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松茸・秋鮭・秋茄子など秋の味覚が食べ放題 和と洋の「秋穫祭」バイキング 2015年9月1日（火）よりホテル阪急エキスポパーク「ヴェルデ」にて
[15/08/28]
提供元：@Press
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ホテル阪急エキスポパーク（吹田市千里万博公園1-5 総支配人 田岡 弘志）では、2015年9月1日（火）よりバイキングレストラン「ヴェルデ」にて和と洋の「秋穫祭(しゅうかくさい)」バイキングを開催いたします。
→ http://www.hankyu-hotel.com/hotel/hhexpopark/restaurant/47/fair/9Ua4h9yUT4/index.html
和と洋それぞれのアレンジでお楽しみいただける松茸・秋鮭・秋茄子が食べ放題。食欲の秋にぴったりのメニューを取り揃えました。キッチンＬＩＶＥブースではホテルシェフがその場で調理するダイナミックなパフォーマンスもお楽しみいただけます。
■和と洋のアレンジが楽しめる料理
＜洋 食＞
(1)松茸入りコンソメスープ パイ包み焼き
パイを割ると風味豊かな香りが広がる松茸入りコンソメスープが入った一品です
(2)秋鮭のポワレ 焦がしバターソース
トマト、エシャロット、ケッパーが入った焦がしバターソースの香ばしい風味とともにお召し上がりください
(3)秋茄子としらすのペペロンチーノ
ペンネパスタのペペロンチーノを秋茄子としらすであっさりと仕上げました
＜和 食＞
(4)松茸入り茸と豚肉のすき焼き風
松茸などの茸と豚肉をすき焼き風に焚き、溶き玉子をかけて仕上げました
(5)秋鮭といくらの親子寿司
秋鮭のほぐし身のちらし寿司に、いくらと錦糸玉子をあしらって
(6)秋茄子の海老餡掛け
秋茄子を揚げ煮にし、たたきにした海老の餡で仕上げました
■お一人様一皿限定のごちそうメニュー
(7)ローストビーフ 秋のフルーツのコンポートとともに
リンゴとイチジクのコンポートを添えたローストビーフをバルサミコソースで仕上げました
(8)オマール海老入りオムレツ（ディナー限定）
海老の風味豊かなアメリカンソースでお召し上がりください
■シルバーウィーク期間（9月19日（土）〜23日（水・祝））は特別メニューが登場
◆藁焼き鰹のタタキ
藁焼きにした鰹のタタキをポン酢の泡ゼリーと岩塩でお召し上がりください
◆海老と茸の天ぷら
キッチンLIVEブースにて揚げたものをご提供いたします
◇その他詳細は、ホテル阪急エキスポパークHPよりご覧いただけます◇
URL：http://www.hankyu-hotel.com/hotel/hhexpopark/restaurant/47/fair/9Ua4h9yUT4/index.html
＜概要＞
【名称】和と洋の「秋穫祭」バイキング
【場所】ホテル阪急エキスポパーク 本館B1F バイキングレストラン「ヴェルデ」
【期間】2015年9月1日（火）〜 11月4日（水）
(ラ ン チ)11:00〜16:00（14:30ラストイン）
(ディナー)17:00〜21:00（20:30ラストイン）※ディナーは土日祝のみ営業
【料金】
(ラ ン チ)平日大人2,100円 小学生1,500円 幼児（3才以上）550円
土日祝大人2,300円 小学生1,650円 幼児（3才以上）550円
(ディナー)土日祝大人3,400円 小学生1,900円 幼児（3才以上）650円
シルバーウィーク期間9月19日（土）〜 23日（水・祝）
(ラ ン チ)大人2,800円 シルバー（65才以上）1,800円
小学生1,800円 幼児（3才以上）750円
(ディナー)大人3,600円 シルバー（65才以上）2,600円
小学生2,000円 幼児（3才以上）750円
※ご利用時間は90分制。いずれも消費税込
※ソフトドリンク飲み放題（200円）、アルコール飲み放題（1,700円）もございます
※写真はすべてイメージです
【ご予約・お問い合わせ】
TEL 06-6878-3404（ヴェルデ直通）＜受付 9:00〜21:00＞
この件のお問い合わせは
ホテル阪急エキスポパーク 広報担当 ／藤田 陽平・奥西 祐美・寺田 健史
TEL：06-6871-4036／FAX：06-6872-1030
http://www.hankyu-hotel.com/hotel/hhexpopark/
発行元：阪急阪神ホールディングス
大阪市北区芝田1-16-1
→ http://www.hankyu-hotel.com/hotel/hhexpopark/restaurant/47/fair/9Ua4h9yUT4/index.html
和と洋それぞれのアレンジでお楽しみいただける松茸・秋鮭・秋茄子が食べ放題。食欲の秋にぴったりのメニューを取り揃えました。キッチンＬＩＶＥブースではホテルシェフがその場で調理するダイナミックなパフォーマンスもお楽しみいただけます。
■和と洋のアレンジが楽しめる料理
＜洋 食＞
(1)松茸入りコンソメスープ パイ包み焼き
パイを割ると風味豊かな香りが広がる松茸入りコンソメスープが入った一品です
(2)秋鮭のポワレ 焦がしバターソース
トマト、エシャロット、ケッパーが入った焦がしバターソースの香ばしい風味とともにお召し上がりください
(3)秋茄子としらすのペペロンチーノ
ペンネパスタのペペロンチーノを秋茄子としらすであっさりと仕上げました
＜和 食＞
(4)松茸入り茸と豚肉のすき焼き風
松茸などの茸と豚肉をすき焼き風に焚き、溶き玉子をかけて仕上げました
(5)秋鮭といくらの親子寿司
秋鮭のほぐし身のちらし寿司に、いくらと錦糸玉子をあしらって
(6)秋茄子の海老餡掛け
秋茄子を揚げ煮にし、たたきにした海老の餡で仕上げました
■お一人様一皿限定のごちそうメニュー
(7)ローストビーフ 秋のフルーツのコンポートとともに
リンゴとイチジクのコンポートを添えたローストビーフをバルサミコソースで仕上げました
(8)オマール海老入りオムレツ（ディナー限定）
海老の風味豊かなアメリカンソースでお召し上がりください
■シルバーウィーク期間（9月19日（土）〜23日（水・祝））は特別メニューが登場
◆藁焼き鰹のタタキ
藁焼きにした鰹のタタキをポン酢の泡ゼリーと岩塩でお召し上がりください
◆海老と茸の天ぷら
キッチンLIVEブースにて揚げたものをご提供いたします
◇その他詳細は、ホテル阪急エキスポパークHPよりご覧いただけます◇
URL：http://www.hankyu-hotel.com/hotel/hhexpopark/restaurant/47/fair/9Ua4h9yUT4/index.html
＜概要＞
【名称】和と洋の「秋穫祭」バイキング
【場所】ホテル阪急エキスポパーク 本館B1F バイキングレストラン「ヴェルデ」
【期間】2015年9月1日（火）〜 11月4日（水）
(ラ ン チ)11:00〜16:00（14:30ラストイン）
(ディナー)17:00〜21:00（20:30ラストイン）※ディナーは土日祝のみ営業
【料金】
(ラ ン チ)平日大人2,100円 小学生1,500円 幼児（3才以上）550円
土日祝大人2,300円 小学生1,650円 幼児（3才以上）550円
(ディナー)土日祝大人3,400円 小学生1,900円 幼児（3才以上）650円
シルバーウィーク期間9月19日（土）〜 23日（水・祝）
(ラ ン チ)大人2,800円 シルバー（65才以上）1,800円
小学生1,800円 幼児（3才以上）750円
(ディナー)大人3,600円 シルバー（65才以上）2,600円
小学生2,000円 幼児（3才以上）750円
※ご利用時間は90分制。いずれも消費税込
※ソフトドリンク飲み放題（200円）、アルコール飲み放題（1,700円）もございます
※写真はすべてイメージです
【ご予約・お問い合わせ】
TEL 06-6878-3404（ヴェルデ直通）＜受付 9:00〜21:00＞
この件のお問い合わせは
ホテル阪急エキスポパーク 広報担当 ／藤田 陽平・奥西 祐美・寺田 健史
TEL：06-6871-4036／FAX：06-6872-1030
http://www.hankyu-hotel.com/hotel/hhexpopark/
発行元：阪急阪神ホールディングス
大阪市北区芝田1-16-1
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