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株式会社恵比寿屋西陣(所在地：京都府京都市、代表者：新井 達也)は、糖質制限食療法による糖尿病治療の第一人者、江部 康二ドクター(財団法人高雄病院理事長)監修の低糖質スイーツ、「シュクリーベ　まるごとアーモンドチョコレート」を、当社が運営する低糖質食品販売サイト「やせる食べ方.com」にて販売しております。
http://www.yaserutabekata.com/


■製品について
《特徴》
砂糖の代わりに天然甘味料エリスリトールを使用して製造したチョコレート「シュクリーベ」で、香ばしいアーモンドを包みました。チョコレート生地には、国際規格のクーベルチュール(総カカオ固形分35％以上、カカオバター31％以上 他)を採用。濃厚な味わいとまろやかな口溶けを実現しました。エリスリトールは血糖値に影響を与えないため、血糖値が気になる方や、ダイエット中の方でも安心して食べられます。

アーモンドは、不飽和脂肪酸(オレイン酸)、ビタミンB2,B3、食物繊維、フラボノイド(抗酸化物質)など、様々な栄養素を豊富に含んでおり、「天然のサプリメント」と呼ばれています。特に、ビタミンEはあらゆる食品の中で最も多く含まれています。

《エリスリトールとは》
果物や発酵食品に含まれる天然の糖質で、ぶどう糖を発酵させて作ります。厚生省のエネルギー評価法によりエネルギー値が0 kcal／gと認められています。糖代謝に影響を与えない、虫歯の原因とならない、歯垢分解作用を持つなどの特徴があります。

《他のノンシュガーチョコレートとの違い》
ノンシュガーチョコレートの多くは、甘味料としてマルチトール(還元麦芽糖)を使用しています。マルチトールは、ショ糖(砂糖)の半分のカロリーを持ち、血糖値を上昇させます。


■開発の背景
画期的な糖尿病治療法である、「糖質制限食療法」は、1999年から財団法人高雄病院(京都府京都市)で実施されており、大きな成果を挙げています。同療法は、優れた減量・健康効果を持ち、近年マスコミにも注目されています。弊社は、同療法の第一人者である江部医師の指導、監修の下、低糖質ダイエットサポート食品を開発・販売しています。当商品は、血糖値が気になる方でも安心して食べられるスイーツとして、株式会社ヘルシースイート(所在地：愛知県名古屋市、代表者：高森 由香)と共同開発されたものです。


■製品データ
・製品名　　：シュクリーベ　まるごとアーモンドチョコレート
　　　　　　　ミルク/ティラミス/ダーク
・販売価格　：￥525(一袋18粒入約48g)　※価格は税込です
・原材料
　　ミルク　　：アーモンド、カカオバター、全粉乳、エリスリトール、
　　　　　　　　カカオマス、乳化剤(大豆由来)、光沢剤、
　　　　　　　　甘味料(スクラロース)、香料
　　ティラミス：アーモンド、カカオバター、全粉乳、エリスリトール、
　　　　　　　　クリームチーズ粉、ココア粉、マスカルポーネチーズ粉、
　　　　　　　　カマンベールチーズ粉、乳化剤(大豆由来)、
　　　　　　　　甘味料(スクラロース)、香料
　　ダーク　　：アーモンド、カカオマス、エリスリトール、カカオバター、
　　　　　　　　全粉乳、乳化剤(大豆由来)、光沢剤、甘味料(スクラロース)、
　　　　　　　　香料
・エネルギー：15 kcal(1粒約2.68gあたり)
・糖質量　　：ミルク／ティラミス／ダーク：0.29g / 0.26g / 0.12g
　　　　　　　(いずれも1粒約2.68gあたり)
　　　　　　　※エリスリトール、甘味料(スクラロース)を除く

販売元　：株式会社恵比寿屋西陣
販売方法：サイト「やせる食べ方.com」でのネット販売
http://www.yaserutabekata.com



■会社概要
名称　　： 株式会社恵比寿屋西陣
設立年月： 2010年5月
代表者　： 新井 達也(あらい たつや)
所在地　： 〒602-8407　京都市上京区伊佐町196
Tel/Fax ： 075-431-8578
事業内容： MBA留学予備校運営、低糖質ダイエット食品販売
URL　　 ： http://www.yaserutabekata.com