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　半世紀以上も続く繁盛店「坂内食堂」(福島県喜多方市)を本店に持つ「喜多方ラーメン坂内」FC事業を展開する、株式会社麺食(本社：東京都大田区、代表取締役社長：中原 誠)は、毎冬大人気でリピート率の高い「青唐(あおとう)うま塩ラーメン」の『復活祭』を、12月13日(金)〜17日(火)までの間、5日間限定で開催いたします。(40店舗)

　「青唐うま塩ラーメン」は、今年で5年目を迎え、冬の定番商品となりました。辛味の強い商品のため、食べられる方は限定されますが、一度食べると“クセ”になり、辛さと美味しさが印象強い商品です。インターネットでは、年間を通して、「坂内　青唐」「辛いラーメン」などで検索され、お客様からの支持の強い商品あることから、期間限定で「青唐うま塩ラーメン」を今年も2014年2月17日(月)まで販売します。更に、人気商品が帰ってきたことを記念し、『復活祭』と称して「青唐うま塩ラーメン」760円を、12月13日(金)から5日間限定で700円にて販売いたします。


≪青唐うま塩ラーメンとは≫
　“ガツンと辛い！野菜がうまい！！”がキャッチフレーズの「青唐うま塩ラーメン」。スープには青唐辛子と辛味大根、野菜は、冬野菜の代表である白菜を使用しており、見た目の優しい印象とは裏腹に、一口スープを飲めばガツンと真っ直ぐに突き抜ける衝撃の辛さが、身体を温めてくれます。そして、喜多方ラーメン坂内・小法師の特徴でもある、透き通ったスープにこだわり、「辛いものは赤い」というイメージを根底から覆しました。辛さの奥に感じる旨味と野菜の甘みが、ガツンとくる辛さをスッキリとさせ、何度でも口に運べる味になっています。


■青唐うま塩ラーメン・復活祭
開催期間：2013年12月13日(金)〜12月17日(火)
内容　　：青唐うま塩ラーメン760円(普通盛)を5日間限定で700円にて販売

＜開催店舗＞
[東京]　 大手町店・京橋店・内幸町ガード下店・汐留シティセンター店・
　　　　 五反田駅前店・恵比寿店・渋谷並木橋店・四谷店・歌舞伎町店・
　　　　 新宿パークタワー店・池袋サンシャインシティ店・大塚店・
　　　　 初台店・笹塚店・練馬店・練馬中央店・高円寺北口店・
　　　　 多摩センター店・曳舟店・木場店・住吉店・大森店・大森東口店
[岩手]　 水沢店
[新潟]　 吉田店
[栃木]　 宇都宮店
[埼玉]　 川口東口店
[茨城]　 潮来店
[千葉]　 市川店・本八幡店
[神奈川] 石川町店・金沢文庫店
[静岡]　 三島店
[愛知]　 豊川店
[三重]　 諏訪店・四日市店・四日市駅前店・鈴鹿店
[大阪]　 針中野店
[高知]　 六泉寺店


■喜多方ラーメン坂内の特長
・各店舗で毎日仕込んでいる“手作りの焼豚(チャーシュー)”
・水分を多く含んだ、“平打ち熟成多加水縮れ麺”と呼ばれる、モチモチの太めの縮れ麺
・豚骨の旨味をじっくりと炊きだした透明スープと、特製醤油を合わせたコクのあるあっさり味

の味の三位一体。毎日食べられる“シンプル”な美味しさは、「坂内食堂」創業者である坂内 新吾・ヒサ夫妻の想いを受け継いだ味です。


【喜多方ラーメン坂内・小法師の始まり】
　坂内食堂の創業者である坂内 新吾・ヒサ夫妻は、「誰もが手の届く値段で、毎日でも食べられるラーメン」という想いを込めて、醤油味の多い中、色付け程度の醤油を入れた塩味ラーメンにこだわりました。その“飽きの来ない、毎日食べられるあっさり味”に出会い、惚れ込んで弟子入りした中原 明(現弊社代表取締役会長)は、喜多方ラーメンを知ってもらうために創業者坂内 新吾と5年以上、全国の百貨店催事場やイベント会場を回りました。その後、1987年4月に東京・新橋のガード下に「くら」という喜多方ラーメンのお店(現坂内内幸町ガード下店)を開くことができました。
　1988年5月に、喜多方ラーメン坂内FC事業を企業化するため株式会社麺食を設立し、同年12月に1号店となる「喜多方ラーメン坂内長野店(現坂内東部町店)」が開店しました。

　「喜多方ラーメン坂内」は、日常食であるラーメンの“手作りの美味しさ”をこれからも提供し、1杯のラーメンで、多くのお客様がお腹も気持ちも満足できるよう、今後も努めてまいります。


【会社概要】
名称　　　　： 株式会社麺食(めんしょく)
本社住所　　： 東京都大田区大森北2-14-2　大森クリエイトビル7F
設立　　　　： 1988年5月
店舗数　　　： 57店舗(直営店19店舗、加盟店38店舗)※2013年12月現在
代表者　　　： 代表取締役社長　中原 誠
ホームページ： http://ban-nai.com/