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株式会社ベジトリー(本社：東京都新宿区、代表取締役：茂木 利勝)は、2012年2月5日、『スモールマーケット@デリ ヨツバコ店』(横浜市都筑区)をリニューアルオープンいたしました。
『スモールマーケット@デリ ヨツバコ店』は、スモールマーケット初のイートインスペース併設型の店舗になります。以前からある40種以上のジュースやスムージーのラインナップに加え、野菜や果物を使用したスイーツも取り揃えたバリエーション溢れる品揃えで、みなさまの心と身体の綺麗作りをサポートいたします。


【SMALL MARKET@DELI(スモールマーケット@デリ)とは】
SMALL MARKET@DELIは、「1杯のジュースから女性を幸せにする」をコンセプトとした、ジュース＆スムージーの専門店です。
近年、野菜と果物の健康・美容効果は注目を集めています。しかし、日本人の摂取量は減少し、今では欧米の2分の1から3分の1程度に過ぎません(出典：FAO, FAOSTAT)。
栄養が偏りがちな現代において、毎日の生活の中で必要な栄養を美味しく手軽に摂れるようサポートをするべく、野菜ソムリエが提案する50種類以上の商品を取り揃えました。女性にうれしい健康や美容を意識した多彩な展開となっています。

＜メニュー一覧＞
一覧画像： http://www.atpress.ne.jp/releases/25433/4_3.JPG
左上から右に、
ハイパーVegetable、スーパーVegetable、赤いパワージュース、ポパイマンゴー
ピーチキャロット、アボカドピーチバナナラッシー、グリーンミルク、ハニーキャロット
メガビタミン、ビタミンパラダイス、ストロベリーマンゴー、ブルーベリーラッシー
スマモ風ミックスジュース、アサイーエナジー、デリシャスキウイ、Berry×2 ソイグルト
ばななみるく、いちごみるく、アロエマンゴ、ヒアルロン酸ジュレ入りキウイスカッシュ
ラズベリーキウイ、おいシーサー、アロエルビー
All Veggieスムージー、ベータキャロット スムージー、グリーンスムージー、マンゴースムージー
アサイーBerryスムージー、スマモ風ミックスジューススムージー、アセロラピーチスムージー、クラシックスムージー
ラズベリーSweetスムージー、桃とリンゴのヨーグルトスムージー、トリプルBerryスムージー、いちごみるくスムージー
バナナチョコスムージー、カフェラテスムージー、キャラメルバナナティースムージー、ショコラベリーティースムージー
抹茶ラテスムージー、バナナパールティー、ストロベリーパールティー


【人気メニュー】
■「ハイパーベジタブル(￥450)」
ほうれん草・小松菜・大根・水菜・レタス・人参・リンゴ・パインに、パッションジュースと青汁が入った当店の人気No.1商品。飲むサラダのデトックス効果で、身体の中から綺麗づくりをサポートします

■「3種の豆のアボカドシュリンプBOWL(￥720)」
たっぷり野菜と十六穀米に、3種の豆(ガルバンゾ、レッドキドニー、マローファットピース)とエビのフリッター、アボカドとハニーマスタードを使用したソースがのった当店人気No.1メニューです。


【店舗情報】
■店舗名　　　： スモールマーケット@デリ ヨツバコ店
■住所　　　　： 神奈川県横浜市都筑区中川1-1-5　3F
■営業時間　　： 10:00〜21:00
■電話番号　　： 045-482-5858
■ホームページ： http://www.sumoma.jp/

【野菜ソムリエ】
■名前
谷岡 康司(たにおか こうじ)

■プロフィール
和食の調理人を経て、野菜ソムリエの資格を取得したことをきっかけに、「野菜・果物を使った食の新しい形を提案したい」と、スモールマーケット@デリを開店する