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株式会社ホイッスル三好(本社：東京都杉並区、代表取締役社長：三好 比呂己)が首都圏で33店舗展開する「中国ラーメン専門店揚州商人」( http://www.yousyusyonin.com/ )は、2015年6月1日(月)より限界まで雲丹(ウニ)を贅沢に使用した濃厚スープの「黄金雲丹２．５倍冷し麺」と昨年大好評だった「黄金雲丹冷し麺」を発売いたします。


濃厚で豊潤な海の香りが漂う海鮮高級食材「雲丹」を贅沢に使用した、夏季限定冷し麺です。この夏登場の「黄金雲丹２．５倍冷し麺」は、昨年より雲丹を２．５倍増量。雲丹本来の味をそのままスープにし、まじりっけなく純粋な素材の味に仕上げました。前日の仕入れによって数量が限られる「日ごと」「店ごと」の数量限定発売です。売り切れの際はご容赦ください。


■『黄金雲丹２．５倍冷し麺』について
圧倒的な素材感。『雲丹』そのものと言っても過言ではないほどの風味・旨味。
濃厚過ぎるスープは、箸で和えないと中までスープが絡まないほど。口に含めば、濃厚でマイルドな雲丹の甘みが舌に絡みます。
通常の「黄金雲丹冷し麺」よりも２．５倍の雲丹を使用した、他ではなかなか味わえない、限界の逸品。雲丹の深い味わいが堪能できる、揚州商人最高の雲丹料理麺です。


■商品概要
＜黄金雲丹２．５倍冷し麺＞
価格　　　：1,620円(税込)
オプション：麺大盛り無料

＜黄金雲丹冷し麺＞
価格　　　：1,320円(税込)
オプション：麺大盛り無料

＜海老トッピング(＋海老10尾)＞
価格：200円(税込)

販売期間：2015年6月1日〜2015年8月末終了予定
販売店舗：中国ラーメン揚州商人全店 http://www.yousyusyonin.com/shop/


■開発秘話
昨年の夏、揚州商人でヒットした商品「黄金雲丹冷し麺」より、さらに雲丹を２．５倍ふんだんに入れ、さらなる旨味を実現した冷し麺です。そもそも「黄金雲丹冷し麺」は、数年前に大連に行った際、大きな雲丹を中国の人が美味しそうに食べていたのを見て開発した商品です。
今年は、もう少しお客様にお金を出していただいてでも、もっと雲丹を沢山入れた冷し麺を作りたいと考え、昨年より価格は1.2倍、雲丹は２．５倍、その名も「黄金雲丹２．５倍冷し麺」を開発いたしました。
雲丹を入れすぎると塩辛くて食べられないので、何度も何度も試作し、美味しく食べられる限界まで雲丹を入れました。雲丹たっぷり贅沢冷し麺、雲丹好きな人にぜひ一度お試しいただきたい逸品です。


■中国ラーメン揚州商人について
「中国ラーメン揚州商人」は1990年創業。
中国の様々な麺を主とし、一部料理を含めたラーメン専門店で、現在は東京、神奈川、千葉、埼玉の首都圏で33店舗を展開しています。
Facebookページ http://www.facebook.com/yousyusyonin


■会社概要
商号　　： 株式会社ホイッスル三好
代表者　： 代表取締役社長　三好 比呂己
所在地　： 〒168-0063　東京都杉並区和泉3-46-9 YS第一ビル2階
事業内容： 「中国ラーメン揚州商人」31店舗
　　　　　 「FC中国ラーメン揚州商人」2店舗
URL　　 ： http://www.yousyusyonin.com/