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エイチ・ツー・オーリテイリング<8242>は、懐石料理を中心とした和食レストランを展開する梅の花<7604>と、同社の子会社化に向けた検討を開始することで合意したと報じられている。「和食」を中心とした外食産業への再編思惑が強まる可能性がありそうだ。

<7604>梅の花　（懐石料理を中心とした和食レストラン）
<6465>ホシザキ電機　（業務用厨房機器）
<7559>ジーエフシー　（業務用珍味・和食材の卸問屋）
<2831>はごろもフーズ　（缶詰やレトルト食品）
<3053>ペッパーフードサービス　（ステーキを中心としたレストランチェーン）
<2705>大戸屋ホールディングス　（定食の「大戸屋ごはん処」）
<2492>インフォマート　（BtoBプラットフォーム）
<8163>サトレストランシステムズ　（「和食さと」などファミレス運営）
<9900>サガミチェーン　（和食麺類の直営レストランチェーン）
<3065>ライフフーズ　（「ザめしや」など和食チェーン）
<4837>シダックス　（レストランカラオケ）
<9428>クロップス　（グループで飲食店舗賃貸）
<9950>ハチバン　（らーめん、和食居酒屋）
<7554>幸楽苑　（中華そば「幸楽苑」）
<9828>元気寿司　（回転寿司の直営・FCチェーン）
<2789>カルラ　（和風レストラン）
<3387>クリエイト・レストランツ・ホールディング　（フードコートやレストラン運営）
<2695>くらコーポレーション　（無添くら寿司）
<4287>ジャストプランニング　（飲食店向けPOSオーダーエントリーシステム）
<2440>ぐるなび　（宴会・グルメ情報検索サイト）
<2751>テンポスバスターズ　（飲食店向け中古厨房機器販売）
<2708>久世　（業務用食材卸）
<7481>尾家産業　（業務用食材）
<9930>北沢産業　（業務用厨房機器）
<3069>アスラポート・ダイニング　（「牛角」「とりでん」「とり鉄」など）
<9973>小僧寿し　（持ち帰り寿司の「小僧寿し」）
<3075>銚子丸　（すし銚子丸）
<3397>トリドール　（焼き鳥、うどん・めん類など）
<9899>ジョリーパスタ　（ファミリーレストラン運営）
<9873>日本ＫＦＣホールディングス　（ファストフードチェーン）
<3366>一六堂　（レストラン、ダイニング）
<2702>日本マクドナルドホールディングス　（ファストフードチェーン）
<3057>ゼットン　（zettonブランドを核とした飲食事業）
<3030>ハブ　（英国風PUB）
<3399>丸千代山岡家　（ラーメン山岡家）
<3372>関門海　（とらふぐ料理専門店「玄品ふぐ」、かに料理専門店「玄品 以蟹茂」）
<7616>コロワイド　（焼き肉「牛角」などのFC店）
<7421>カッパ・クリエイトホールディングス　（回転寿司レストラン「かっぱ寿司」）
<7550>ゼンショーホールディングス　（「すき家」、焼肉・うどん・ラーメン・カフェ事業）




＜TM＞