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有限会社プラグレス・ヒロ(所在地：福岡県粕屋郡、代表：佐々木 博一)が経営する創作寿司スタジオ『竜宮城』では、九州の新鮮な魚介類を使用したお寿司やお惣菜を全国へお届けしております。この度はその中でも特にお客様からの好評を博する『寿司デコケーキ』をご紹介いたします。


■お寿司の新たな時代へ
私達はお寿司の通真販売(真心の料理)に取り組んでおります。ご注文をお受けしてからお作りして発送し、翌日には生のお寿司を全国へお届けできます。
翌日に食べても美味しいように仕上げており、冷凍ではない出来たての味をそのままにお召し上がり頂けます。

■本商品の形状
大きく丸いオリジナル六穀米のシャリを台とし、その上にウニやマグロ、サーモン、カニなど十種類以上の魚介類がふんだんに飾られた豪華なお寿司です。
ケーキ箱と保冷バックに入れてお届けします。箱を開けたときには皆さん感激されます。ケーキと同様、ナイフで切ってお召し上がり頂きます。(直径18cm　4〜6人前、ワサビ・醤油・棒ガリ付き)
URL： http://www.ssk-jp.com/net_shop/deco_cake.html

■アピールポイント
記念日に甘いデザートではなく、ケーキのようなお寿司を囲んで食事を楽しんでもらいたい、と思いました。また、子供の魚離れが指摘される中「まず見た目で楽しんでもらい、魚好きになってもらえれば嬉しい。」との思いも込めており、実際にお子様が楽しく食べられてる写真やお手紙を頂いたとき、本商品の価値を知りました。(バースデイには数字のロウソクをお付けしております。)

■これまでの道のり
お寿司は鮮度が命。そんなお寿司を冷凍ではない、生の状態でお届けすることができるのか。
その課題に一年間取り組み、見事解決へ向かいました。最も難問だったのがお米。
お米をクール便で送ると冷気で固くなります。冷気に強いオリジナル六穀米シャリが完成し、多数のモニターの方にもご試食頂いて美味しくヘルシーな現在の形となりました。(更なる研究も行っています。)

■お客様からの反響
これまで福岡から主に東京へお送りしており、誕生日でのご利用が多く、受け取られた方のお喜びの声などを数多く頂いております。この商品を作って気づきましたが、甘いケーキを好まない、または食べられないお子さんが意外に多く「こんな商品を待ってたの」と親御さんが泣いて喜ばれたこともありました。
地元、福岡の当店周辺では非常に人気が高いため、なんとか全国の皆様へご紹介したい次第です。

■商品の特徴
大人同士のパーティー用としても人気が高まり、お酒やワインのおつまみとしても好評です。先に具材を食べても、サバを骨ごとすり潰して甘辛く煮込んだオリジナル商品「さばそぼろ」を敷いているため、二段階で美味しく食べられ栄養も豊富なのです。「さばそぼろ」はシーフードショーにて高い評価を得ています。
URL： http://www.ssk-jp.com/net_shop/sabasoboro.html

■その他の商品
日本人が愛してやまない七福神をモチーフにしたお寿司や紙芝居と共に出来上がったユニークなお寿司も多数お作りしております。今後も世界にひとつしかないオリジナルのお寿司を創造していきます。
URL： http://www.ssk-jp.com/net_shop/maki.html

■メディア紹介
地元福岡のテレビ局「ドーモ」「今日感テレビ」「九州けいざいNOW」
全国では「日テレニュース24」「NHK国際テレビ」など多数出演。

今年7月に開催された「第10回ジャパン・インターナショナル・シーフードショー」(主催：社団法人大日本水産会、会場：東京ビッグサイト)にて注目度400社中22位にランクインしました。


■商品
商品　　　： 寿司デコケーキ
価格(税込)： 亀5,250円　鶴6,820円(送料別)
特典　　　： 11月は送料割引サービス実施
発売　　　： 運用開始日　2008年3月1日
開発・販売： 有限会社プラグレス・ヒロ
URL　　　 ： http://www.ssk-jp.com/net_shop/deco_cake.html

■会社概要
名称　　　　： 有限会社プラグレス・ヒロ
本社住所　　： 福岡県糟屋郡志免町志免2-13-3
創業　　　　： 1973年
設立　　　　： 1999年
従業員数　　： 32人
代表者　　　： 佐々木 博一
URL　　　　 ： http://www.ssk-jp.com/net_shop/index.html