はみ出る野菜や肉を豪快にほおばる! 食欲の秋に、お酒のおともにぴったりの中南米のソウルフードを収録した書籍『よくばりラテンサンド』。発売記念イベント、代官山 蔦屋書店で10月21日に開催!
[16/10/11]
提供元:PRTIMES
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株式会社誠文堂新光社(東京都文京区)は、2016年10月4日(火)に、『よくばりラテンサンド』を刊行いたしました。
[画像1: http://prtimes.jp/i/12109/199/resize/d12109-199-856261-0.jpg ]
ブラジル、ペルー、アルゼンチン、チリ、メキシコ、ボリビア、キューバ、ポルトガル、スペインなど
中南米と一部ヨーロッパで食べられているボリューム満点のサンドイッチ、「ラテンサンド」。
この本は、現地のファストフードでありソウルフードでもある、これらのボリューム満点のサンドイッチの作り方を紹介します。
[画像2: http://prtimes.jp/i/12109/199/resize/d12109-199-881905-1.jpg ]
メニューは約60品。そして、中に入れる具材はさまざま。
パンに具材をたっぷり詰め込み、アボカドソースやサルサソースをかけてダイナミックにいただきます。肉をメインにしたサンドイッチや、ほどよい辛さが心地いいピリ辛なサンドイッチ、野菜をたっぷりサンドしたサンドイッチ、魚介を詰めたシーフードサンドなど、現地の屋台で食べられている味を再現しています。
[画像3: http://prtimes.jp/i/12109/199/resize/d12109-199-325507-2.jpg ]
ベネズエラの「アレパ」やメキシコの「タコス」など、生地から作るこだわりのサンドイッチも紹介。
巻末にはラテンサンドに合うカクテル、ジュースなどのドリンクレシピも収録しています。
ラテンなサンドイッチとドリンクを片手に、秋の夜を過ごしてみませんか。
[画像4: http://prtimes.jp/i/12109/199/resize/d12109-199-835609-3.jpg ]
◆『よくばりラテンサンド』刊行記念 丸山久美さんトークイベント開催決定!
『よくばりラテンサンド』の発売を記念して、著者の丸山久美さんのトークイベントを行います。
丸山さんが料理家の道を志したのは20数年前。そこからどのようにして料理家になったのか、どのようにスペイン料理を習得したか、なぜ著書を何冊も手掛けるようになったか、そして、どのようにして現在に至ったかなど、
代官山 蔦屋書店のコンシェルジュ、勝屋なつみさんを聞き手に迎え、料理家として活躍を続ける丸山久美さんの半生を伺います。
当日はラテンサンドの試食とドリンク付き。ご興味のある方はぜひお申し込みの上、当日現地までお越し下さい。
≪イベント詳細≫
・日時:2016年10月21日(金)19:30〜21:00
・場所:蔦屋書店1号館 2階 イベントスペース
・定員:60名
・参加方法:代官山 蔦屋書店にてイベント参加費(800円/税込)をお支払いいただいたお客様に参加券をお渡しいたします。
・お申込み方法:※以下の方法でお申込みいただけます。
(1)店頭(3号館1階 料理フロア)
(2)オンラインストア
・主催:代官山 蔦屋書店
・お問い合わせ:03-3770-2525
・イベントサイト:http://real.tsite.jp/daikanyama/event/2016/09/post-209.html
【著者プロフィール】
丸山久美(マルヤマ クミ):料理研究家、スペイン家庭料理研究家。
留学後、ツアーコンダクターとして世界を回った後、14年間スペインに暮らす。帰国後は料理雑誌の編集を経て料理研究家としてテレビ、雑誌などで活躍。スペイン暮らしで培った料理をベースに、体にも心にもやさしい料理を紹介している。
著書に『ひんやりスープ』『カタルーニャ地方の家庭料理』(共に誠文堂新光社刊)、『家庭で作れるスペイン料理』『家庭で作れるスペイン・バスク料理』(共に河出書房新社)、『10分で「本格タパス」手軽に作れるスペイン風おつまみ』(講談社)、『週末はパエリャ名人』(文化出版局)、『修道院のお菓子』(地球丸)、『心も体も温まる スペインのスープと煮込みレシピ』(ソフトバンククリエイティブ)など。
【書籍概要】
書 名:『よくばりラテンサンド』
著 者:丸山久美
仕 様:B5変型判、112ページ
定 価:1,300円+税
配本日:2016年10月4日(火)
ISBN:978-4-416-71630-4
【書籍のご購入はこちら】
紀伊国屋書店:http://bit.ly/2dDEjTm
楽天ブックス:http://bit.ly/2dYwxGO
ヨドバシ.com:http://bit.ly/2djxTav
Amazon:http://amzn.to/2e8j1zQ
【書籍に関するお問い合わせ先】
株式会社 誠文堂新光社
〒113-0033 東京都文京区本郷3-3-11
ホームページ:http://www.seibundo-shinkosha.net/
フェイスブック:https://www.facebook.com/seibundoshinkosha
ツイッター:https://twitter.com/seibundo_hanbai
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ブラジル、ペルー、アルゼンチン、チリ、メキシコ、ボリビア、キューバ、ポルトガル、スペインなど
中南米と一部ヨーロッパで食べられているボリューム満点のサンドイッチ、「ラテンサンド」。
この本は、現地のファストフードでありソウルフードでもある、これらのボリューム満点のサンドイッチの作り方を紹介します。
[画像2: http://prtimes.jp/i/12109/199/resize/d12109-199-881905-1.jpg ]
メニューは約60品。そして、中に入れる具材はさまざま。
パンに具材をたっぷり詰め込み、アボカドソースやサルサソースをかけてダイナミックにいただきます。肉をメインにしたサンドイッチや、ほどよい辛さが心地いいピリ辛なサンドイッチ、野菜をたっぷりサンドしたサンドイッチ、魚介を詰めたシーフードサンドなど、現地の屋台で食べられている味を再現しています。
[画像3: http://prtimes.jp/i/12109/199/resize/d12109-199-325507-2.jpg ]
ベネズエラの「アレパ」やメキシコの「タコス」など、生地から作るこだわりのサンドイッチも紹介。
巻末にはラテンサンドに合うカクテル、ジュースなどのドリンクレシピも収録しています。
ラテンなサンドイッチとドリンクを片手に、秋の夜を過ごしてみませんか。
[画像4: http://prtimes.jp/i/12109/199/resize/d12109-199-835609-3.jpg ]
◆『よくばりラテンサンド』刊行記念 丸山久美さんトークイベント開催決定!
『よくばりラテンサンド』の発売を記念して、著者の丸山久美さんのトークイベントを行います。
丸山さんが料理家の道を志したのは20数年前。そこからどのようにして料理家になったのか、どのようにスペイン料理を習得したか、なぜ著書を何冊も手掛けるようになったか、そして、どのようにして現在に至ったかなど、
代官山 蔦屋書店のコンシェルジュ、勝屋なつみさんを聞き手に迎え、料理家として活躍を続ける丸山久美さんの半生を伺います。
当日はラテンサンドの試食とドリンク付き。ご興味のある方はぜひお申し込みの上、当日現地までお越し下さい。
≪イベント詳細≫
・日時:2016年10月21日(金)19:30〜21:00
・場所:蔦屋書店1号館 2階 イベントスペース
・定員:60名
・参加方法:代官山 蔦屋書店にてイベント参加費(800円/税込)をお支払いいただいたお客様に参加券をお渡しいたします。
・お申込み方法:※以下の方法でお申込みいただけます。
(1)店頭(3号館1階 料理フロア)
(2)オンラインストア
・主催:代官山 蔦屋書店
・お問い合わせ:03-3770-2525
・イベントサイト:http://real.tsite.jp/daikanyama/event/2016/09/post-209.html
【著者プロフィール】
丸山久美(マルヤマ クミ):料理研究家、スペイン家庭料理研究家。
留学後、ツアーコンダクターとして世界を回った後、14年間スペインに暮らす。帰国後は料理雑誌の編集を経て料理研究家としてテレビ、雑誌などで活躍。スペイン暮らしで培った料理をベースに、体にも心にもやさしい料理を紹介している。
著書に『ひんやりスープ』『カタルーニャ地方の家庭料理』(共に誠文堂新光社刊)、『家庭で作れるスペイン料理』『家庭で作れるスペイン・バスク料理』(共に河出書房新社)、『10分で「本格タパス」手軽に作れるスペイン風おつまみ』(講談社)、『週末はパエリャ名人』(文化出版局)、『修道院のお菓子』(地球丸)、『心も体も温まる スペインのスープと煮込みレシピ』(ソフトバンククリエイティブ)など。
【書籍概要】
書 名:『よくばりラテンサンド』
著 者:丸山久美
仕 様:B5変型判、112ページ
定 価:1,300円+税
配本日:2016年10月4日(火)
ISBN:978-4-416-71630-4
【書籍のご購入はこちら】
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