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食品用ブレンダーおよびミキサーは、家庭用または商業用のいずれかで混合プロセスに使用されます。食品やその他の材料を混合する際、ブレンダーやリクイディーターは、滑らかで濃厚な物質を作り出します。フードミキサーやブレンダーの場合、ミキサーの容器には液体が漏れないようにキャップが付いています。電気モーターは、ブレンダーの容器の底にある回転するブレードを駆動します。ブレンダーは、さまざまな種類の食材を粉砕することができる。
ブレンダーによって動作や機能は異なるが、製品調査によると、様々なブレンダーが様々な消費者のニーズを満たすことができるという。食品科学者や微生物学者は、様々な作業にブレンダーを使用している。新しいデザインのブレンダーやミキサーが誕生したことで、食品メーカーは品質を達成し、新製品を育てると同時に、生産コストを削減することができるようになりました。
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影響を与える要因
世界的に、より栄養価の高い食品やより良いパッケージへの需要が高まっていることから、効率的な食品の混合・調合機への需要が高まり、世界の食品用ブレンダー・ミキサー市場に大きなチャンスが生まれています。
食品用ミキサー・混合機市場は、多くの主要プレーヤーの技術と革新の出現により、大幅な成長が見込まれています。
F&B業界では、多様な食品や飲料アイテムがますます求められており、自動化された機器やシステムの必要性に貢献しています。それによって、ブレンダーやミキサーの需要が非常に高くなっています。
フードブレンダーは、意識とインフラのギャップに直面しており、その成長を妨げています。
COVID-19の影響分析
COVID-19の発生後、食品用混合機の市場は悪影響を受けています。国境閉鎖や労働制限などの政府規制により、いくつかの生産施設が閉鎖に追い込まれました。加えて、多くの企業が政府によるロックダウンの悪影響を受け、その結果、現在、技術やイノベーションへの投資を躊躇しています。多くの食品・飲料メーカーは、特定の職種やビジネスユニットを閉鎖することでインフラを縮小しており、新しい混合・攪拌装置の需要を減らしています。
地域別分析
世界のフードブレンダー・ミキサー市場では、北米が優位に立っていました。北米の食品用ブレンダー・ミキサー市場は、高度に統合された食品・飲料産業とパッケージ食品の人気の高まりにより成長しています。また、この地域では、歩留まりと量を増やすために、飲料の混合・調合用の機器に大きな投資が行われています。
さらに、アジア太平洋地域では、中間層の人口と可処分所得の増加に加え、衛生的で栄養価の高いパック食品への需要が高まっていることから、世界のフードブレンダー・ミキサー市場で最も速い成長を示しています。
主要な競合他社
フードブレンダーとミキサーの世界市場における主要な競合企業は以下の通りです。
Admix Inc (米国)
Agitaser (スペイン)
Alfa Laval Corporate AB (スウェーデン)
Amixon Mixing Technologies (ドイツ)
ARDE Barinco (米国)
Automated Process Equipment Corporation (APEC) (米国)
Buhler Industries Inc (スイス)
Diosna GmbH (ドイツ)
EKATO Holding GmbH (ドイツ)
FLUIMAC Pump Solution (イタリア)
フリスタムポンプ（米国
GEAファームテクノロジー（ドイツ
ジェネラル・マシン・カンパニー（GEMCo）（米国
ホソカワミクロン株式会社（日本
ジョン・ビーン・テクノロジーズ・コーポレーション（米国
KHS GmbH（ドイツ
Krones AG (ドイツ)
Laser Srl (イタリア)
Marel HF (アイスランド)
Nano Pharm Tech Machinery Equipment Co Ltd (中国)
Paul Mueller Co (アメリカ)
Pentair PLC (オランダ)
Philadelphia Mixing Solutions Ltd. (米国) (米国)
プライミクスB.V. (オランダ)
Q-Pumps（メキシコ
Silverson Machines Inc. (イギリス)
SPX Flow Inc（アメリカ
STKマキナ（トルコ
Sulzer Ltd. (スイス) (スイス)
TechnoSilos AP（イタリア
テトラ・ラバル・インターナショナル社（スイス
その他の著名なプレーヤー
レポートの範囲
世界のフードブレンダー・ミキサー市場のセグメンテーションは、製品タイプ、運用形態、技術、アプリケーション、地域で構成されています。
製品タイプによる分類
ハイシアーミキサー
シャフトミキサー
スクリューミキサー＆ブレンダー
ダブルコーンブレンダー
リボンブレンダー
プラネタリーミキサー
その他のタイプ
操作方法による分類
自動
セミオートマチック
技術に基づく区分
バッチ式
連続
用途別セグメント
飲料
ノンアルコール
アルコール飲料
乳製品
牛乳
アイスクリーム・冷菓
ヨーグルト
その他の乳製品
ベーカリー製品
肉、鶏肉、魚、魚介類
コンフェクショナリー
その他の用途
地域別の内訳
北アメリカ
米国
カナダ
メキシコ
欧州
西ヨーロッパ
イギリス
ドイツ
フランス
イタリア
スペイン
その他の西欧諸国
東欧
ポーランド
ロシア
その他の東欧諸国
アジア太平洋
中国
インド
日本
オーストラリア・ニュージーランド
ASEAN
その他のアジア太平洋地域
中東・アフリカ(MEA)
アラブ首長国連邦
サウジアラビア
南アフリカ共和国
MEAのその他の地域
南米
ブラジル
アルゼンチン
南米のその他の地域
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