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日本一のラーメン消費額を誇る山形市が、2025年3月21日（金）と22日（土）に東京の日比谷公園で「山ラー」ラーメンフェスを開催します。多彩なラーメン文化を持つ山形市の名店が集結し、その魅力を首都圏の皆様にお届けします。是非この機会をお見逃しなく！
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イベント概要
「山ラー」ラーメンフェス
【日時】2025年3月21日（金）16:00〜19:00
　　　　2025年3月22日（土）11:00〜16:30
【場所】日比谷公園 にれのき広場
【主催】山形県山形市
【公式サイト】https://www.oshimen-yamagata.jp/
　　　　　　（山形市ラーメンポータルサイト「＃推しメンやまがた」）
アクセス
日比谷公園にれのき広場
（東京都千代田区日比谷公園1）
地図 : https://www.google.co.jp/maps/place/%E6%9D%B1%E4%BA%AC%E9%83%BD%E5%8D%83%E4%BB%A3%E7%94%B0%E5%8C%BA%E6%97%A5%E6%AF%94%E8%B0%B7%E5%85%AC%E5%9C%921
イベント内容
キッチンカーによるラーメン販売
山形の名店が勢ぞろい！多彩な山形ラーメンを食べ比べる絶好のチャンスです。
〇中華そば雲ノ糸
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画像 : https://newscast.jp/attachments/XbGRF5HL2OyGV1mQZ3Tk.jpg「飛魚の中華そば」
煮干しが効いた深い味わい！
Instagram：https://www.instagram.com/kumonoitonoodle/
〇花鳥風月　
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画像 : https://newscast.jp/attachments/jq9ooxyW9ErwPr8KwDnC.jpg「海老ワンタン麺」
海老をまるごと1尾包んだ「ふわっ」「とろっ」としたのどごしが特徴の一杯！
Instagram：https://www.instagram.com/kachouhu_getsu/
〇一途一麺　來神　
画像 : https://newscast.jp/attachments/0T8WEMVSGxkeLRCVESPI.jpg
画像 : https://newscast.jp/attachments/t43F1Ylu5fbPLaUd5Zot.jpg「來神油そば」
こだわり自家製麺!!完全無化学調味料にこだわったラーメン！
Instagram：https://www.instagram.com/raizin.jp/
自宅で食べられる山形人気店の麵販売
どんなスープにも合う「ラーメンの聖地、山形市」を創る協議会監修の「山ラー」乾麺を販売！他にも、栄屋本店 元祖冷しらーめん、各種スープ・つけ麺だれ等、魅力的な商品を取り揃えております。
画像 : https://newscast.jp/attachments/yOI3TPEnbpJP06CsEShw.png山ラー乾麺（太麺or細麺）
地酒・ラーメンスープ飲み比べ試飲
「ラーメンの聖地、山形市」の多種多様なラーメンのスープの飲み比べ試飲。「辛みそラーメン」や「そば屋のとり中華」など数種類の試飲ができます。また、山形市内にある三蔵の日本酒飲み比べ試飲ができます。
※数量に限りがございます。なくなり次第終了となります。
お楽しみクジ引き
当たりが出たらラーメン無料！会場内で販売するラーメンを食べられます。
「ラーメンの聖地、山形市」宣言について
山形市は、1世帯あたりのラーメン消費額（単年）で、8年連続日本一を誇っていましたが、2021年は新潟市に首位の座を奪われました。2022年は再び日本一になり、2年ぶりに首位奪還を果たしました。日本一に返り咲いたことを受け、2023年2月8日に佐藤孝弘山形市長が「ラーメンの聖地、山形市」を宣言しました。
画像 : https://newscast.jp/attachments/ffIAHjHPVDWl2FE20csi.jpg
この日本一奪還と聖地宣言をレガシーとして引継ぎ、市民のラーメン愛を確かめる日として2月8日を「山形市ラーメンの日」としています。
山ラーについて
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山形市内には個性あふれる多種多様なラーメンが存在し、どれもこれもおいしいのです。昔ながらの中華そば。シンプルなのに味わい深い各店が各地域にあり、牛骨スープを使う店が多いのも特徴です。冷たいラーメンは山形市発祥。全国的にも増えているようです。
お蕎麦屋さんの多くがラーメンを提供し、それがまたおいしい。鳥中華、肉中華という新ジャンルも創造されました。みそラーメンは辛みそ入り、あるいは別添えが定番。納豆をトッピングするのもふつうで、発酵食品（みそ）に発酵食品（納豆）を重ねるあたりに山形らしさが光ります。現代風の濃厚な魚介系や背油チャッチャ系などもおいしいですし、県都ということもあり山形市には県内各地の名店の支店も多く存在します。
こうした多様性あるラーメン文化が花ひらいているのが山形市。まさに「ラーメンの聖地」です。皆さん、思う存分、山形ラーメン「山ラー」をお楽しみください。
ラーメンの聖地、山形市｜Instagram : https://www.instagram.com/ramen.yamagata.japan/
お問い合わせ
山形市商工観光部ブランド戦略課
　TEL：023-641-1212（内線412・413）