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美味しく楽しく玄米生活をする人を増やす株式会社結わえる（ゆわえる、本社：東京都渋谷区　代表取締役 荻野芳隆http://www.yuwaeru.co.jp/shop/）は、玄米生活者のための通販サイト『結わえるBrandsStore』を立ち上げ、2011年1月17日に、“寝かせ玄米”の発売を開始しました。
炊飯後、4日間熟成させた玄米は、もっちもちの食感。調理が簡単な冷凍パックで、値段は480円（お試し、2個入り、1個180g）〜7,290円（30個入り）。

玄米は健康にいいのは知っているけど・・・、削った糠（ぬか）や胚芽（はいが）にビタミン、ミネラル、食物繊維等の高い栄養価が詰まっているのは知っているけど・・・、だけど、玄米独特の苦み、パサパサ感が苦手！という方のために、発売したのが“寝かせ玄米”です。

“寝かせ玄米”の特徴
●炊いてから4日間熟成させた
●千葉県直送無農薬コシヒカリ玄米100％、北海道産小豆、国産天然塩
●白米と比べてカロリー変わらず、食物繊維6倍、ビタミンＢ群も2〜12倍

玄米が、もっちもちとした食感。ほのかな甘みも感じられます。
甘みのあるお赤飯のような味です。

玄米は炊き方が難しいのも、敬遠される理由のひとつです。
この「寝かせ玄米」は冷凍パックですから、電子レンジでチンで食べられます。
袋を少し開けて、電子レンジの自動「あたため」、または500Wで4分間程度加熱して、手軽に食べることができます。

■商品情報

名称：寝かせ玄米冷凍パック
容量：180g（1個）
値段：寝かせ玄米冷凍パックお試しセット（2パック入り）　価格：480円
　　　寝かせ玄米冷凍パック（10個セット）価格：2,619円
　　　寝かせ玄米冷凍パック（20個セット）価格：5,130円
　　　寝かせ玄米冷凍パック（30個セット）価格：7,290円
材料：千葉県直送無農薬コシヒカリ玄米100％、北海道産小豆、国産天然塩
　　　※一部、群馬県産玄米を使用。ただし、千葉県産とのブレンドはございません。
購入場所：通販サイト『結わえるBrandsStore』　http://www.yuwaeru.co.jp/shop/

※「寝かせ玄米」は、（株）結わえるのオリジナル名称であり、 商標登録出願中です。

■玄米生活者のための通販情報サイト『結わえるBrandsStore』
　http://www.yuwaeru.co.jp/shop/
＜特徴＞
食や健康、ダイエットの情報が氾濫する現代、一時期的ではない、一生続けられる本物の食生活が求められています。
無理なく、美味しく、楽しく、お金掛けずに実践できる方法を公開し、実践している人達の生の声も聞ける通販情報サイトです。

＜サービス詳細＞
3つの情報ページで食・健康知識を身に付けられます。

・玄米って何？から究極の炊き方、玄米生活の仕方まで、
玄米のことなら何でも分かる情報サイト「寝かせ玄米くらぶ」

・10日間玄米ごはんしか食べないという究極の身体リセット法
“七号食”のやり方、体験談などの情報サイト「玄米デトックス　七号食」

・消化・代謝に大きな影響を及ぼす、“酵母・酵素”について何でも分かる。
酵母・酵素が豊富で若々しい生き方を提案する情報サイト「発酵生活」

・「寝かせ玄米冷凍パック」や「七号食セット」、「寝かせ玄米スタートキット」
などのオリジナル玄米商品をはじめ、国産、無添加、伝統製法、可能な限り無農
薬の「安心・安全」な商品を取り揃えた通販サイトです。

【株式会社結わえるとは】
「日本の伝統的生活文化と現代を結わえる」をミッションに、美味しく楽しく玄米生活をする人を増やしています。
それが現代が抱える様々な社会問題を解決する糸口であると信じて。
玄米定食屋、通販、東京駅等への卸し、セミナー研修などを行っています。