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新スタイルの食堂「街食堂」が浜松市中心部にオープン 食を通じ繋がりと気づきを提供
[23/04/25]
提供元：PRTIMES
提供元：PRTIMES
浜松周辺の名店が週替わりで健康的なランチを提供。人がつながる様々なイベントも毎週開催します。
株式会社鳥善（代表取締役：伊達善隆）と株式会社HACK （代表取締役：高林健太）は面白法人カヤック（代表取締役：柳澤大輔）が運営する鎌倉「まちの社員食堂」のビジョンに賛同し、浜松市中区板屋町に5月8日（月）「街食堂」をOPENします。（経営/運営・株式会社鳥善 共同企画・株式会社HACK 面白法人カヤック）
街食堂は、主旨に賛同いただける会員企業、飲食店と共に創る「新しい形の食堂」です。
街食堂では、浜松周辺の様々な飲食店が週替わりで出店し、健康的で美味しいランチを提供します。また飲食店機能だけでなく、様々な企画・イベントを定期開催し、地域社会のアイデア創出・コラボレーションの起点になることも目的としており、地域の人・お店・企業がつながり、うみだす場となること目指します。
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「街食堂」ランチ営業について
ランチ営業では週替わりで地元の飲食店が健康的なランチを提供街食堂は地域の様々な飲食店が週替わりで健康的でここでしか食べられないランチを提供します。 「遠方でなかなか行けないお店」「ディナー営業のみのお店」など街食堂 だからこそ楽しめるラインナップを用意。これからも続々と素敵な飲食店が出店予定です。 【住所 】静岡県浜松市中区板屋町102-15 B1 「SOU」 【営業日】月〜金（祝日営業）【営業時間】11:00~14:00 【料金】ランチセット1000円（税込） 会員企業は800円〜（税込） URL https://machishokudo.com/ インスタグラム https://www.instagram.com/machishokudo_hamamatsu
[画像3: https://prtimes.jp/i/58948/10/resize/d58948-10-871c2c08169a0ab682ba-1.jpg ]
■協力飲食店の皆様○印度カレーmana○bistorante unico○エスケリータ68○沖縄cafe 果報〜カフー〜○カレーハウスバロン○スープラボ○taco padre○農＋○にこまん馬○プロプル○ムムムのツムギ＊ア〜順不同 2023年3月時点
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水曜日のヨル喫茶について
また、毎週水曜日の夜には「水曜日のヨル喫茶」として営業。業種・文化・世代を超え人々が、カジュアルに繋がれる場所を目指し、様々なイベントを開催致します。 記念すべき第１回開催には面白法人カヤック・植杉氏と鳥善・伊達氏とのクロストークを開催。鎌倉「まちの社員食堂」の活動を紐解きながら浜松「街食堂」の可能性を探ります。2回目以降は週替わりで地元浜松の様々な業種・職種の人々がカジュアルに参加できる小規模なイベントを毎週開催。様々な切り口のイベントを計画しています。
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浜松で働く価値を上げ、次世代が育つ場になることを願って
「人口減少」「若者の流出」は地方都市の課題ですが、政令市である浜松市も同様の課題を抱えています。県主催 「美しいふじのくに まち・ひと・しごと創生県民会議」で示された東京圏在住の若者へのアンケートよると静岡に戻らなかった理由として、1.希望職種の有無 2.給与水準 3.アクセス 4.娯楽・レジャーの有無など課題が浮かんできます。
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他方で海・山・川・湖と自然にも恵まれ、また浜松を本拠地とする優良企業も多く、「やらまいか精神」を合言葉に若手企業家や新しいチャレンジを応援する風土もあるのが浜松です。街食堂は会員企業の多様な世代の働き手を中心に、起業家や個人で活動する人々が交流を深める場となり、浜松で働く価値を上げること、また次世代が育つ場になることを目指し運営してまいります。
協力会員企業について
街食堂のコンセプトに賛同をいただいた地域の企業様が会員となり運営を進めて参ります。■共にこの事業を作る地域企業様 ○株式会社Wewill○内山瑛公認会計士・税理士事務所○EXPACT株式会社○株式会社エフ・シー・シー○株式会社OKプランニング○株式会社365LIFE○株式会社静岡銀行○有限会社春華堂○須山建設株式会社○セキスイハイム東海株式会社○ソミックマネージメントホールディングス○大和証券株式会社浜松支店○株式会社デクシィ○常盤工業株式会社○株式会社鳥善○中村建設株式会社○日管株式会社○野村證券株式会社浜松支店○株式会社HACK○FUSE（浜松磐田信用金庫）＊ア~順不同 2023年4月時点
面白法人カヤックと鎌倉「まちの社員食堂」について
「街食堂」は、鎌倉資本主義を標榜する「面白法人カヤック」が鎌倉にて運営する「まちの社員食堂」をモデルとしています。私たちはカヤックのまちづくりコンセプトに共感し、協議を重ねた結果、浜松にて街食堂をオープンすることとなりました。開業後もカヤック独自のノウハウもインストールし運営してまいります。
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■株式会社鳥善 概要 1868年（明治元年）創業以来、地域に根付き、飲食事業・ウェディング事業を展開しています。 150周年を迎えるにあたり当社ミッションを「訪れる人・ 携わる人が誇りを持てる最高のお店づくりを通じて街の価値を上げ続ける」とし、街の発展と一体化した商品・事業展開を行なっています。 会社名：株式会社鳥善所在地：静岡県浜松市中区佐鳴台6-8-30 代表者：伊達善隆 設立：1868年（明治元年）創業 URL：https://www.torizen.co.jp/■株式会社HACK 「自分ゴトがあふれる街をつくる」をコンセプトに、浜松のまちづくりに関する事業を行う会社です。浜松を拠点とする株式会社鈴三材木店、伊達善隆（株式会社鳥善代表取締役）、高林健太（合同会社アトラス代表）の3者による共同出資にて2021年7月16日に設立されました。 2022年4月より、新川モールの指定管理事業を行っています。 会社名：株式会社HACK所在地：静岡県浜松市中区佐鳴台6-8-30 代 表：高林健太 https://hack-hamamatsu.com/ ■株式会社カヤック概要固定概念にとらわれない発想力・企画力、形にしていく技術力を強みに、ゲームアプリや広告・Webサイト制作を始め、コミュニティ通貨、移住・関係人口促進など最新テクノロジーとアイデアを掛け合わせた新しい体験をユーザーに提供しています。社員の9割がデザイナーやプログラマーなどのクリエイター人材で「つくる人を増やす」を経営理念に多様性を生かしたユニークな人事制度や経営を行なっています。設立 ：2005年1月21日代表者 ：代表取締役 柳澤大輔 貝畑政徳 久場智喜所在地 ：神奈川県鎌倉市御成町11-8事業内容 ：日本的面白コンテンツ事業URL ：https://www.kayac.com/
株式会社鳥善（代表取締役：伊達善隆）と株式会社HACK （代表取締役：高林健太）は面白法人カヤック（代表取締役：柳澤大輔）が運営する鎌倉「まちの社員食堂」のビジョンに賛同し、浜松市中区板屋町に5月8日（月）「街食堂」をOPENします。（経営/運営・株式会社鳥善 共同企画・株式会社HACK 面白法人カヤック）
街食堂は、主旨に賛同いただける会員企業、飲食店と共に創る「新しい形の食堂」です。
街食堂では、浜松周辺の様々な飲食店が週替わりで出店し、健康的で美味しいランチを提供します。また飲食店機能だけでなく、様々な企画・イベントを定期開催し、地域社会のアイデア創出・コラボレーションの起点になることも目的としており、地域の人・お店・企業がつながり、うみだす場となること目指します。
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「街食堂」ランチ営業について
ランチ営業では週替わりで地元の飲食店が健康的なランチを提供街食堂は地域の様々な飲食店が週替わりで健康的でここでしか食べられないランチを提供します。 「遠方でなかなか行けないお店」「ディナー営業のみのお店」など街食堂 だからこそ楽しめるラインナップを用意。これからも続々と素敵な飲食店が出店予定です。 【住所 】静岡県浜松市中区板屋町102-15 B1 「SOU」 【営業日】月〜金（祝日営業）【営業時間】11:00~14:00 【料金】ランチセット1000円（税込） 会員企業は800円〜（税込） URL https://machishokudo.com/ インスタグラム https://www.instagram.com/machishokudo_hamamatsu
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■協力飲食店の皆様○印度カレーmana○bistorante unico○エスケリータ68○沖縄cafe 果報〜カフー〜○カレーハウスバロン○スープラボ○taco padre○農＋○にこまん馬○プロプル○ムムムのツムギ＊ア〜順不同 2023年3月時点
[画像4: https://prtimes.jp/i/58948/10/resize/d58948-10-b69e0a634f073a26a0e7-7.jpg ]
[画像5: https://prtimes.jp/i/58948/10/resize/d58948-10-74b278961aa845ee60ab-0.jpg ]
水曜日のヨル喫茶について
また、毎週水曜日の夜には「水曜日のヨル喫茶」として営業。業種・文化・世代を超え人々が、カジュアルに繋がれる場所を目指し、様々なイベントを開催致します。 記念すべき第１回開催には面白法人カヤック・植杉氏と鳥善・伊達氏とのクロストークを開催。鎌倉「まちの社員食堂」の活動を紐解きながら浜松「街食堂」の可能性を探ります。2回目以降は週替わりで地元浜松の様々な業種・職種の人々がカジュアルに参加できる小規模なイベントを毎週開催。様々な切り口のイベントを計画しています。
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浜松で働く価値を上げ、次世代が育つ場になることを願って
「人口減少」「若者の流出」は地方都市の課題ですが、政令市である浜松市も同様の課題を抱えています。県主催 「美しいふじのくに まち・ひと・しごと創生県民会議」で示された東京圏在住の若者へのアンケートよると静岡に戻らなかった理由として、1.希望職種の有無 2.給与水準 3.アクセス 4.娯楽・レジャーの有無など課題が浮かんできます。
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他方で海・山・川・湖と自然にも恵まれ、また浜松を本拠地とする優良企業も多く、「やらまいか精神」を合言葉に若手企業家や新しいチャレンジを応援する風土もあるのが浜松です。街食堂は会員企業の多様な世代の働き手を中心に、起業家や個人で活動する人々が交流を深める場となり、浜松で働く価値を上げること、また次世代が育つ場になることを目指し運営してまいります。
協力会員企業について
街食堂のコンセプトに賛同をいただいた地域の企業様が会員となり運営を進めて参ります。■共にこの事業を作る地域企業様 ○株式会社Wewill○内山瑛公認会計士・税理士事務所○EXPACT株式会社○株式会社エフ・シー・シー○株式会社OKプランニング○株式会社365LIFE○株式会社静岡銀行○有限会社春華堂○須山建設株式会社○セキスイハイム東海株式会社○ソミックマネージメントホールディングス○大和証券株式会社浜松支店○株式会社デクシィ○常盤工業株式会社○株式会社鳥善○中村建設株式会社○日管株式会社○野村證券株式会社浜松支店○株式会社HACK○FUSE（浜松磐田信用金庫）＊ア~順不同 2023年4月時点
面白法人カヤックと鎌倉「まちの社員食堂」について
「街食堂」は、鎌倉資本主義を標榜する「面白法人カヤック」が鎌倉にて運営する「まちの社員食堂」をモデルとしています。私たちはカヤックのまちづくりコンセプトに共感し、協議を重ねた結果、浜松にて街食堂をオープンすることとなりました。開業後もカヤック独自のノウハウもインストールし運営してまいります。
[画像8: https://prtimes.jp/i/58948/10/resize/d58948-10-b9a0429a80e5f97215cc-4.jpg ]
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■株式会社鳥善 概要 1868年（明治元年）創業以来、地域に根付き、飲食事業・ウェディング事業を展開しています。 150周年を迎えるにあたり当社ミッションを「訪れる人・ 携わる人が誇りを持てる最高のお店づくりを通じて街の価値を上げ続ける」とし、街の発展と一体化した商品・事業展開を行なっています。 会社名：株式会社鳥善所在地：静岡県浜松市中区佐鳴台6-8-30 代表者：伊達善隆 設立：1868年（明治元年）創業 URL：https://www.torizen.co.jp/■株式会社HACK 「自分ゴトがあふれる街をつくる」をコンセプトに、浜松のまちづくりに関する事業を行う会社です。浜松を拠点とする株式会社鈴三材木店、伊達善隆（株式会社鳥善代表取締役）、高林健太（合同会社アトラス代表）の3者による共同出資にて2021年7月16日に設立されました。 2022年4月より、新川モールの指定管理事業を行っています。 会社名：株式会社HACK所在地：静岡県浜松市中区佐鳴台6-8-30 代 表：高林健太 https://hack-hamamatsu.com/ ■株式会社カヤック概要固定概念にとらわれない発想力・企画力、形にしていく技術力を強みに、ゲームアプリや広告・Webサイト制作を始め、コミュニティ通貨、移住・関係人口促進など最新テクノロジーとアイデアを掛け合わせた新しい体験をユーザーに提供しています。社員の9割がデザイナーやプログラマーなどのクリエイター人材で「つくる人を増やす」を経営理念に多様性を生かしたユニークな人事制度や経営を行なっています。設立 ：2005年1月21日代表者 ：代表取締役 柳澤大輔 貝畑政徳 久場智喜所在地 ：神奈川県鎌倉市御成町11-8事業内容 ：日本的面白コンテンツ事業URL ：https://www.kayac.com/
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