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飛騨牛や清流の鮎を飲食店で味わえる岐阜県メニューフェア開催
[23/07/26]
提供元：PRTIMES
提供元：PRTIMES
首都圏と関西圏の飲食店延べ77店舗で８月１日（火）から８月３１日（木）まで開催！！
岐阜県は、県産農畜水産物の利用拡大とブランド力向上を図るため、大都市圏向けプロモーションの一環として首都圏と関西圏の飲食店延べ77店舗で、各店舗が考案した飛騨牛や県産鮎のオリジナル料理が食べられる「岐阜を味わうメニューフェア2023」を令和５年８月１日（火）から３１日（木）まで開催いたします。全国屈指のブランド牛「飛騨牛」と、岐阜県の清流が育んだ「鮎」は岐阜県が全国に誇るブランド食材です。是非この機会に首都圏と関西圏のホテル・レストランでご賞味ください。
[画像1: https://prtimes.jp/i/44709/12/resize/d44709-12-98818ed8123647fea825-8.png ]
■岐阜を味わうメニューフェア 2023 概要
１ 開催期間 令和５年８月１日（火）から３１日（木）まで
※一部店舗では期間の変更あり
２ 参加店舗
（１）首都圏
飛騨牛メニュー提供：２３店舗
鮎メニュー提供 ：１６店舗
（２）関西圏
飛騨牛メニュー提供：２０店舗
鮎メニュー提供 ：１８店舗
３ 特設サイトの開設
・店舗所在地やメニューなどを紹介する特設サイトで情報発信します。
開設日 ：令和５年８月１日（火）
検索キーワード：岐阜 メニューフェア 2023
ＵＲＬ ：https://gifu-fair.info/
※特設サイトは８月1日より公開となります。
■全国屈指のブランド牛「飛騨牛」
[画像2: https://prtimes.jp/i/44709/12/resize/d44709-12-652a4bd48975395fff39-4.jpg ]
[画像3: https://prtimes.jp/i/44709/12/resize/d44709-12-eae9c4e4a0b0f93e1722-3.jpg ]
豊かな自然の中で、愛情いっぱいに育てられた飛騨牛。全国からブランド和牛が集まる品評会で、幾度となく賞を受賞。岐阜県内で肥育された黒毛和牛の中で、さらに選び抜かれたものがけが飛騨牛に認定されます。霜降りの柔らかさととろけるような旨味は、多くの人を魅了しています。
■岐阜県の清流が育んだ「鮎」
[画像4: https://prtimes.jp/i/44709/12/resize/d44709-12-cdcc06231ff1545b9f94-2.jpg ]
[画像5: https://prtimes.jp/i/44709/12/resize/d44709-12-2fae3c192917bf5eb78f-7.jpg ]
岐阜県の県魚でもある鮎。６月から８月が旬で、特に清流で獲れる鮎は格段に美味しいと評判です。香りも独特で、別名「香魚」と呼ばれ、新鮮な鮎からはスイカの香りがするとも言われています。ビタミンやカルシウムが豊富で低カロリー。夏を元気に過ごすために喜ばれること間違いなしの逸品です。
■岐阜を味わうメニューフェア2023のオリジナル料理例
首都圏
・銀座しのはら：飛騨牛の炭火焼
[画像6: https://prtimes.jp/i/44709/12/resize/d44709-12-21b05f100d6cd4c8c558-8.jpg ]
・アピシウス：長良川郡上鮎のグラッセキャビア添え
[画像7: https://prtimes.jp/i/44709/12/resize/d44709-12-751bfe8544fc23aab1e0-5.jpg ]
関西圏
・日本料理寺田：飛騨牛と賀茂茄子の田楽焼き
[画像8: https://prtimes.jp/i/44709/12/resize/d44709-12-3c44af01a375abd5cfda-6.jpg ]
・大阪マリオット都ホテル レストランZK：天然郡上鮎のコンフィ 焼き春巻き
[画像9: https://prtimes.jp/i/44709/12/resize/d44709-12-784efea64f27e5780e76-0.jpg ]
詳しくは特設ページでご確認ください。
ＵＲＬ ：https://gifu-fair.info/
※特設サイトは８月1日より公開となります。
・岐阜を味わうメニューフェア2023（K・Pクリエイションズ株式会社）
担当：久積
〒880-0803 宮崎市旭1-6-25
TEL 0985-24-4155/FAX 0985-24-1512
http://www.koyanagi.co.jp/
E-mail koyanagi@koyanagi.co.jp
岐阜県は、県産農畜水産物の利用拡大とブランド力向上を図るため、大都市圏向けプロモーションの一環として首都圏と関西圏の飲食店延べ77店舗で、各店舗が考案した飛騨牛や県産鮎のオリジナル料理が食べられる「岐阜を味わうメニューフェア2023」を令和５年８月１日（火）から３１日（木）まで開催いたします。全国屈指のブランド牛「飛騨牛」と、岐阜県の清流が育んだ「鮎」は岐阜県が全国に誇るブランド食材です。是非この機会に首都圏と関西圏のホテル・レストランでご賞味ください。
[画像1: https://prtimes.jp/i/44709/12/resize/d44709-12-98818ed8123647fea825-8.png ]
■岐阜を味わうメニューフェア 2023 概要
１ 開催期間 令和５年８月１日（火）から３１日（木）まで
※一部店舗では期間の変更あり
２ 参加店舗
（１）首都圏
飛騨牛メニュー提供：２３店舗
鮎メニュー提供 ：１６店舗
（２）関西圏
飛騨牛メニュー提供：２０店舗
鮎メニュー提供 ：１８店舗
３ 特設サイトの開設
・店舗所在地やメニューなどを紹介する特設サイトで情報発信します。
開設日 ：令和５年８月１日（火）
検索キーワード：岐阜 メニューフェア 2023
ＵＲＬ ：https://gifu-fair.info/
※特設サイトは８月1日より公開となります。
■全国屈指のブランド牛「飛騨牛」
[画像2: https://prtimes.jp/i/44709/12/resize/d44709-12-652a4bd48975395fff39-4.jpg ]
[画像3: https://prtimes.jp/i/44709/12/resize/d44709-12-eae9c4e4a0b0f93e1722-3.jpg ]
豊かな自然の中で、愛情いっぱいに育てられた飛騨牛。全国からブランド和牛が集まる品評会で、幾度となく賞を受賞。岐阜県内で肥育された黒毛和牛の中で、さらに選び抜かれたものがけが飛騨牛に認定されます。霜降りの柔らかさととろけるような旨味は、多くの人を魅了しています。
■岐阜県の清流が育んだ「鮎」
[画像4: https://prtimes.jp/i/44709/12/resize/d44709-12-cdcc06231ff1545b9f94-2.jpg ]
[画像5: https://prtimes.jp/i/44709/12/resize/d44709-12-2fae3c192917bf5eb78f-7.jpg ]
岐阜県の県魚でもある鮎。６月から８月が旬で、特に清流で獲れる鮎は格段に美味しいと評判です。香りも独特で、別名「香魚」と呼ばれ、新鮮な鮎からはスイカの香りがするとも言われています。ビタミンやカルシウムが豊富で低カロリー。夏を元気に過ごすために喜ばれること間違いなしの逸品です。
■岐阜を味わうメニューフェア2023のオリジナル料理例
首都圏
・銀座しのはら：飛騨牛の炭火焼
[画像6: https://prtimes.jp/i/44709/12/resize/d44709-12-21b05f100d6cd4c8c558-8.jpg ]
・アピシウス：長良川郡上鮎のグラッセキャビア添え
[画像7: https://prtimes.jp/i/44709/12/resize/d44709-12-751bfe8544fc23aab1e0-5.jpg ]
関西圏
・日本料理寺田：飛騨牛と賀茂茄子の田楽焼き
[画像8: https://prtimes.jp/i/44709/12/resize/d44709-12-3c44af01a375abd5cfda-6.jpg ]
・大阪マリオット都ホテル レストランZK：天然郡上鮎のコンフィ 焼き春巻き
[画像9: https://prtimes.jp/i/44709/12/resize/d44709-12-784efea64f27e5780e76-0.jpg ]
詳しくは特設ページでご確認ください。
ＵＲＬ ：https://gifu-fair.info/
※特設サイトは８月1日より公開となります。
・岐阜を味わうメニューフェア2023（K・Pクリエイションズ株式会社）
担当：久積
〒880-0803 宮崎市旭1-6-25
TEL 0985-24-4155/FAX 0985-24-1512
http://www.koyanagi.co.jp/
E-mail koyanagi@koyanagi.co.jp
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