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渋谷の行列店Cheese Cheers Cafe 渋谷の2号店が2017年12月19日についに恵比寿にグランドオープン！
[17/12/19]
提供元：PRTIMES
提供元：PRTIMES
〜 恵比寿の街に合わせたちょっぴりオトナの『Cheese Cheers Cafe 恵比寿』 〜
株式会社Globridge（グロブリッジ、本社：東京都港区赤坂、代表取締役：大塚 誠）は2017年12月19日（火）に、10種類以上のチーズを使った料理とワインを提供する『Cheese Cheers Cafe（チーズチーズカフェ）』の2号店を渋谷区・恵比寿にグランドオープンいたします。
[画像1: https://prtimes.jp/i/14510/77/resize/d14510-77-264158-0.jpg ]
渋谷の行列店『Cheese Cheers Café 渋谷』 の２号店がついに恵比寿に上陸！
恵比寿の街に合わせ、少しオトナの『Cheese Cheers Café』は、チーズ料理はもちろんのこと、ワインや肉料理のラインアップを充実させました。ブラウンの木目を基調とした店内も、渋谷店に比べて落ちついた雰囲気を醸し出しています。
一番人気はやっぱり“とろ〜りとろける ラクレットチーズ”
[画像2: https://prtimes.jp/i/14510/77/resize/d14510-77-233302-1.jpg ]
ラクレットチーズは、ハードチーズながらも柔らかな食感が特徴。火を入れることで、ナッツのような香りと濃厚な味わいに変化します。
オーダーをいただいてから、チーズの断面を専用のオーブンで温めます。チーズの表面が香ばしく中がトロリとなったところで、ハンバーグやソーセージ、ジャガイモなどに絡めて食べる、シンプルにチーズの味を楽しめる料理です。お好みで3つのメニューからお選びいただけます。
ラクレットチーズのグリルプレート
1）超粗挽きソーセージ＆ハッセルバックポテト ￥1,720
2）旬の彩り温野菜＆厚切りベーコン ￥1,720
3）恵比寿店限定 100%ビーフの肉バーガー ￥1,990
・追加ラクレット（100g） + ￥850
全て税抜価格
当店は花畑牧場から仕入れた、国産の上質な「ラクレットチーズ」のみを使用しています。
CHEESE or BEEF
[画像3: https://prtimes.jp/i/14510/77/resize/d14510-77-436425-2.jpg ]
ミートラバーが今注目のグラスフェッドビーフ。
オーストラリアの大自然の中で、牧草を食べて育った牧草牛（グラスフェッドビーフ）は、脂身が少なく、ダイエット効果の高い、脂を燃やす脂「CLA」や「鉄分」、「DHA・EPA」などの栄養素を多く含んでいます。
【恵比寿限定メニュー】
Glass Fed Beef グラスフェッドビーフ（牧草牛） 300グラム ￥2,990（税抜）
お店のおすすめは、「グラスフェットビーフ（牧草牛）×ラクレットチーズ」の掛け合わせ。単にステーキとして味わうだけでなく、ラクレットチーズをステーキにかけて一緒にお楽しみください。
チーズのコクによく合う「グラスフェットビーフ」に、とろ〜りとろける濃厚なラクレットチーズは最高の組合せ。
チーズも牛肉も低糖質ですので、ダイエットにも効果的です。
CCC特製 4種のチーズフォンデュ
[画像4: https://prtimes.jp/i/14510/77/resize/d14510-77-998042-5.jpg ]
寒い冬に食べたくなる、チーズフォンデュを、『Cheese Cheers Café』恵比寿限定にアレンジいたしました。
【恵比寿限定メニュー】
1）特製フォンデュセット ￥1,490
2）フレッシュバジルの緑フォンデュセット ￥1,490
3）香り豊かなイカスミ黒フォンデュセット ￥1,690
4）数量限定！贅沢トリュフフォンデュセット ￥1,890
全て税抜価格
スタンダードなチーズフォンデュに加えて、3種の変わったチーズソースをご提供いたします。
爽やかなフレッシュバジルとチーズの緑のフォンデュ、風味豊かなイカスミとガーリックの効いた黒フォンデュ、チーズソースにトリュフをトッピングした贅沢なトリュフフォンデュを、お好みでお選びください。
イタリア発、噂のチーズ in チーズ
[画像5: https://prtimes.jp/i/14510/77/resize/d14510-77-132434-3.jpg ]
とろけるブッラータ ￥1,590（税抜）
モッツァレラチーズで出来た可愛い巾着の中にはモッツァレラチーズと生クリームの甘酸っぱいソースがぎっしり。ナイフを入れるととろけ出す姿はまるでチーズのステーキ！
イタリアから空輸した、希少性の高いチーズをぜひお試しください。
特大サイズのチーズリゾットの〆はお客様の目の前で
[画像6: https://prtimes.jp/i/14510/77/resize/d14510-77-377809-4.jpg ]
グラナ・パダーノチーズの贅沢リゾット ￥1,490（税抜）
特大のグラナ・パダーノチーズの上でちょっとずつチーズを溶かしながら仕上げる、チーズをダイレクトに味わえるリゾットです。
■Cheese Cheers Cafe（チーズチーズカフェ)
2016年の9月にオープンしてから、テレビや雑誌、各種Webサイトで紹介され注目を集めた 『Cheese Cheers Café渋谷』。2017年12月、遂に2号店をオープンする運びとなりました。恵比寿駅徒歩１分、カジュアルにワイワイ楽しめるオープンスペースと、デートや女子会に最適な個室をご用意しております。
ヘルシーなお肉とチーズ、そしてオーガニックワインを『Cheese Cheers Café 恵比寿』でお楽しみください。
恵比寿らしくちょっぴりオトナの 『Cheese Cheers Café恵比寿』で、今夜は一緒にCheers！しませんか？
[画像7: https://prtimes.jp/i/14510/77/resize/d14510-77-723155-6.jpg ]
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店舗概要
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■店舗名 Cheese Cheers Cafe 恵比寿 （チーズチーズカフェ エビス）
■URL https://cheesecheerscafe.wixsite.com/cccebisu
■所在地 東京都渋谷区恵比寿西1-7-3 恵比寿GOURMANDビル6F
■電話番号 03-6809-0522
■席数 80席
■営業時間 月〜金 17:00〜23:00
土日祝 ランチ12:00〜15:00／ディナー17:00〜23:00
■定休日 年中無休（年末年始12月31日〜翌1月3日を除く）
■店舗面積 51坪
■平均予算 ランチ 2,500円、ディナー 4,000円
株式会社Globridgeでは、各店舗が?お客様のニーズに応じて独自のサービスを提供する?=「SCM（Store Change Management）」を推進しています。また、経営理念として「企業家輩出」、事業の目的に「食業維新」を掲げ、安全で安心な食材を美味しく提供することを目指しています。
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＜株式会社Globridge 会社概要＞
■会社名 ： 株式会社Globridge (グロブリッジ)
■所在地 ： 東京都港区赤坂3丁目11番3号 赤坂中川ビルディング2階
■電話番号 ： 03-6277-8475
■代表者 ： 代表取締役 大塚 誠
■事業内容 ： 飲食店の経営、 コンサルティング、 プロデュース
■店舗数 ： 東京・埼玉・神奈川・大阪・京都・兵庫 計69店舗（2017年12月1日時点）
■設立 ： 2008年9月
■URL ： http://www.globridge.co.jp/
<プレスリリースの問い合わせ＞
広報チーム 鈴木・倉田 TEL: 070-1464-1474（直通） Mail: pr@globridge.co.jp
株式会社Globridge（グロブリッジ、本社：東京都港区赤坂、代表取締役：大塚 誠）は2017年12月19日（火）に、10種類以上のチーズを使った料理とワインを提供する『Cheese Cheers Cafe（チーズチーズカフェ）』の2号店を渋谷区・恵比寿にグランドオープンいたします。
[画像1: https://prtimes.jp/i/14510/77/resize/d14510-77-264158-0.jpg ]
渋谷の行列店『Cheese Cheers Café 渋谷』 の２号店がついに恵比寿に上陸！
恵比寿の街に合わせ、少しオトナの『Cheese Cheers Café』は、チーズ料理はもちろんのこと、ワインや肉料理のラインアップを充実させました。ブラウンの木目を基調とした店内も、渋谷店に比べて落ちついた雰囲気を醸し出しています。
一番人気はやっぱり“とろ〜りとろける ラクレットチーズ”
[画像2: https://prtimes.jp/i/14510/77/resize/d14510-77-233302-1.jpg ]
ラクレットチーズは、ハードチーズながらも柔らかな食感が特徴。火を入れることで、ナッツのような香りと濃厚な味わいに変化します。
オーダーをいただいてから、チーズの断面を専用のオーブンで温めます。チーズの表面が香ばしく中がトロリとなったところで、ハンバーグやソーセージ、ジャガイモなどに絡めて食べる、シンプルにチーズの味を楽しめる料理です。お好みで3つのメニューからお選びいただけます。
ラクレットチーズのグリルプレート
1）超粗挽きソーセージ＆ハッセルバックポテト ￥1,720
2）旬の彩り温野菜＆厚切りベーコン ￥1,720
3）恵比寿店限定 100%ビーフの肉バーガー ￥1,990
・追加ラクレット（100g） + ￥850
全て税抜価格
当店は花畑牧場から仕入れた、国産の上質な「ラクレットチーズ」のみを使用しています。
CHEESE or BEEF
[画像3: https://prtimes.jp/i/14510/77/resize/d14510-77-436425-2.jpg ]
ミートラバーが今注目のグラスフェッドビーフ。
オーストラリアの大自然の中で、牧草を食べて育った牧草牛（グラスフェッドビーフ）は、脂身が少なく、ダイエット効果の高い、脂を燃やす脂「CLA」や「鉄分」、「DHA・EPA」などの栄養素を多く含んでいます。
【恵比寿限定メニュー】
Glass Fed Beef グラスフェッドビーフ（牧草牛） 300グラム ￥2,990（税抜）
お店のおすすめは、「グラスフェットビーフ（牧草牛）×ラクレットチーズ」の掛け合わせ。単にステーキとして味わうだけでなく、ラクレットチーズをステーキにかけて一緒にお楽しみください。
チーズのコクによく合う「グラスフェットビーフ」に、とろ〜りとろける濃厚なラクレットチーズは最高の組合せ。
チーズも牛肉も低糖質ですので、ダイエットにも効果的です。
CCC特製 4種のチーズフォンデュ
[画像4: https://prtimes.jp/i/14510/77/resize/d14510-77-998042-5.jpg ]
寒い冬に食べたくなる、チーズフォンデュを、『Cheese Cheers Café』恵比寿限定にアレンジいたしました。
【恵比寿限定メニュー】
1）特製フォンデュセット ￥1,490
2）フレッシュバジルの緑フォンデュセット ￥1,490
3）香り豊かなイカスミ黒フォンデュセット ￥1,690
4）数量限定！贅沢トリュフフォンデュセット ￥1,890
全て税抜価格
スタンダードなチーズフォンデュに加えて、3種の変わったチーズソースをご提供いたします。
爽やかなフレッシュバジルとチーズの緑のフォンデュ、風味豊かなイカスミとガーリックの効いた黒フォンデュ、チーズソースにトリュフをトッピングした贅沢なトリュフフォンデュを、お好みでお選びください。
イタリア発、噂のチーズ in チーズ
[画像5: https://prtimes.jp/i/14510/77/resize/d14510-77-132434-3.jpg ]
とろけるブッラータ ￥1,590（税抜）
モッツァレラチーズで出来た可愛い巾着の中にはモッツァレラチーズと生クリームの甘酸っぱいソースがぎっしり。ナイフを入れるととろけ出す姿はまるでチーズのステーキ！
イタリアから空輸した、希少性の高いチーズをぜひお試しください。
特大サイズのチーズリゾットの〆はお客様の目の前で
[画像6: https://prtimes.jp/i/14510/77/resize/d14510-77-377809-4.jpg ]
グラナ・パダーノチーズの贅沢リゾット ￥1,490（税抜）
特大のグラナ・パダーノチーズの上でちょっとずつチーズを溶かしながら仕上げる、チーズをダイレクトに味わえるリゾットです。
■Cheese Cheers Cafe（チーズチーズカフェ)
2016年の9月にオープンしてから、テレビや雑誌、各種Webサイトで紹介され注目を集めた 『Cheese Cheers Café渋谷』。2017年12月、遂に2号店をオープンする運びとなりました。恵比寿駅徒歩１分、カジュアルにワイワイ楽しめるオープンスペースと、デートや女子会に最適な個室をご用意しております。
ヘルシーなお肉とチーズ、そしてオーガニックワインを『Cheese Cheers Café 恵比寿』でお楽しみください。
恵比寿らしくちょっぴりオトナの 『Cheese Cheers Café恵比寿』で、今夜は一緒にCheers！しませんか？
[画像7: https://prtimes.jp/i/14510/77/resize/d14510-77-723155-6.jpg ]
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店舗概要
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■店舗名 Cheese Cheers Cafe 恵比寿 （チーズチーズカフェ エビス）
■URL https://cheesecheerscafe.wixsite.com/cccebisu
■所在地 東京都渋谷区恵比寿西1-7-3 恵比寿GOURMANDビル6F
■電話番号 03-6809-0522
■席数 80席
■営業時間 月〜金 17:00〜23:00
土日祝 ランチ12:00〜15:00／ディナー17:00〜23:00
■定休日 年中無休（年末年始12月31日〜翌1月3日を除く）
■店舗面積 51坪
■平均予算 ランチ 2,500円、ディナー 4,000円
株式会社Globridgeでは、各店舗が?お客様のニーズに応じて独自のサービスを提供する?=「SCM（Store Change Management）」を推進しています。また、経営理念として「企業家輩出」、事業の目的に「食業維新」を掲げ、安全で安心な食材を美味しく提供することを目指しています。
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＜株式会社Globridge 会社概要＞
■会社名 ： 株式会社Globridge (グロブリッジ)
■所在地 ： 東京都港区赤坂3丁目11番3号 赤坂中川ビルディング2階
■電話番号 ： 03-6277-8475
■代表者 ： 代表取締役 大塚 誠
■事業内容 ： 飲食店の経営、 コンサルティング、 プロデュース
■店舗数 ： 東京・埼玉・神奈川・大阪・京都・兵庫 計69店舗（2017年12月1日時点）
■設立 ： 2008年9月
■URL ： http://www.globridge.co.jp/
<プレスリリースの問い合わせ＞
広報チーム 鈴木・倉田 TEL: 070-1464-1474（直通） Mail: pr@globridge.co.jp
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