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北海道の豊かな自然に育まれた、“タラバガニや鮑、十勝産黒毛和牛”などの絶品食材を鉄板焼で堪能 『北海道の幸 特別コース〜大地と海からの贈り物〜』販売
[22/04/27]
提供元：@Press
提供元：@Press
株式会社ベストブライダル（本社：東京都渋谷区、代表取締役：塚田正之）が運営する、ストリングスホテル 名古屋（所在地：愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7 ）。2022年6月1日（水）〜8月31日（水）まで、鉄板焼「匠」にて、『北海道の幸 特別コース〜大地と海からの贈り物〜』を販売いたします。
※新型コロナウイルス感染症（ COVID 19 ）に伴う社会情勢により、一部店舗の営業休止・営業時間変更等を実施する場合がございます。営業情報に関しては、ホテル公式 HP https://www.strings hotel.jp/nagoya/ nagoya/）をご確認ください 。
画像 : https://newscast.jp/attachments/gnDXnyuwgGC7R195Yltf.jpg
今回は、北海道の大地の恵み（広大な大地、豊かな水、作物に甘みを与える寒暖差のある気候など）と海の恵み（寒流と暖流がぶつかり、餌となるプランクトンが大量に発生するため、栄養豊富な魚が育つ）に育まれた絶品食材を使用。
美味しい食材を目の前でシェフたちが仕上げる、極上の鉄板焼コースをご堪能下さい。
ご予約・詳細はこちらから : https://www.strings-hotel.jp/nagoya/recommend/restaurant/takumi/11895.html
『北海道の幸 特別コース〜大地と海からの贈り物〜』概要
■場所：1F/鉄板焼「匠」
■企画：北海道の幸 特別コース〜大地と海からの贈り物〜
■営業時間（木曜日定休）：
・ランチタイム 11:30〜15:00（L.O.14:00）
・ディナータイム17:30〜22:00（L.O.21:00）
■電話番号：052-589-0787
■料金：22,770円〜（消費税込・サービス料15%込）
■HP：https://www.strings-hotel.jp/nagoya/recommend/restaurant/takumi/11895.html
■メニュー：
・おもてなしの一品：トマトのフランベ
・冷前菜：北海道産鮭と函館産牡丹海老のマリネ 北斗産胡瓜のクーリ 山葵のジュレアクセント
・温前菜：稚内産鱈場蟹の霜降り 自家製ポン酢添え
・魚料理：奥尻産蝦夷鮑のソテー 日高産若芽と柚子の銀餡ソース
・野菜：本日の焼き野菜
・肉料理：十勝産厳選黒毛和牛の食べ比べ フィレ40ｇ／ロース50ｇ
・季節の炒め御飯：稚内産水蛸とイクラ 大葉の炒め御飯／赤出汁と香の物
・デザート：パティシエ特製デザート／珈琲または紅茶
画像 : https://newscast.jp/attachments/YZqwb62qYLPMnUwkEVla.jpgトマトのフランベ
画像 : https://newscast.jp/attachments/lWqfoSGwxLMRAbXU4j8L.jpg北海道産鮭と函館産牡丹海老のマリネ 北斗産胡瓜のクーリ 山葵のジュレアクセント
画像 : https://newscast.jp/attachments/EhDFOY3QnWbaOgZ8Kalg.jpg稚内産鱈場蟹の霜降り 自家製ポン酢添え
画像 : https://newscast.jp/attachments/CFVNqqribXN52jJ8TOMI.jpg奥尻産蝦夷鮑のソテー 日高産若芽と柚子の銀餡ソース
画像 : https://newscast.jp/attachments/LEwxiMoiAVup6cl53dQW.jpg十勝産厳選黒毛和牛の食べ比べ フィレ40ｇ／ロース50ｇ
画像 : https://newscast.jp/attachments/H1qescdQn7zoHarZfQuo.jpg稚内産水蛸とイクラ 大葉の炒め御飯／赤出汁と香の物
画像 : https://newscast.jp/attachments/ma3meWc3neebtIaDM6EO.jpgパティシエ特製デザート
ホテル概要
■所在地：〒453-0872 愛知県 名古屋市 中村区 平池町4-60-7
■電話番号：?052-589-0577
■客室数：126部屋（全7種類のルームタイプをご用意）
■HP：https://www.strings-hotel.jp/nagoya/hotel/index.html
地図 : https://www.google.co.jp/maps/place/%E6%84%9B%E7%9F%A5%E7%9C%8C%E5%90%8D%E5%8F%A4%E5%B1%8B%E5%B8%82%E4%B8%AD%E6%9D%91%E5%8C%BA%E5%B9%B3%E6%B1%A0%E7%94%BA4-60-7
【最終稿】匠／北海道／ストリングスホテル 名古屋.pdf
: https://newscast.jp/attachments/Zw5JXn574crQegni7RLt.pdf
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