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4ホテルの中国料理シェフが秋の食欲そそる「香る」メニューを展開 レストランフェア 中国グルメ紀行 〜香(シャン)〜 9月1日（火）より 阪急阪神第一ホテルグループ近畿圏4ホテルにて
[15/08/27]
提供元：@Press
提供元：@Press
ホテル阪急インターナショナル（大阪市北区茶屋町19-19 総支配人：江山 恭弘）、大阪新阪急ホテル（大阪市北区芝田1-1-35 総支配人：葉 英福）、ホテル阪神（大阪市福島区福島5-6-16 総支配人：宮川 敏）千里阪急ホテル（豊中市新千里東町2-1 総支配人：田岡 弘志）では、2015年9月1日（火）より各ホテルの直営中国料理店にて、秋のレストランフェア「中国グルメ紀行 〜香(シャン)〜」を開催いたします。
本企画は、4ホテルの中国料理シェフが食材や調味料が持つ「香り」をテーマに、秋の食欲そそるメニューを考案。「栗」を使用したデザートも、オプションでご用意いたします。
≪フェア概要≫
【名称】4ホテル共同企画「中国グルメ紀行 〜香（シャン）〜」
【期間】2015年9月1日（火）〜 11月30日（月）
【提供店舗】
・ホテル阪急インターナショナル 「春蘭門」【ホテル2階】
http://www.hankyu-hotel.com/hotel/hhinternational/restaurant/78/
・大阪新阪急ホテル 「グランド白楽天」【阪急グランドビル27階】
http://www.hankyu-hotel.com/hotel/osakashh/restaurant/DinZckeBLz/
・ホテル阪神 「香虎（シャンフウ）」【ホテル3階】
http://www.hankyu-hotel.com/hotel/hanshin/restaurant/8LBvf2oLQj/
・千里阪急ホテル 「三楽」【ホテル西館1階】
http://www.hankyu-hotel.com/hotel/senrihh/restaurant/67/
【料金】
ランチ（A）：2,800円【全5品】／ランチ（B）：（A+魚料理）3,500円【全6品】
ディナー：4,000円〜、オプション：栗と中国風デザート 500円
※いずれもサービス料・消費税込 ※オプションデザートは、コーヒー付
【特典】
スタンプラリー開催！4店舗中、3店舗のスタンプを集めた方全員に(株)廣記商行 中国調味料「味覇(ウェイパァー)」をプレゼント
≪各店舗のメニュー・店舗情報≫
■ホテル阪急インターナショナル 2階 中国料理「春蘭門」
大阪市北区茶屋町19-19 【お客様専用番号】06-6377-3632（直通）
【提供時間】
（平日）11：00〜14：30 ／ 17：00〜21：00
（土日祝）11：00〜15：30 ／ 15：30〜21：00
【ランチ（Ａ）メニュー】
・食前酒 〜山査子酒(サンザシチュウ)〜
・前菜3種盛り合わせ
・クコの実入りふかひれスープ
・海老と白舞茸の塩味炒め 龍井茶(ロンヂンチャ)油の香り
・豚フィレ肉の白酢豚 リンゴの香り、鶏肉の朝天辣椒(チョウテンラージョウ)香り炒め
・五目炒飯 ウコン風味
【ランチ（Ｂ）メニュー】
上記（Ａ）ランチ＋（魚料理）ハタの蒸し物 茸あんかけ 焼き湯葉添え
【オプションデザート（コーヒー付） ＋500円】
プチモンブラン桂花陳酒(ケイカチンシュ)風味のなつめ添え タピオカ入りココナッツミルク
【ディナー】 全8品
・国産牛ほほ肉の醤油煮込み ウコンの香り
・伊勢海老のスパイシー炒め トウチ炒め、海老の龍井茶(ロンヂンチャ)の香りほか
【料金】
ランチ（Ａ）2,800円 ／ ランチ（Ｂ）3,500円
ディナー 8,000円
■大阪新阪急ホテル 阪急グランドビル27階 中国料理「グランド白楽天」
大阪市北区角田町8-47 【お客様専用番号】06-6315-8383（直通）
【提供時間】11：00〜17：00 ／ 17：00〜21：30
【ランチ（Ａ）メニュー】
・食前酒 〜藍苺酒(ランメイチュウ)（ブルーベリー）〜
・前菜3種盛り合わせ
・ふかひれスープ 菊花を浮かべて
・海老とイカの葱生姜炒め 陳年8年紹興酒の香り
・豚バラ肉と玉子の醤油煮込み 8年熟成香醋仕立て
鶏手羽の香り揚げ 山椒風味
・チャーシューと金胡麻入り炒飯
【ランチ（Ｂ）メニュー】
上記（Ａ）ランチ＋（魚料理）鯛と茸の蓮の葉包み蒸し
【オプションデザート（コーヒー付） ＋500円】
バニラアイスモンブランと胡麻団子
【ディナー】 全8品
・牛フィレ肉と彩り野菜の炒め 山椒の香り
・鯛の蒸し物 X．O醤仕立て 焼き茄子添え ほか
【料金】
ランチ（Ａ）2,800円 ／ ランチ（Ｂ）3,500円
ディナー 8,000円
■ホテル阪神 3階 中国料理「香虎」
大阪市福島区福島5-6-16 【お客様専用番号】06-6344-9865（直通）
【提供時間】
（平 日）11：30〜14：30 ／ 17：00〜21：00
（土日祝）11：30〜15：00 ／ 17：00〜21：00
【ランチ（Ａ）メニュー】
・食前酒 〜林檎酒(リンメイチュウ)〜
・前菜3種盛合せ
・ふかひれ入り卵白スープ すだちのゼリー添え
・鮭とイカの塩味炒め キンモクセイの香り
・豚バラ肉の米粉蒸し 五香の香り、豚バラ肉の酢豚 柚子の香り
・海老風味の五目チャーハン
【ランチ（Ｂ）メニュー】
上記（Ａ）ランチ＋
（魚料理）シーフード団子の湯葉茶巾蒸し 上海蟹味噌仕立て
【オプションデザート（コーヒー付） ＋500円】
蒸しカステラのモンブラン仕立て ココナッツの香りと杏仁豆腐
【ディナー】 全7品
・ランチ（Ｂ）メニューに、オプションデザート付
【料金】
ランチ（Ａ）2,800円 ／ ランチ（Ｂ）3,500円
ディナー 4,000円
■千里阪急ホテル 西館1階 中国料理「三楽」
豊中市新千里東町2-1 【お客様専用番号】06-6871-8443（直通）
【提供時間】
（平 日）11：30〜14：30 ／ 17：00〜21：00
（土・祝）11：30〜21：00 ／（日）11：30〜20：30
【ランチ（Ａ）メニュー】
・食前酒 〜檸檬酒(ニンモンチュウ)（レモン）〜
・前菜3種盛り合わせ
・干し貝柱入りふかひれスープ 醤油風味
・海老のスパイシー炒め クミンの香り
・牛ホホ肉の煮込み 八角の香り、豚肩ロースの焼き物 ハマナスの香り
・鮭のしそ入り炒飯
【ランチ（Ｂ）メニュー】
上記（Ａ）ランチ＋（魚料理）金目鯛の湯葉包み蒸し 翡翠ソース仕立て
【オプションデザート（コーヒー付） ＋500円】
バニラ風味のモンブラン 桂花陳酒(ケイカチンシュ)風味の枸杞(クコ)をのせて キンモクセイのプリン
【ディナー】 全8種
・海老とイカの香草炒め コリアンダーの香り
・北京ダック クレープ包み ほか
【料金】
ランチ（Ａ）2,800円 ／ ランチ（Ｂ）3,500円
ディナー 6,500円
※写真はいずれも、ランチコースとオプションデザートのイメージです
※提供時間はいずれも、ラストオーダー表記です
この件のお問い合わせは
大阪新阪急ホテル 広報担当／筒井 愛美・田村 泰之
TEL（06）6373-9262 FAX（06）6372-2601
リリース http://www.hankyu-hanshin.co.jp/file_sys/news/3594.pdf
発行元：阪急阪神ホールディングス
大阪市北区芝田1-16-1
本企画は、4ホテルの中国料理シェフが食材や調味料が持つ「香り」をテーマに、秋の食欲そそるメニューを考案。「栗」を使用したデザートも、オプションでご用意いたします。
≪フェア概要≫
【名称】4ホテル共同企画「中国グルメ紀行 〜香（シャン）〜」
【期間】2015年9月1日（火）〜 11月30日（月）
【提供店舗】
・ホテル阪急インターナショナル 「春蘭門」【ホテル2階】
http://www.hankyu-hotel.com/hotel/hhinternational/restaurant/78/
・大阪新阪急ホテル 「グランド白楽天」【阪急グランドビル27階】
http://www.hankyu-hotel.com/hotel/osakashh/restaurant/DinZckeBLz/
・ホテル阪神 「香虎（シャンフウ）」【ホテル3階】
http://www.hankyu-hotel.com/hotel/hanshin/restaurant/8LBvf2oLQj/
・千里阪急ホテル 「三楽」【ホテル西館1階】
http://www.hankyu-hotel.com/hotel/senrihh/restaurant/67/
【料金】
ランチ（A）：2,800円【全5品】／ランチ（B）：（A+魚料理）3,500円【全6品】
ディナー：4,000円〜、オプション：栗と中国風デザート 500円
※いずれもサービス料・消費税込 ※オプションデザートは、コーヒー付
【特典】
スタンプラリー開催！4店舗中、3店舗のスタンプを集めた方全員に(株)廣記商行 中国調味料「味覇(ウェイパァー)」をプレゼント
≪各店舗のメニュー・店舗情報≫
■ホテル阪急インターナショナル 2階 中国料理「春蘭門」
大阪市北区茶屋町19-19 【お客様専用番号】06-6377-3632（直通）
【提供時間】
（平日）11：00〜14：30 ／ 17：00〜21：00
（土日祝）11：00〜15：30 ／ 15：30〜21：00
【ランチ（Ａ）メニュー】
・食前酒 〜山査子酒(サンザシチュウ)〜
・前菜3種盛り合わせ
・クコの実入りふかひれスープ
・海老と白舞茸の塩味炒め 龍井茶(ロンヂンチャ)油の香り
・豚フィレ肉の白酢豚 リンゴの香り、鶏肉の朝天辣椒(チョウテンラージョウ)香り炒め
・五目炒飯 ウコン風味
【ランチ（Ｂ）メニュー】
上記（Ａ）ランチ＋（魚料理）ハタの蒸し物 茸あんかけ 焼き湯葉添え
【オプションデザート（コーヒー付） ＋500円】
プチモンブラン桂花陳酒(ケイカチンシュ)風味のなつめ添え タピオカ入りココナッツミルク
【ディナー】 全8品
・国産牛ほほ肉の醤油煮込み ウコンの香り
・伊勢海老のスパイシー炒め トウチ炒め、海老の龍井茶(ロンヂンチャ)の香りほか
【料金】
ランチ（Ａ）2,800円 ／ ランチ（Ｂ）3,500円
ディナー 8,000円
■大阪新阪急ホテル 阪急グランドビル27階 中国料理「グランド白楽天」
大阪市北区角田町8-47 【お客様専用番号】06-6315-8383（直通）
【提供時間】11：00〜17：00 ／ 17：00〜21：30
【ランチ（Ａ）メニュー】
・食前酒 〜藍苺酒(ランメイチュウ)（ブルーベリー）〜
・前菜3種盛り合わせ
・ふかひれスープ 菊花を浮かべて
・海老とイカの葱生姜炒め 陳年8年紹興酒の香り
・豚バラ肉と玉子の醤油煮込み 8年熟成香醋仕立て
鶏手羽の香り揚げ 山椒風味
・チャーシューと金胡麻入り炒飯
【ランチ（Ｂ）メニュー】
上記（Ａ）ランチ＋（魚料理）鯛と茸の蓮の葉包み蒸し
【オプションデザート（コーヒー付） ＋500円】
バニラアイスモンブランと胡麻団子
【ディナー】 全8品
・牛フィレ肉と彩り野菜の炒め 山椒の香り
・鯛の蒸し物 X．O醤仕立て 焼き茄子添え ほか
【料金】
ランチ（Ａ）2,800円 ／ ランチ（Ｂ）3,500円
ディナー 8,000円
■ホテル阪神 3階 中国料理「香虎」
大阪市福島区福島5-6-16 【お客様専用番号】06-6344-9865（直通）
【提供時間】
（平 日）11：30〜14：30 ／ 17：00〜21：00
（土日祝）11：30〜15：00 ／ 17：00〜21：00
【ランチ（Ａ）メニュー】
・食前酒 〜林檎酒(リンメイチュウ)〜
・前菜3種盛合せ
・ふかひれ入り卵白スープ すだちのゼリー添え
・鮭とイカの塩味炒め キンモクセイの香り
・豚バラ肉の米粉蒸し 五香の香り、豚バラ肉の酢豚 柚子の香り
・海老風味の五目チャーハン
【ランチ（Ｂ）メニュー】
上記（Ａ）ランチ＋
（魚料理）シーフード団子の湯葉茶巾蒸し 上海蟹味噌仕立て
【オプションデザート（コーヒー付） ＋500円】
蒸しカステラのモンブラン仕立て ココナッツの香りと杏仁豆腐
【ディナー】 全7品
・ランチ（Ｂ）メニューに、オプションデザート付
【料金】
ランチ（Ａ）2,800円 ／ ランチ（Ｂ）3,500円
ディナー 4,000円
■千里阪急ホテル 西館1階 中国料理「三楽」
豊中市新千里東町2-1 【お客様専用番号】06-6871-8443（直通）
【提供時間】
（平 日）11：30〜14：30 ／ 17：00〜21：00
（土・祝）11：30〜21：00 ／（日）11：30〜20：30
【ランチ（Ａ）メニュー】
・食前酒 〜檸檬酒(ニンモンチュウ)（レモン）〜
・前菜3種盛り合わせ
・干し貝柱入りふかひれスープ 醤油風味
・海老のスパイシー炒め クミンの香り
・牛ホホ肉の煮込み 八角の香り、豚肩ロースの焼き物 ハマナスの香り
・鮭のしそ入り炒飯
【ランチ（Ｂ）メニュー】
上記（Ａ）ランチ＋（魚料理）金目鯛の湯葉包み蒸し 翡翠ソース仕立て
【オプションデザート（コーヒー付） ＋500円】
バニラ風味のモンブラン 桂花陳酒(ケイカチンシュ)風味の枸杞(クコ)をのせて キンモクセイのプリン
【ディナー】 全8種
・海老とイカの香草炒め コリアンダーの香り
・北京ダック クレープ包み ほか
【料金】
ランチ（Ａ）2,800円 ／ ランチ（Ｂ）3,500円
ディナー 6,500円
※写真はいずれも、ランチコースとオプションデザートのイメージです
※提供時間はいずれも、ラストオーダー表記です
この件のお問い合わせは
大阪新阪急ホテル 広報担当／筒井 愛美・田村 泰之
TEL（06）6373-9262 FAX（06）6372-2601
リリース http://www.hankyu-hanshin.co.jp/file_sys/news/3594.pdf
発行元：阪急阪神ホールディングス
大阪市北区芝田1-16-1
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