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「喜多方ラーメン坂内」をはじめ、国内外で幅広いジャンルの飲食店事業を手掛ける株式会社麺食(本社：東京都品川区、代表取締役社長：中原 誠)が運営する『ヴェトナム・アリス』は、2024年秋メニューとして「かぼちゃのフォー」をランチタイム限定でご提供いたします。さらに、ハロウィン特別企画として、10月31日(木)限定、公式インスタグラムフォロワー様向け特典企画を開催いたします。

秋の代表食材かぼちゃを、ベトナムの代表料理フォーに合わせました。かぼちゃとココナッツミルクのクリーミーで優しい甘さのスープに、もちもちでのど越しの良いフォーが絡む、秋のランチタイム限定メニュー「かぼちゃと鶏肉のフォー」を11月末までご提供しております。濃厚で満足感のあるスープは仕上げにレッドペッパーをあしらい、ピリッと爽やかな辛味がアクセント。さらにお好みで黒胡椒をたっぷり加えるとよりしっかりとしたスープのコクを際立たせます。一見、意外な組み合わせと感じさせる一杯ですが後を引く旨味が堪りません。さらに、今夏に25周年を迎えた当店では、ささやかなハロウィンのTreatとして、10月31日(木)にウォークインでご来店されたお客様対象で、公式インスタグラムをその場でフォロー又はフォロワー様のお会計から10％OFF企画を実施いたします。ぜひこの機会にヴェトナム・アリスで絶品ベトナム料理をお楽しみください。
ヴェトナム・アリス公式Instagramをフォローしてハロウィンを楽しもう♪
・公式Instagram：https://www.instagram.com/vietnamalice/
（@vietnamalice）
・10月31日(木) ご予約なしでご来店のお客様が対象、お会計より10％OFFいたします。
・かぼちゃのフォーはランチタイム限定(11:00〜17:00、LO 17:00)/11月末までのご提供予定です。


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■ヴェトナム・アリスとは
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銀座マロニエゲート１の11階に位置する当店。エントランスを抜けると、ニューヨークのベトナムレストランをイメージしたモダンな空間が広がります。東京駅周辺を見渡せる大きな窓からは、ランチタイムには自然光が明るく降り注ぎ、ディナータイムには落ち着いた煌びやかな夜景をご覧になれる心地よいダイニングで、リラックスしながらお食事をお楽しみいただけます。ご友人とのお食事や貸切パーティー、ビジネスミーティングなど幅広いシーンに合わせてご利用ください。
■おすすめメニュー紹介
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“名物”春巻き5種盛り合せベトナムといえば春巻き。生春巻き2種、揚げ春巻き2種、蒸し春巻き1種を盛り合せました。



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和牛肩ロースのフォー和牛の肩ロースをどんぶりいっぱいに敷き詰めた贅沢なフォー。



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パイナップルチャーハンヌクマムで炒めたチャーハンと完熟パイナップルがマリアージュした炒めごはん。



『ヴェトナム・アリス』では、開業以来変わらず伝統的なベトナム料理を日本人に親しみやすいエッセンスを添えてご提供しております。前菜から一品料理、メインディッシュ、デザートまで、ヘルシーでバリエーションに富んだメニューは様々なご会食のシーンでご利用いただきやすいラインナップです。代表的な春巻きやフォー各種はもちろん、ココナッツやパイナップルを使用した東南アジアの絶品料理を、柔らかくモダンな雰囲気の店内でご堪能いただけます。
■店舗概要
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■店舗名：ヴェトナム・アリス
■住所：東京都中央区銀座2-2-14 マロニエゲート銀座1 11Ｆ
■TEL：03-5250-0801
■営業時間：11:00〜17:00(LO 17:00) / 17:00〜23:00(LO 22:00)
■定休日：不定休 ※マロニエゲート銀座１に準ずる
■店舗HP：https://vietnam-alice.storeinfo.jp/
■公式Instagram：https://www.instagram.com/vietnamalice/



■株式会社麺食　会社概要
■会　社　名：株式会社麺食
■代　表　者：代表取締役社長　中原 誠
■本社所在地：東京都品川区東大井2-13-8　ケイヒン東大井ビル10階
■U　 R　 L：https://mensyoku.co.jp/
■事 業 内 容：
・飲食店開発、運営(国内70店舗、海外10店舗)
・外国人人財紹介、支援事業
・卸売事業


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【株式会社麺食】
『「食を通じた気持ちの温もり」を伝えることで世界中の人々を笑顔にする』という理念のもと、祖業である「喜多方ラーメン坂内」を筆頭に、アジア各国料理の多彩な店舗展開や、現地で厳選し調達した豚肉をはじめとする食材と自社開発商品の卸事業、外国人人財の紹介、事業再生への取り組みを行っています。日本が生み出す食のコンテンツの可能性を信じ、飲食に関連する幅広い事業をグローバルに展開しています。