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「あんバタサン」や「三方六」でおなじみの北海道・柳月から、
秋の新作「ケーキDEあんバタサン」のご紹介です。

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ケーキDEあんバタサン メイン

「あんバタサン」は、2019年にドラマで話題になって以来、
今でも北海道はもちろん、全国の方々にたくさんのご愛顧をいただいています。

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あんバタサン

そんな日頃のご愛顧に感謝して、この秋初めてのプレミアムな味わい、
あんとバターを堪能できる特別なケーキをおつくりしました。
北海道・十勝から全国へ冷凍発送も承り中です。

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ケーキDEあんバタサン イメージ

「ケーキDEあんバタサン」は、見た目にもわかりやすいシンプル構造。
シンプルながらも、あんとバターの美味しさが引き立つように、
柳月の職人が試行錯誤しながら仕上げました。


◆こだわりのフィナンシェ仕立て
ちょっと珍しいポイントとしては、生地部分に、
焦がしバターが芳醇なフィナンシェを使用しています。
通常のスポンジ生地よりも、あえて食感のあるフィナンシェを選ぶことで、
あんとバターと合わせた時に、より贅沢感や満足感が生まれました。


◆あん場出し・柳月自家製つぶあん
小豆の聖地・十勝発祥の柳月では、今でも毎日、自家製のあんこを炊き続けています。
「ケーキDEあんバタサン」のあんこは、小豆の風味豊かな甘さ控えめのつぶあん。
小豆のつぶ感もほど良く残して、あんこ好きにもご満足いただける味わいとなりました。


◆北海道産発酵バタークリーム
サンドした柳月特製バタークリームには、北海道産発酵バターを使用。
発酵バターは爽やかな風味とくちどけが特徴で、あんこの小豆の香りともベストマッチ。
「オホーツクの塩」も隠し味に、甘みも引き立てています。

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ケーキDEあんバタサン パッケージ

あんバター好きにはぜひ一度味わっていただきたい、秋の新作プレミアムケーキです。
シンプルイズベストな美味しさ「ケーキDEあんバタサン」で
秋の贅沢なひとときをお楽しみください。


【商品名】 ケーキDEあんバタサン
【価格】 1個 1,600円(税込)
【販売期間】 第1弾：9月5日(木)〜9月18日(水)
第2弾：10月10日(木)〜10月23日(水)
【購入方法】 柳月直営店と柳月通販のどちらかでお求めください。
【柳月直営店】 店舗紹介｜柳月(りゅうげつ) (ryugetsu.co.jp)
https://www.ryugetsu.co.jp/info/shop/
【地方発送】 冷凍発送で全国へお届けします。
【柳月オンラインショップURL】 https://www.ryugetsu.co.jp/i/03133
【柳月コールセンター】 0120-25-5566(通話料無料)午前9時〜午後6時
【数量限定】 手づくりのため数量限定となります。


【柳月について】
柳月(本社：北海道帯広市、代表取締役社長：田村 英祐、以下 柳月)は、
北海道・十勝発祥、創業77年の老舗和洋菓子屋です。
北海道や十勝の素材をふんだんに使い、朝ドラで注目の「あんバタサン」や、
半世紀以上のロングセラー「三方六」など、数々のお菓子をお届けしています。
柳月(りゅうげつ) (ryugetsu.co.jp)
https://www.ryugetsu.co.jp/

画像5: https://www.atpress.ne.jp/releases/408291/LL_img_408291_5.jpg
北海道・十勝の柳月スイートピア・ガーデン