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　“ニューヨークの朝食の女王”と評されるレストラン「サラベス」の「ルミネ新宿店」と「品川店」では、2016年1月6日（水）から3月31日（木）の期間限定で、アメリカで古くから親しまれているケーキ「ブラックフォレスト ケーキ」をヒントに仕上げた 『ブラックフォレスト パンケーキ』（1,450円・税込）を販売します。

　『ブラックフォレスト パンケーキ』は、アメリカで古くから親しまれているチョコレート味のスポンジケーキに、ホイップクリームとキルシュ漬けのチェリーをサンドした「ブラックフォレスト ケーキ」をアレンジした一品です。
　濃厚でビターな甘さのチョコレートが練り込まれたパンケーキ生地はしっとりと焼き上げられ、キルシュ入りのチェリーソースと、ホイップクリームがビターな味わいを引き立てます。

■「サラベス」 ルミネ新宿店、品川店　限定メニュー
メニュー
　・ブラックフォレスト パンケーキ （1,450円・税込）
期間
　・2016年1月6日（水）〜3月31日（木）
店舗
　・ルミネ新宿店（JR新宿駅・南口 徒歩1分）
　・品川店（JR品川駅・港南口 徒歩3分）
　　※代官山店／東京店／大阪店では販売いたしません。


■ 「サラベス」 について
　「Sarabeth’s（サラベス）」は、ニューヨーク出身の女性サラベス・レヴィーンが、1981年NYのアッパーウェストサイドに創業しました。家族に伝わるレシピで作るフルーツスプレッド（果物の甘味をいかした砂糖控えめのジャム）をはじめ、エッグベネディクト、フレンチトースト、パンケーキ、ワッフルなど伝統的なアメリカの朝食メニューの“ヘルシー＆リッチ”な味わいから人気を博しています。
　レストラン格付けガイド「Zagat」では “ニューヨークNo.1デザートレストラン” に選ばれ、「New York Magazine」からは “NYの朝食の女王” と賞賛されました。多くのセレブリティを顧客に持ち、映画「恋するベーカリー」で主演のメリル・ストリープに調理指導をしたことでも有名です。
　現在、アメリカではNYを中心に11店舗、韓国に１店舗、日本国内に5店舗を展開しています。


・サラベス店舗
　　ルミネ新宿店
　　　新宿区新宿3-38-2
　　　ルミネ新宿店　ルミネ2 2階
　　　TEL.03-5357-7535
　　代官山店
　　　渋谷区恵比寿西1-35-17　
　　　T-SITE Station 2階
　　　TEL.03-5428-6358
　　品川店
　　　港区港南2-18-1　
　　　アトレ品川4階
　　　TEL.03-6717-0931
　　東京店
　　　千代田区丸の内1-8-2　
　　　鉃鋼ビルディング　南館2・3F
　　　TEL.03-6206-3551
　　大阪店
　　　大阪市北区梅田3-1-3　
　　　ルクア イーレ B1F
　　　TEL.06-6147-7257

・サラベス公式HP：
　　　http://www.sarabethsrestaurants.jp/

・Facebook公式ページ
　　ルミネ新宿店　https://www.facebook.com/sarabethsrestaurants
　　代官山店　https://www.facebook.com/sarabethsrestaurants.daikanyama
　　品川店　　https://www.facebook.com/sarabethsrestaurants.shinagawa
　　東京店　　https://www.facebook.com/sarabethsrestaurants.tokyo
　　大阪店　　https://www.facebook.com/sarabethsrestaurants.osaka

・Instagram公式ページ
　　http://instagram.com/sarabethsjapan　（全店共通）