京都北区堀船2-19-19
加盟団体：日本ホスピタリティ・サービス産業団体協議会
提携団体：日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会、全日本ソムリエ連盟、
日本パーティーオーガナイザー協会、
日本レストランディレクトゥール協会、シガーアドバイザー協会、
フードオーガナイザー協会、ビア＆スピリッツアドバイザー協会、
チーズコーディネーター協会、中国酒類飲料研究会、
料飲産業産学立地研究会、日本産清酒輸出機構、
東洋医療研究会、日本ソムリエスクール、
カリフォルニア・スシ・アカデミー、酒類販売総合学院、
料飲産業産学協同研究室、顧客満足推進研究会
http://www.sakejapan.com/index.php?option=com_content&view=article&id=812
本イベントは、毎回日本全国から集まった地酒と、“食のエドモント”が料理を提供することで好評をいただいています。
また、同時開催の参加型投票イベント「アナタが選ぶ地酒大show」では、「コンテチーズとピッタリ冷酒大show」など、日本酒、焼酎等を楽しむ6つのシーンに合う1本を来場者の方に投票していただきます。
■地酒祭り秋の陣 開催概要■
日時：平成23年10月22日(土)12:00〜15:30(最終受付15:00)
会場：ホテルメトロポリタン エドモント(東京都千代田区飯田橋3-10-8)
http://www.edmont.co.jp
料金：NPO法人FBO会員 4,500円(一般 5,500円)
※ご同伴のお子様は無料です。またお子様用のお弁当を別途500円にてご用意いたします(要予約)
※上記料金には、試飲、ホテル特製酒の肴弁当・選べる屋台メニューチケット代(4ポイント分)を含む。
後援：株式会社交通新聞社／日本ホテル株式会社／ホテルメトロポリタン エドモント
協力：ジェイシック(JSC)／株式会社酒文化研究所／コンテチーズ生産者協会／井出商店 他
主催：NPO法人FBO(料飲専門家団体連合会)／日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)
※チケット販売については19日18:00にて終了しております。あらかじめご了承ください。
■日本津々浦々より41の地酒が大集合！
各蔵元自慢の地酒をビギナーから愛好家までお楽しみいただけるよう、
各コーナーで、きき酒師、焼酎アドバイザーなどの資格を持つスタッフがご案内いたします。
※出展酒造については、下記URLからご確認ください。
http://www.sakejapan.com/index.php?option=com_content&view=article&id=812
■「特製酒の肴弁当」と「屋台メニュー」で縁日気分。
選べるお猪口・オリジナル記念バッジ付きホテルメトロポリタン エドモントが、地酒にぴったりの「酒の肴11品」をお弁当にしました。
その他に、チケット制屋台メニュー、蔵元直伝「野菜入り酒粕汁」、選べるお猪口、オリジナル記念バッジもご用意しました。
【酒の肴弁当】(予定)海老と季節の魚のマリネ仕立て、パテ・ド・カンパーニュ、懐石風タコの柔らか煮、江戸風玉子焼き、鶏つくね、源氏蒲鉾、ホウレン草の胡麻よごし、サバの酒盗焼き、ワサビ漬け、あげ銀杏、西洋野菜の爽やかピクルス
※仕入れの都合により、メニューは変更になる場合もございます。
【選べる屋台メニュー】(予定)全4ポイント、料理は各1ポイント
イタリア産パルマハム、タコとイカのサラダ仕立て、日本酒入り抹茶のアイスクリーム、岩手県釜石産スモークサーモン、江戸風いなり寿司
※仕入れの都合により、メニューは変更になる場合もございます。
■お気に入りの1本を発見。アナタが選ぶ地酒大show2011
今回は以下の6部門をテーマに、自分の感性にピッタリ来る地酒に投票いただきます。
投票結果は、後日Webにて発表致します。地酒のトレンドを決める好評人気企画です。
【日本酒部門】
部門1：チーズ(コンテ)とピッタリ冷酒大show
部門2：酒の肴(松前漬)とピッタリ燗酒大show
【焼酎部門】
部門3：チーズ(コンテ)とピッタリ本格焼酎・泡盛大show
部門4：酒の肴(松前漬)とピッタリ本格焼酎・泡盛大show
【リキュール部門】
部門5：スイーツにピッタリのリキュール大show
【デザイン部門】
部門6：アナタの選ぶデザイン大show
■お子様連れ大歓迎！家族みんなで楽しめるファミリーコーナー
お酒のイベントにも行きたいけど、たまの休みは家族サービスを…というみなさま、その願い両方いっぺんに叶えます！(対象5〜12歳)
・ちびっこ日本酒検定開催！
・オリジナル家族ラベル作りに挑戦！
・お子様ゲームコーナー 他
■がんばれ日本！東日本大震災チャリティーコーナー
東北の地酒と全国の秘蔵酒を有料にて販売！また、当会をはじめ蔵元さんなどによる、掘り出し物ザクザク！？のフリーマーケットを開催します。
・東北蔵元応援有料試飲コーナー
・全国秘蔵酒有料試飲コーナー
・チャリティーフリーマーケット
■主催団体概要
日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI) http://www.sakejapan.com/
設立 ：1990年11月
認定資格：きき酒師 28,642名、酒匠 155名、日本酒学講師 92名、
焼酎アドバイザー 6,052名 ＊2009年3月末現在、のべ認定者数
所在地 ：〒114-0004 東京都北区堀船2-19-19
特定非営利活動法人FBO(エフ・ビー・オー) http://www.npo-fbo.com/
設立 ：2008年4月1日
活動内容：○飲食に関する調査研究事業
○人材育成事業
○伝統文化保存継承事業
○人材交流事業
会員数 ：11,223名(2009年3月末現在)＊認定会員数
所在地 ：〒114-0004 東京都北区堀船2-19-19
加盟団体：日本ホスピタリティ・サービス産業団体協議会
提携団体：日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会、全日本ソムリエ連盟、
日本パーティーオーガナイザー協会、
日本レストランディレクトゥール協会、シガーアドバイザー協会、
フードオーガナイザー協会、ビア＆スピリッツアドバイザー協会、
チーズコーディネーター協会、中国酒類飲料研究会、
料飲産業産学立地研究会、日本産清酒輸出機構、
東洋医療研究会、日本ソムリエスクール、
カリフォルニア・スシ・アカデミー、酒類販売総合学院、
料飲産業産学協同研究室、顧客満足推進研究会
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