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順天堂大学医学部・長岡 功教授とキューサイが発表

順天堂大学医学部・長岡 功教授とヘルスケア商品を製造・販売するキューサイ株式会社(本社：福岡市中央区、社長：藤野 孝)は、２月９日に開かれた「第９回グルコサミン研究会学術集会」において、コラーゲンペプチド含有食品をヒザ関節痛の被験者に摂取させたところ、ヒザ関節痛を緩和し、ヒザの屈曲角度を改善する可能性が示唆された、と発表しました。




【学会名】第９回 グルコサミン研究会学術集会 http://glucosamine.kenkyuukai.jp/event/
【会場】順天堂大学医学部 有山記念講堂（東京都文京区本郷2-1-1）
【発表日】２０１３年２月９日(土)
【演題】「コラーゲンペプチド含有食品の膝関節痛と各種軟骨マーカーに対する効果についての検討」

【研究の背景】
キューサイは京都府立大学と大阪市立大学の協力を得て、コラーゲン摂取から効果実感までのメカニズムを検証し、２０１０年１０月コラーゲンペプチド含有食品の摂取が関節の改善に役立っていると考えられると発表しました。

【研究の目的】
本研究では、コラーゲンペプチド含有食品のヒザ関節痛を有する被験者に対する症状改善効果とバイオマーカーへの影響を検証しました。

【研究の方法】
ヒザ関節痛を有する４０歳から７８歳までの男女２９名を対象に、１５名にはコラーゲンペプチド含有食品（被験食品群）を、１４名には同成分を含有しないプラセボ食品（プラセボ群）を、各々１６週間摂取していただきました。
なお、被験食品に含まれる１日あたりの成分含有量は、コラーゲンペプチド４,５１０ｍｇです。

【研究の評価】
試験による評価方法として、医師が客観的に評価するＪＯＡスコアや被験者が主観的に自覚症状を数値化するＶＡＳ法などを実施しました。また、血液や尿検査により、軟骨や骨代謝、そして炎症に及ぼす効果を測定しました。

【研究の結果】
●ＪＯＡスコアを４週間ごと４回測定。被験食品群において、「屈曲角度」のスコアが上昇し、改善していることが分かりました。
　※グラフ１.）ＪＯＡスコア「屈曲角度」 ご参照

●ＶＡＳ法で４週間ごと４回測定。被験食品群において、「安静時」の数値が有意に低下し、痛みの自覚症状が改善していることが分かりました。
　※グラフ２.）ＶＡＳ法「安静時」数値 ご参照

●軟骨や骨代謝に及ぼす効果について、被験食品群とプラセボ群で差は認められませんでした。しかし、炎症に及ぼす効果について血液検査を実施したところ、摂取前と摂取後(１６週間後)にバイオマーカーのひとつである炎症性サイトカインIL-17Aを測定。被験食品群において、摂取前より有意に低下していることが分かりました。
　※グラフ３.）炎症性サイトカインIL-17A数値 ご参照

【研究のまとめ】
順天堂大学医学部 長岡 功教授の考察
「本研究によって、被験食品(コラーゲンペプチドを含有する食品)を、ヒザ関節痛を有する被験者に摂取させたところ、ヒザの屈曲角度が改善し、安静時の痛みが緩和することが分かりました。
さらに、被験食品の摂取によって炎症性サイトカインIL-17Aが有意に低下することが分かりました。
したがって、被験食品はヒザ関節痛を有する被験者に対して、炎症を抑制することによって、ヒザ関節痛を緩和し、ヒザの屈曲角度を改善する可能性が示唆されました。」


【用語解説】

※バイオマーカーとは、血液や尿などの体液および組織に含まれるタンパク質などの生体由来の物質で、生体内の生体物学的変化を定量的に把握するための指標となります。

※ＪＯＡスコアとは、日本整形外科学会膝ＯＡ治療成績判定基準。日本整形外科学会(The Japanese Orthopaedic　Association)が作成した変形性関節症治療の結果を計る評価方法。医師が客観的に評価し、治療成績を判定します。

※ＶＡＳ法とは、Visual Analogue Scale(視覚的評価スケール)法の略。被験者自身が痛みの程度を長さ100mmの直線に印をつけて数値化する評価方法。

※炎症性サイトカインは、免疫システムの細胞から分泌されるタンパク質。生体内における様々な炎症症状を引き起こす原因因子。IL-17Aは炎症性サイトカインの合成・生成を誘導します。


□今回の研究に使用したコラーゲンペプチド含有食品は、キューサイ商品「ヒアルロン酸コラーゲン」と同等の組成によるものです。