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ひらまつ<2764>は、フランス料理、イタリアン料理などのレストランやカフェ運営を手掛ける。5ヵ年計画では、国内エリア毎に旗艦店を配し、各エリアの商圏を拡大。中部エリア、関西エリアの拡張に加え、仙台、広島にそれぞれ旗艦店を作り、北関東・東北エリアで15億円、中国・四国エリアで10億円の商圏確保を目指す。

また、レストランの持つポテンシャルの拡大として、ホテル分野への進出を進める。リゾート地における滞在型ホテル開発からはじめ、本来ホテルの持つべき快適な居心地の良い空間を創造し、新たなホテルブランドを育成。その後、最終的には都市型ホテルの開発も合わせ、将来的にホテル事業において売上高300億円の事業規模を見込み、新たな事業領域として育てる計画。

2015年3月期第1四半期（14年4-6月）決算は、売上高が27.55億円、営業利益が6.18億円、経常利益が6.27億円、3.99億円だった。14年3月期より決算期を9月から3月に変更しており、対前期増減は記載していない。
15年3月期については、売上高が121.40億円、営業利益が32.60億円、経常利益が32.63億円、純利益が20.54億円を見込んでいる。



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