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2021年2月2日
株式会社 明治

「銀座カリー」の洋食の技術 × 人気のバターチキン！
銀座バターチキン

2月8日 新発売／全国

　株式会社 明治（代表取締役社長：松田 克也）は、「銀座カリー」特有の洋食の技術をベースに、まろやかなバターのコクと香りなどのバターチキンの要素が融合した「銀座バターチキン」を、2021年2月8日から全国で発売します。

特長（１）バターのコクと香り、トマトの酸味とうま味が調和した、まろやかな味わい
特長（２）華やかなカルダモンなどの特徴的なスパイスの香り

【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202102020484-O5-J4Kk6l59】
「銀座バターチキン」（180 g） 希望小売価格：260円（税別）

　近年、レトルトカレー市場は、共働き、単身世帯増加による個食化の進行や、調理に対する時短ニーズの増加などにより、拡大しています。2017年にレトルトカレー市場がルー市場を逆転し、2020年にはレトルトカレー市場の規模が過去最高※1を大きく更新するなど、カレーは手作りから買うものへ変わりつつあります。そのような市場背景のなか、今般、「銀座カリー」シリーズより、マイルドな食べやすさが人気のバターチキンカレーを発売します。

　本商品は、銀座カリーのおいしさの秘訣である「特製二段仕込みブイヨン」をベースに、バターのコクと香りと、トマトの酸味とうま味が調和した、まろやかな味わいのカレーです。華やかなカルダモンとカスリメティ※2といった特徴的なスパイスの香りをプラスし、「特製二段仕込みブイヨン」ならではの深いうま味にバターチキンのエッセンスが加わった、ご飯にぴったりのバターチキンカレーに仕上げました。

　本商品の発売を通じ、レトルトカレー市場のさらなる活性化を図ってまいります。

※1 インテージSRI　レトルトカレー市場
※2 カスリメティは香料として使用