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京都府・嵐山にある全室リバービューの旅館「星のや京都」は、2021年7月1日〜9月23日の期間、1日1組限定のアクティビティ「プライベート鵜飼鑑賞舟」を開催します。星のや京都の前を流れる大堰川(おおいがわ)で行われる鵜飼は、嵐山の夏の風物詩です。星のや京都専用の雅な屋形舟「翡翠(ひすい)」を貸し切り、三味線の生演奏と鵜飼の情景をイメージした京料理を楽しみながら、鵜飼の賑わいを間近で鑑賞できます。
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千年続く京都・嵐山の夏の風物詩「鵜飼」を鑑賞する

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「プライベート鵜飼鑑賞舟」は、貸し切りの屋形舟の上で三味線の生演奏と食事を楽しみながら鵜飼を鑑賞するアクティビティです。鵜飼とは鵜匠(うしょう)と呼ばれる漁師が手綱を引き、数羽の海鵜(うみう)を飼いならして鮎などの川魚を捕る漁法です。嵐山の鵜飼は平安時代から星のや京都の前を流れる大堰川で行われており、捕れた魚を朝廷に献上していました。その様子は在原業平(ありわらのなりひら)の歌＊にも詠まれています。今でも伝統は守られ、鵜匠は風折烏帽子(かざおれえぼし)をかぶり、腰みのをまとい漁を行います。このアクティビティは、篝火(かがりび)の熱を感じるほど近くで鵜飼を鑑賞することができる、夏の嵐山ならではの体験です。
*　『後撰和歌集』「大井河　浮かべる舟の　篝火に　小倉の山も　名のみなりけり」
特徴１　嵐山の料亭が手掛ける京料理で鵜飼を楽しむ

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鵜飼を鑑賞しながら、嵐山にある料亭「嵐山熊彦」が本アクティビティのために手掛けた京料理の弁当とシャンパーニュを味わいます。弁当には、川の中を泳ぐ鮎を鵜が捕る鵜飼の情景をイメージして、鮎の塩焼きを泳がせました。他にも梅のジュレで食べる鱧や万願寺唐辛子など、京都の夏を代表する食材を色とりどり盛り込んでいます。食事から、夏の宵の華やぎを楽しむことができます。
特徴２　三味線の生演奏と鵜飼の賑わいで高揚感を味わう
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星のや京都から鵜飼会場へ向かう間、貸し切りの屋形舟の上では三味線の生演奏が行われます。日中は観光客で賑わう大堰川ですが、夜になると静かになり、三味線の風流な音色が暮れゆく奥嵐山の渓谷にこだまします。鵜飼が始まると、鵜匠による掛け声や太鼓の音で、川の上は日中とは違った賑わいを見せます。目の前で鑑賞する三味線の生演奏と鵜飼の賑わいで高揚感を味わいます。
特徴３　京都の職人の手仕事の粋をあつめた雅な屋形舟「翡翠」を貸し切る
画像 : https://newscast.jp/attachments/trZF24EnHbdvAsMzKwmP.jpg久保田美簾堂(くぼたびれんどう)の御簾
画像 : https://newscast.jp/attachments/b6NiIvtdxq0E9H70uQR6.jpg株式会社竹内の錺金具
画像 : https://newscast.jp/attachments/LNRvCanlZw5EJVINWKli.jpg染司(そめのつかさ)よしおかのクッション
本アクティビティは星のや京都専用の雅な屋形舟「翡翠」を1組で貸し切るため、くつろぎながら食事や鵜飼鑑賞を楽しむことができます。翡翠は、京都で古くから親しまれてきた建材や装飾を用いて、京都の伝統工芸に囲まれる雅な空間に仕上げた屋形舟です。例えば、舟枠には書院造に用いられる北山杉やヒノキ材を使用し、木材の先端を覆う木口かくしには、古くから寺院などの柱や天井の装飾に見られる銅の錺(かざり)金具を用いました。舟内には京町屋の犬矢来をイメージした竹の背もたれや、草木花で染め上げた柔らかな風合いのクッションを設えています。また、舟の側面の御簾を降ろすことでプライベートな空間を楽しむこともできます。嵐山の風景を眺めながら、優雅な時間を過ごすことができます。
「プライベート鵜飼鑑賞舟」におけるコロナ対策
・1日1組限定（最大3名）にて開催します。
・検温によりお客さまの健康状態を把握します。
発熱等が認められた場合には、参加をお控えいただく場合があります。
・アイテムは適切に消毒したものを使用し、屋形舟には手指消毒用アルコールを用意します。
「プライベート鵜飼鑑賞舟」概要

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期間　　　　：2021年7月1日〜9月23日（除外日：8月16日）
時間　　　　：19:00〜20:00
＊9月1日からは18:30〜19:30
料金　　　　：1組1名の場合　1組85,000円
1組2名の場合　1組94,000円
1組3名の場合　1組103,000円
＊税・サービス料・宿泊料別
含まれるもの：屋形舟「翡翠」の貸し切り、三味線の生演奏、弁当、グラスのシャンパ-ニュ
乗降舟場所　：星のや京都
対象　　　　：宿泊者
定員　　　　：1日1組（1〜３名）
予約　　　　：公式サイト（[https://hoshinoya.com/kyoto/]{https://hoshinoya.com/kyoto/}）にて7日前まで受付
備考　　　　：弁当の内容は、提供時期や食材の入荷状況により一部変更になる場合があります。
天候により、当日でも運航中止や運航時間変更の可能性があります。
＜最高水準のコロナ対策宣言＞

YouTube動画 :
https://www.youtube.com/watch?v=_XK7a2wC5ec
【1】衛生管理
星野リゾートでは、コロナ対策の一環として、お客様の健康と公衆衛生を考慮し、以下の対応を行っております。
・チェックイン時の検温実施
・通常の客室清掃に加え、ホテル館内のアルカリ電解水による清掃と拭き上げ
・館内各所に除菌用アルコールを設置
・全客室に手指消毒用アルコールを設置
・レストラン入店時に全てのお客様へ手指のアルコール消毒を実施
・食器類（お皿、グラス）やカトラリーの高温洗浄（80度以上）、食事用トレイの除菌洗浄
・フロントにパネルやビニルシートなどのパーテーションを設置
・館内での接客業務の際にマスクを着用
・スタッフの健康と衛生面の管理徹底（出社前の検温と記録確認）
・湿度40％以上を保つ加湿器を全客室に設置（星のや東京、沖縄県内の施設を除く）
・レストランにおけるメニューのQRコード化（界ブランド全施設）
【2】3密回避
密閉、密集、密接の3つの「密」を回避する滞在を作るべく、以下の対応を行っております。
・大浴場の混雑度がスマートフォンで分かる3密の見える化および混雑予測サービス実施（一部）
・滞在中、混雑が確認された場所での、入所・入店規制
・レストランの混雑状況を管理し、入店時間の分散化
・チェックアウトのフロント精算時に、入列規制を適宜実施
・客室でのチェックイン対応（星のや・界）
・パブリックスペースへのCO2（二酸化炭素）濃度測定器の配備
・自然換気、機械換気など、建物の設計にあわせた換気の徹底
関連資料：[【星野リゾート】コロナ対策まとめ]{https://drive.google.com/drive/folders/1VE_ZHeCzopebvZ3htCnqGYAdITPAQh9E}
星のや京都
平安貴族が別邸を構えた京都府・嵐山。渡月橋から船に乗り、大堰川を遡ると現れる水辺の私邸。京都に息づく日本の伝統技法を感じる客室、五味を自在に表現する日本料理、四季の美しい景観と静けさの非日常の世界を楽しめるリゾートです。
京都府京都市西京区嵐山元録山町11-2／客室数25室
[https://hoshinoya.com/]{https://hoshinoya.com/}