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ソースのおいしさにこだわったレトルトカレー

エスビー食品株式会社は、3種類のたまねぎを中心とした味わい深いソースが特徴の「あじわいカレー（甘口・中辛・辛口・大辛）」、「あじわいハヤシ」を新発売します。




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商品の概要

・販売エリア ： 全国
・店頭化予定日 ： 2023年2月6日
・商品仕様 ：
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商品の特徴

・加工方法の異なる3種類のたまねぎを使用
3種類のたまねぎを使い分けることで、味わい深いソースに仕上げました。
ローストオニオン：ほのかな苦みとコク
ソテードオニオン：飴色に炒めた旨みと甘み
フライドオニオン：丁寧に仕上げた香ばしさ

≪甘口、中辛、辛口、大辛≫
たまねぎの旨みや甘み、香ばしさを中心に、隠し味として焦がしバターや当社独自のウスターソースを使用しコクをプラス。クミン、コリアンダーでスパイス感を出した「ソースのあじわいを楽しむビーフカレー」です。
≪ハヤシ≫
たまねぎの旨みや甘み、香ばしさに加え、完熟トマトの爽やかな酸味をプラス。焦がしバターやウスターソースでコクを付与し、ブラックペッパーやセロリーシードで風味を出した「ソースのあじわいを楽しむビーフハヤシ」です。

・アレンジレシピ
バランスの取れた味わいで、さまざまなメニューのソースベースとしても活用いただけます。
パッケージ裏面にアレンジレシピを掲載し、幅広い利用を促進します。
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商品化背景

・低価格レトルトへのニーズに応える価値を提供
「ソースのおいしさ」へのニーズに対し、「たまねぎの甘みや旨み」を特徴としたソースを提案します。
○「低価格１P」レトルトカレーの品質重視点
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○「低価格１P」レトルトカレーに求める味わい

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